粉蒸肉的家常做法
1.将五花肉切成长片,土豆去皮切厚块,姜切末。2.在切好的五花肉中加入生姜、生抽、老抽、料酒,豆瓣酱抓拌均匀。3.加入半包蒸肉粉,抓拌至每一片肉都裹均匀。4.再倒入剩下的半包蒸肉粉,加入适量豆瓣油,抓拌均匀。5.将切好的土豆垫底,再把肉均匀地撒在上面。6.将蒸锅加水烧开,放入蒸肉,蒸...
梅菜扣肉的家常做法
步骤:1.梅干菜提前泡发,洗净后挤干水分,切成小段备用,姜、蒜切片,葱切段。2.五花肉冷水下锅,加入葱、姜、料酒,大火煮开后转小火煮30分钟,捞出用牙签扎孔。3.扎好孔的五花肉均匀的抹上老抽,锅里油热肉皮朝下小火煎,盖上锅盖煎(小心溅油)4.煎至金黄捞出,放冷水中浸泡10分钟。5.调制料...
肥而不腻的五花肉,诀窍就是需要优质的五花肉、进行适当的预处理
首先,将五花肉切成2-3公分的大块,这样有利于肉质的保持和味道的渗透。接着,用冷水将五花肉浸泡一段时间,以去除血水和腥味。这个过程中,可以加入适量的料酒,这样不仅能更好地去除腥味,还能让肉纤维吸收酒香,增添风味。炖制五花肉时,火候的掌握至关重要。首先,用大火将五花肉滚煮一段时间,使肉块充分受热,同时去除表...
土豆牛腩的做法家常做法,学会这道烹饪菜谱,让你的家人赞不绝口
东北酸菜炖五花肉的做法:客家人啊天手把手教你制作酸菜炖五花肉
介绍一下腊肉的家常做法,让大家能够在家中轻松制作出美味的腊肉
1.清洗与切块:将选好的五花肉清洗干净,去除表面的血水和杂质,然后切成大小适中的块状,方便腌制和晾晒。2.腌制调料:将盐、白糖、料酒、生抽、老抽、五香粉、花椒粉等调料按照一定比例混合均匀,制成腌制调料。一般来说,每斤五花肉需要加入约20克盐、10克白糖、20毫升料酒、10毫升生抽、5毫升老抽、适量五香粉和花...
怎样做好吃的粉蒸肉?解锁粉蒸肉新高度,家常做法也能惊艳朋友圈
3、腌制好的五花肉就可以裹粉了(www.e993.com)2024年9月8日。把蒸肉粉均匀地撒在五花肉上,然后用手轻轻按压,让每一片五花肉都裹上一层薄薄的米粉。注意哦,裹粉的时候不要裹得太厚,不然蒸出来的粉蒸肉会太干。4、裹好粉的五花肉就可以摆盘了。你可以在蒸碗底部铺上一层红薯、土豆或者南瓜等蔬菜作为垫底材料,这样不仅可以增加口感还能解...
萝卜加一块五花肉,做法简单味道足,上桌连汤都不剩
萝卜加一块五花肉,做法简单味道足,上桌连汤都不剩米其林大厨王浩全:做枣庄辣子鸡,不能用新鲜辣椒岚山大煎饼口感薄脆喷香,小小煎饼房,撑起一家人的柴米油盐1600元四季酒店:橘子烂了,盘子不洗,厕所没纸,男子“阴阳式”维权意境菜创始人大董:一定要把中餐放大,放到世界美食的舞台上淮扬菜大师周晓燕:做红烧...
五花肉又出新做法了,教你龙眼扣肉的做法,这样摆盘,好看又好吃
五花肉,莲子,梅干菜,笋干,生姜,小葱,大蒜,蚝油,排骨酱,红烧酱油,冰糖,黄酒,盐。打开网易新闻查看精彩图片做法:将莲子、梅干菜和笋干提前用水泡发,再把笋干切成碎末即可。打开网易新闻查看精彩图片用清水清洗一下五花肉的表面,锅里不放油,把锅烧热,将五花肉皮朝下放入锅内烙烫一下。
五花肉最新做法
五花肉这样做更佳美味,而且肥而不腻哦“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserofDafengHao...
香酥五花肉做法分享
家庭版香酥五花肉做法分享“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserofDafengHao,whichis...