这菜我家隔几天就吃一回,铁含量是牛奶的8倍多,补钙健骨强免疫
食材:内酯豆腐、肉沫、大蒜、葱、小米辣。做法:1、豆腐切块备用。2、葱白、大蒜、小米辣,切沫放入锅里炒香。3、切好的肉沫倒入锅里,翻炒均匀。加入半勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油,翻炒,使肉沫均匀上色。加入豆腐翻炒,翻炒均匀后,加入适量盐、松鲜鲜、少量糖,调味。4、加入半碗清水,中大火...
这菜是个宝,夏天碰到别手软,通便排毒,吃一次等于给肠胃洗个澡
3、最后加入蒜末,翻炒出锅即可三、酸辣空心菜梗酸豆角肉沫这道菜,配米饭、面条,夹馒头都非常好吃,一吃一个不吱声!食材:酸豆角、空心菜梗、肉末、三个泡椒、五个干辣椒、姜蒜末、少许花椒做法:1、锅中放菜籽油(菜籽油炒的会更香),放姜蒜末、干辣椒、花椒、泡椒翻炒出香味。2、加入肉末翻炒,加一勺...
很多人忽略了这菜,2块钱一大把,高钙高蛋白,比喝骨头汤都好!
食材:芥菜、肉沫、白糖、白胡椒粉、蚝油、盐、小苏打、玉米淀粉、花生油做法:1、把芥菜洗得干干净净,然后控干水分,切成细丝备用。这样芥菜的清香就能更好地渗透到馄饨里!2、把肉沫放入碗中,加入少许白糖、白胡椒粉、蚝油、盐,再撒上一点点小苏打和玉米淀粉。别忘了加入切好的芥菜丝,最后淋上花生油,然后...
加了肉沫的蒸蛋你有吃过吗?这才是鸡蛋糕做法,好吃还解馋
烹饪食材:鸡蛋、食用盐、温水、豆腐、肉沫、生姜、大蒜、生抽、老抽、蚝油烹饪步骤:第一步就是要把需要用到的食材都准备好。根据人数在碗里打入适量的鸡蛋,加上食盐调一下味,把鸡蛋打散,食盐搅拌均匀。然后按照鸡蛋:水,1:1.5的比例在碗里倒入温水,再继续搅拌均匀。搅拌好的鸡蛋液我们会发现表面有浮沫...
瘦肉沫除了包饺子,包包子,其实还有另种美味的做法
首先得准备400克左右的瘦肉末装入一个干净的大盆里,接着再准备两根香葱清洗干净,放在案板上切成葱花装入另一个碗中,之后再准备一块生姜切成姜末也放入葱花的碗中。下面把切好的葱末和姜末一起放入瘦肉末中,接着再往盆里加入适量的料酒,白砂糖,食用盐,鸡粉,胡椒粉,之后用手顺时针抓拌均匀。搅拌均匀之后摔打上劲...
茄子的7种家常做法,好吃又下饭,比大鱼大肉还解馋,一周不重样
1、我们先把这1小块儿瘦肉加生姜打成肉沫;2、再来调一个鱼香汁,碗中加入1勺老抽、2勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、1勺糖、1勺盐、1勺淀粉以及半碗水搅拌均匀;3、2个茄子,洗净后直接切成条,再来两个鸡蛋搅散备用;4、锅中多倒一些油,油温7成热时把茄子放进来炸几分钟,炸至边缘微微焦黄,捞出来控油;...
天热多喝冬瓜汤,清热祛湿还不长肉,5种做法承包整个夏季的餐桌
冬瓜肉末汤的做法1、冬瓜去皮去籽之后,清洗干净,切成冬瓜片,猪瘦肉要剁得碎一些,碎成肉末,剩下的配菜也都准备好,少许虾皮,蒜末、葱花;2、锅烧热,加入少许食用油,油温5成热,下入准备好的肉末和蒜末,大火翻炒,翻炒到肉末变色,能闻到蒜末的香味;...
猪肉13种美味做法,肉香十足可口下饭,爱吃肉我一直在流口水!
做法1.肉和香菇分别切片;2.肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉;3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁;4.炒锅烧热注油,油热后即下肉片炒散5肉变色后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成。二、北方猪肉炖粉条...
这食材竟是“免疫增强剂”!比肉营养,能清肠强免疫,常吃身体壮
具体做法:1.将大米洗干净后倒入小锅,盖上锅盖大火焖煮10分钟,煮至汤汁的颜色变白,看着浓稠就可以了。2.在大米还在煮的同时我们可以准备一下其他材料。将买回来的瘦肉切成肉沫,放在一旁备用。现在买肉沫很方便可以在买肉的时候就让卖家帮忙剁成肉沫,也可以用绞肉机搅碎或者自己手工剁碎均可。
特殊时期!“补蛋白”是关键,建议中老年人:多吃4肉,提高免疫
推荐做法:牛肉炖萝卜打开网易新闻查看精彩图片①、准备一斤牛腩,牛腩炖着吃最合适了,有筋、有肉、有油花,瘦肉较多,脂肪较少,搭配比较合理,牛腩浸泡一个小时,泡掉血水,起锅烧水,放牛腩、料酒、葱姜,大火沸腾几分钟,撇掉浮沫,冲洗干净。打开网易新闻查看精彩图片②、把牛肉放入砂锅中,改用清炖的方式,...