你做萝卜干为啥不脆不入味?教你2个技巧,香辣脆爽,放半年不坏

准备食材:绿萝卜、干辣椒面、十三香、盐、白糖、熟芝麻具体做法:1.又到了吃萝卜大白菜的季节,很多朋友都在问萝卜干怎么做才能脆爽开胃,今天就分享几个小技巧,让你试一次就爱上它。首先咱们选择这种绿皮的水果萝卜,两块钱一斤,既好吃又便宜,先好好清洗一下,去头去尾,萝卜皮不要去掉,再切成和手指一样粗细...

吃白萝卜赛人参!如何吃白萝卜减肥又护肤?

1、白萝卜去皮切丝,加入少许盐抓匀腌制出水。2、倒掉腌制出的水,加入辣椒酱、白醋、白糖拌匀。3、腌制10分钟后即可食用,口感酸辣爽脆。三.白萝卜凉拌凉拌萝卜丝:●材料:白萝卜半根,蒜末、辣椒油、生抽、醋、盐、糖适量。●做法:1、白萝卜去皮切丝,加入少许盐抓匀腌制出水。2、倒掉腌制出的水,...

39款菜肴推荐,普通食材家常做法,瞬间成就一份大餐,试试吧

做法:1.丝瓜20克胡萝卜20熟鸡胸肉20克b铁棍山药80克中筋面粉25克蛋黄1个(约15克)br/食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量。2.铁棍山药切小段。妈妈们在处理山药的时候记得带上手套,防止手痒。3.山药段放入蒸锅,大火蒸20分钟。4.起锅烧水,水开后,先放入胡萝卜,焯水10分钟;再放入丝瓜,焯...

学会这些好吃的下饭咸菜,让你每餐都多吃一碗饭!

4、待到萝卜腌出水来后,把水挤干,再加入和盐等量的糖,接下来倒入泡好的花椒水,然后拌均匀加保鲜膜入冰箱,一天后就可以开吃了。特别说明,喜欢吃酸的可以加适量白醋。酱黄瓜材料:小黄瓜2500克配料:姜100克、蒜150克、小辣椒15个、酱油1250克、白酒150克、盐250克做法:1.黄瓜洗净、边洗边用毛刷刷净...

朝鲜族辣萝卜条做法,配方比例详细讲解,香辣脆爽又下饭

具体做法:1.今天和大家分享一个正宗朝鲜族辣萝卜条的做法,开胃爽口,最适合炎热的夏天食用。我们准备150克的绿萝卜干,绿萝卜干做出来的口感会更加爽脆,用清水浸泡4小时,温水或者是凉水都可以,凉水的话时间要稍微长一些,但凉水泡出来口感特别的爽脆。2.接下来我们就是要做腌制辣萝卜的一个腌料,洋葱头2颗,苹果...

旅居彩云南丨舌尖上的非遗:品尝传统美味,感受文化韵味

1、材料:新鲜的活鱼、杂交米饭、烧酒、盐、辣椒粉、花椒叶等(www.e993.com)2024年11月24日。2、做法:将新鲜的活鱼用白沙井水洗干净;将洗净的鱼去鳞片、剪去鳍,再次用白沙井水清洗干净;将鱼从脊背剖开、去头、尾、肠肚内脏,鱼肉切小块,放入烧酒、盐拌匀,腌制半天;将腌制过的鱼沥水,并用冷饭拌勾放入坛罐腌;第三次将鱼上的发酵米饭抖掉...

羊肉吃了几十年,才知道与它是绝配,去膻解油腻,汤鲜肉美不上火

1、烤羊肉串配萝卜丝将羊肉切成块状，用香料腌制一段时间后，穿在烤串上，经过炭火烤制至金黄酥脆。将萝卜切成细丝，用清凉的水泡一下，沥干后拌入适量的醋、盐和糖。最后，将烤好的羊肉串与萝卜丝一起食用，既可口又开胃。扩写：烤羊肉串配萝卜丝是一道经典的北方菜品，羊肉的香辣与萝卜的清爽相得益彰，...

2024年夜饭菜谱大全??家宴推荐‖荤菜

做法:料汁:碗里放小米辣蒜末白芝麻辣椒粉洋葱浇上热油爆香牛肉切薄片,加生抽料酒盐胡椒粉淀粉食用油抓匀腌制10分钟;水开烫一分钟捞出,抓一把香菜,倒上料汁搅拌均匀装盘即可第七道牛肉萝卜汤材料:食材:牛肉白萝卜生姜香菜调味料:料酒葱姜蒜淀粉...

家乡正宗腌制萝卜丝的做法

把切好的萝卜丝加上适量的盐,拌一下,把萝卜里的水分腌制出来,再放在通风的地方吹干表面的水分。把吹干表面水分的萝卜丝装进玻璃容器里,玻璃容器更健康一些,然后用筷子把萝卜丝压紧,盖上容器盖子。放置一两天就可以食用了,从容器里取出放入小碟内,撒上芝麻,拌上辣椒碎,倒入适量的小麻油,搅拌一下,一道腌制萝卜...

奶奶用了30年的腌萝卜配方,不放盐不用水,萝卜爽脆入味又好吃

腌萝卜的配方以及做法所需原料：白萝卜2千克，胡萝卜200克，干辣椒20克，大蒜30克，白糖25克，白醋20克，生抽500克。腌萝卜详细制作教程：第一步，首先将市场上买回来的白萝卜，放到盆里加入清水洗干净。萝卜不用去皮，这样一同腌制出来的口感更加的清脆爽口。第二步，将清洗干净的萝卜，用刀切成萝卜片，然后再...