酸辣粉是一道适合快速美味的菜肴,也是一道适合聚会的美食佳品
1.将红薯粉放入开水中煮熟,用筷子轻轻夹断,没有硬芯即可。煮好后捞出过凉水,沥干水分备用。2.在碗中加入适量的醋、生抽、花椒粉、辣椒粉、豆瓣酱、姜蒜末、芝麻酱,搅拌均匀成酸辣酱。3.将花生米、黄豆芽、豆腐皮分别煮熟,沥干水分备用。4.将煮好的红薯粉放入碗中,加入适量的酸辣酱,再倒入煮好...
河南通许:“中国酸辣粉之都”大幕正启
洁白的淀粉浆均匀地摊铺在涂布蒸煮生产线上,淀粉浆通过蒸煮、冷却,4个小时后,一张张“粉布”新鲜出炉,冷冻成型后被切成各种标准的粉丝,然后配料、包装、启运,开始了一桶酸辣粉的美食之途。在河南省开封市通许县丽星食品公司,每天有200多万桶酸辣粉走向人们的餐桌。通许县目前拥有28条方便粉丝及面制品生产线...
嗨吃家创始人张顺心:深耕速食行业,以品质与创新驱动发展
2018年6月研创嗨吃家麻酱面皮2019年研创嗨吃家花甲粉2020年研创嗨吃家清真螺蛳粉、跳跳鱼丸粉、功夫火锅2021年研创嗨吃家重庆小面、鸭血粉丝汤、河南烩面,兰州拉面2022年研创嗨吃家肥汁酸辣粉,创立筷子说品牌,研创筷子说香港肥汁米线、麻辣拌2023年研创嗨吃家肉丸胡辣汤、筷子说东北麻辣烫,徐州肉酱米线2024年启...
土豆粉最香的吃法,芝香浓郁,入口鲜香,冬天吃一碗超满足
食材准备:土豆宽粉1小把、芝麻酱2汤匙、陈醋2汤匙、鲜酱油1汤匙、葱花和蒜末各5克、香菜或香葱1棵、油盐少许。具体做法:1、这是土豆宽粉本尊,形宽色白,干爽洁净。2、把土豆宽粉用温水泡软,时间充裕就用常温清水浸泡更筋道。3、把葱花和蒜末放进大碗,如果喜欢吃辣,就加点儿辣椒面进去。4、...
连云港丨港城特色小吃,酸辣粉天花板?大嘴巴口碑奇高,味道如何?
酸辣粉从点单到拿到,用时不用1分钟,店员问是否要辣,然后手上就熟练的操作者,三下五除二香喷喷的酸辣粉就出现在了桌子上。上面一层肉码着,虽说是鸡肉,成本不会特别高,但这份量也是让人赞叹。看起来红彤彤的实际上并不会很辣,酸辣粉酸味比较浓郁,调味里还能吃出麻酱的滋味,我觉得这就是大嘴巴酸辣粉的特色之...
掌尚直供 | 上新最好吃的酸辣粉,跳跳鱼丸酸辣粉,金汤爆粉...嗨吃...
金汤爆粉、麻酱面皮花甲粉、胡辣汤包邮到家!“滋溜,滋溜”入口最后连一口汤都不会剩下贼~过~瘾~酸辣粉我只吃《嗨吃家》嗨吃家酸辣粉抢购价37.9元143g*6桶点击上方图片购买嗨吃家跳跳鱼丸酸辣粉抢购价49.9元165g*6桶点击上方图片购买...
吃播:大块豆腐干麻酱粉皮,酸辣粉配鸡蛋
红糖芝麻酱马芬8月27日09:49菜谱红糖每一寸光阴都有欢喜8月28日20:15饮食生活揣着500万,12年腾讯老员工去越南培养网红:弹性工作制弹不起来,他们到点就下班8月27日20:11弹性工作制老员工47359栋第一次大型聚会8月28日22:15聚会高手在民间!传统文化有多可爱8月27日10:30网络文化1072全...
酸辣粉汁怎么调好吃,正宗酸辣粉配方做法哪有教
油辣椒的做法;取2大匙特细辣椒粉放入碗内,加入8颗完整的花椒粒,把锅内油烧热后倒入碗内(倒时会冒细泡)待汽泡消后,加入一大匙生抽,一小匙芝麻酱,一小匙芝麻香油调均即可。做法二酸辣粉汤底的制作原料是:豆腐30克,熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克,鸡蛋1个,淀粉25克,葱花...
贵州不可错过的美食推荐
1、酸辣粉酸辣粉是贵州极负盛名的一种地方传统名小吃,属于湘菜。其特点是:麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。制作材料主要有:红薯粉条(干湿均可)、葱末(用大葱或香葱最好)、香菜末(或用芹菜末等代替)。调料有红油辣椒酱、盐和味精,以及少许醋。将红薯粉条放入开水中煮至八成熟,捞出,过冷水,滤干水分,盛入...
上海人get新技能,用面粉啥都能做
做法:①白萝卜/胡萝卜切丝加少许盐腌出水分拧干,加少许胡椒粉、芝麻油、葱花等拌匀(没有的材料也可以不加);②面粉加盐加水拌匀成流动的糊状;③起锅烧油,圆勺在油锅里粘上油,加一点面糊转动挂到勺子内壁后下油锅炸一下;④萝卜丝馅料铺在勺里,上面再淋一层面糊放入油锅炸,定型后脱模至炸熟。