29款经典下饭菜精选,精心整理做法详细,聪明的你一学就会
3、锅中放多些油,放入猪肝,小火翻炒至变色,放入姜、蒜、辣椒,转大火翻炒30秒,加入盐、料酒(1勺)、醋、老抽,翻炒30秒。最后起锅前加入小葱段,翻炒30秒,OK。红烧豆腐皮肉卷材料:豆腐皮2大张、猪肉肉糜500g、葱姜蒜少许、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量、红烧酱汁(蚝油2勺/生抽1勺/生粉1勺、清水半碗...
豆芽的6种吃法,两三块钱买一大包,脆嫩多汁,正适合春天吃
第四步:锅中倒入适量油,油热后把红辣椒和蒜片放入锅中煸炒出香味。第五步:将绿豆芽放入锅中煸炒1分钟。第六步:把青蒜苗放入锅中煸炒30秒。第七步:沿着锅边放入2勺醋,1勺生抽,然后再放入1勺盐、1勺糖、少许鸡精调味,翻炒均匀后,淋少许香油即可出锅。第二道:凉拌三丝这道凉拌三丝是用土豆、胡...
豆腐皮怎么炒好吃 家常菜做法
做法:准备食材:豆腐皮切成小块,青椒和胡萝卜切成丝,葱姜蒜切末备用。焯水:将豆腐皮放入沸水中焯一下,去除豆腥味,捞出沥干水分备用。炒制:锅中倒入适量的食用油,烧热后加入葱姜蒜爆香,然后放入青椒丝和胡萝卜丝翻炒至断生。调味:加入生抽、盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。加入豆腐皮:将焯好水的豆腐皮...
豆腐皮减脂期吃法窍门
此外,减脂期间食用豆腐皮时还需注意以下几点:1.避免油炸:在减脂期间应尽量避免使用油煎或油炒的方法来制作豆腐皮,否则容易导致油脂摄入过多而增加脂肪的合成;2.控制进食量:每100g干黄豆约可制出350g湿豆腐,即一块钱左右的豆腐,其中含有8.7g的蛋白质和4.9g的碳水化合物,热量约为36大卡。因此建议减脂者将每日总热...
清明吃是“头茬”,荠菜都败给它!时常炒一盘,一护血管、二补钙,助...
做法:1、马兰头洗净,锅中放水煮开,放入马兰头烫一下,一分钟后捞出切碎备用。2、豆腐切成小丁,锅中入油烧热,放入豆腐丁慢煎。3、再加入剁碎的马兰头,搅拌炒匀,入适量的盐、香油调味。4、豆腐皮剪成小长方形放在温水中稍微泡一下,用豆腐皮包住马兰头馅。
春天要多吃蚕豆,大厨教你蚕豆的正确做法,软糯鲜香,下酒又下饭
详细做法:1.将鲜蚕豆处理干净,放入开水中焯水2分钟,捞出备用,猪肉切丝,姜切丝,干红辣椒切小段备用,豆腐皮切成丝状,韭菜洗净切段备用(www.e993.com)2024年10月17日。2.热锅冷油,加入姜丝和干红辣椒爆香,加入猪肉丝翻炒至变色,放入焯水后的蚕豆和豆腐皮继续翻炒片刻,加入适量的生抽和盐调味。最后,放入韭菜段翻炒均匀即可。
48道家常凉菜,营养丰富做法快捷,可以收藏了
1.米豆腐洗净,切条,入沸水汆烫,捞出沥水,装盘;咸菜切末。2.炒锅放植物油烧热,放入姜末、蒜末爆香,加入咸菜末、盐、味精、辣椒油、酥黄豆翻炒片刻,倒在米豆腐上,撒上葱花和熟芝麻,拌匀即可。川北凉粉川北凉粉的制作主要讲究四关、八部、二十四道工序,为川北人民百年来智慧的结晶,川北凉粉主要材料用当地的...
豆腐皮怎么炒好吃的家常菜做法,让客家人啊天手把手教你!
3.热锅凉油,放入五花肉煸炒出油,放入葱姜蒜末炒香。4.加入豆皮翻炒均匀,加入适量的生抽、蚝油、盐、鸡精、料酒调味。5.加入适量的清水,盖上锅盖焖煮几分钟,让豆皮充分吸收汤汁。6.最后加入青红椒块翻炒均匀,即可出锅。在制作烧豆皮的过程中,有一些温馨小贴士需要注意:...
铁是“护肝元素”,春天宁可不吃肉,也要多吃的5种“高铁食物”
推荐做法:豆腐皮虾卷所需食材:大虾,豆腐皮、鸡蛋、胡萝卜、菠菜、姜、盐、鸡精。1、虾清洗干净去头、去壳、去尾,用牙签挑出虾线,再次洗净后剁成虾泥。2、胡萝卜洗净切碎,菠菜洗净后,起锅烧水,焯水20秒后,捞出控干水分切碎,姜洗净切碎。3、虾泥中加入姜末、盐、鸡精,搅拌均匀后打入一个鸡蛋,加入淀粉...
因为一个绿色的食物,我和同事吵了600条
河南有一种介于主食和菜之间的吃法“面炕青椒”,青椒切成小圈,在锅里炒干水汽,加入少量面糊搅拌后,像煎糊塌子那样倒入油锅,拍成薄饼状煎到外焦里嫩,用的青椒越辣,下饭效果越强。面炕辣椒丨豆果美食网网友坠儿在湖南菜里,有时可以吃到一种口感偏韧的白辣椒,它其实也不是特定的辣椒品种,而是青椒“褪色”...