春节待客必备的五香茶叶蛋,想要咸香入味,30年老配方分享给你

五香茶叶蛋的做法1、准备好的鸡蛋放在水中清洗干净,鸡蛋表面可能会有细菌,需要多清洗几遍;2、鸡蛋清洗好之后,放入锅中,加入一勺食盐,煮鸡蛋要冷水下锅,热水下锅鸡蛋容易炸裂开,煮出来的茶叶蛋不完整没有卖相,冷水下锅水开之后转中火,全程计时煮8分钟,关火出锅,这个时候鸡蛋可能没有煮熟,没有关系,后面...

茶叶蛋怎么做更入味?除了配方得当,选对茶叶也很关键

配料:鸡蛋、花椒、八角、肉桂、香叶、盐、茶(首选红茶,其次是绿茶)、酱油、冰糖、美味酱油、可乐和蚝油。[生产过程]:1.首先,清洗8-10个鸡蛋,然后将它们放入冷水锅中。同时,倒入适量精盐(烹饪后容易剥皮),然后倒入1汤匙彩色酱油,以及少量胡椒、八角、肉桂和香叶。2.然后加入适量红茶(红茶的突出特点是:色...

卖茶叶蛋的老板分享的配方

台湾蛋荒期间,疑点重重进口鸡蛋案又有后续了6月26日08:4449排骨汤用来搅拌米糊对七个多月的婴儿好吗?6月26日16:33生育健康米糊婴儿现场直击|下午四点就关门!顾客七天才能排队购买一次胖东来茶叶6月25日18:55买临期食品的年轻人,花6000块买玩偶6月25日18:22代购海螺创业午后涨近8%机构称公...

5名过气演员回归普通生活:卖茶叶蛋,成炒面师傅

刘金利用家族传承的独特配方制作的茶叶蛋，的确非常受欢迎。

五香茶叶蛋的配方,茶香浓郁,咸香入味,学会可以开店了

理想的茶叶蛋应呈现如大理石般的美丽纹路,热气腾腾间茶香与肉香交织,诱惑难挡。遵循我的独家配方,不敢夸口味道天下第一,但保证能让你和家人朋友交口称赞。五香茶叶蛋的详细教程见下图:喜欢的朋友可以收藏起来,有空给家人做一下。如果喜欢这道美食做法,您愿意为它点个赞吗?感谢关注,每天分享不一样的家常美食。

茶叶蛋这样做太好吃了,清香入味,做法简单,一次3个吃不够

今天给大家分享的这个煮茶叶蛋的做法和配方,不能说最好吃,但是味道要好过大多数卖的茶叶蛋(www.e993.com)2024年11月13日。下面来看看煮茶叶蛋的详细做法步骤和一些小窍门吧!所需食材鸡蛋20个,八角5颗,桂皮一片,干辣椒4个,香叶6片,花椒十几粒,红茶叶10克,清水1200ml,老抽30g、生抽20g、食盐25g、冰糖30g...

五香茶叶蛋配方及详细比例做法

配料:酿造酱油120克、食盐30克、冰糖10克、鸡精10克。详细做法:1、把鸡蛋清洗干净,放入锅中,加入适量清水淹没,大火烧开后开盖小火煮5分钟,关火。2、把煮熟的鸡蛋取出,放入冷水中断凉,断凉后把鸡蛋壳敲裂,备用。3、锅中加入清水2000克,放入茶叶10克、八角5克、桂皮5克、小茴香3克、花椒2克、丁香1克...

想吃茶叶蛋不要出去买了,把配方和做法都告诉你,简单又美味

做法:1、先把准备好的鸡蛋洗干净之后放到清水里面,鸡蛋要冷水下锅,大火煮开煮到八成熟左右的时候2、把鸡蛋捞出来放到冷水里面浸泡两分钟,然后捞出来敲碎。3、将水烧开,放入八角、桂皮、香叶、小茴香、陈皮、花椒,小火煮沸10分钟。4、再放入茶叶、食盐、冰糖、酱油、鸡蛋小火煮8分钟,然后关火,浸泡几个小时...

正宗茶叶蛋的家庭配方,做法超级简单,没想到一上桌就被抢光光了

5:将冷却好的鸡蛋轻轻磕裂,只有敲蛋需要点小手法,敲得太碎可能味道太咸,敲得不均,冰纹凌乱太不美观,敲的片大又不入味,要把蛋壳敲得疏密均匀,面面具到,等茶叶蛋煮好,才会呈现“冰纹”,曲纹多姿,增加美感,进而促进食欲。打开网易新闻查看精彩图片...

秘制茶叶蛋配方,学会这“3点”,一顿吃5个都不过瘾!

第二点，第二点可是一个重点，就是秘制茶叶蛋的主要配料，首先是八角5粒，桂皮5克，香叶，小茴香，花椒适量，当然如果喜欢吃麻辣味儿的茶叶蛋可以再加适量的麻椒和干辣椒，接着是30克的红茶，2勺老抽，1勺生抽，3块冰糖和2大勺盐，盐尽量多一点，这样煮出来的茶叶蛋才够味儿！第三点，把准备好的配料（除红茶...