三伏天,猪肉牛肉靠边站,用它来做这道菜,简单又下饭,老少皆宜

制作步骤:1、首先要腌巴沙鱼,把姜切成姜片或者姜丝,葱切小段,放到有巴沙鱼的碗里,再倒入料酒,撒点盐和胡椒粉,最后加点生粉,让鱼肉更加嫩,把所有调料搅拌均匀,腌个十五分钟左右;2、在腌鱼的时候,锅里放少量油烧热,放葱和蒜进去爆炒出香味;3、把西红柿洗干净,去皮后切块,在西红柿皮上划两道然后用热水一...

吃牛肉壮身体?提醒:中老年人要少吃,多吃这4样,营养高好消化

①巴沙鱼柳洗干净,片成鱼片,加入食盐、姜丝、料酒、淀粉、白胡椒粉,用手抓拌均匀,腌制10分钟。西红柿用开水烫2分钟,撕掉外皮后切成小块。②蒜瓣切蒜末,香葱切葱花。起锅烧油,下蒜末爆香,倒入西红柿块,挤一些番茄酱,小火炒一会儿,加入生抽、蚝油调味,倒入开水煮开。③把鱼片一片片放入锅中,小火煮至变色...