周末美食DIY丨做一份香酥炸蘑菇,香迷糊整个周末

1、将200克平菇洗净后,挤干水分,然后撕成条状放入碗中。2、在蘑菇中加入2克盐、3克鲜辣粉、3克胡椒粉、40克面粉和40克玉米淀粉,充分搅拌均匀,让蘑菇均匀裹上一层粉浆。3、然后打入一个鸡蛋,再次搅拌均匀,让鸡蛋与蘑菇充分融合。4、将锅中的油加热至六成热左右,然后放入裹好浆的蘑菇,小心翻炸,待蘑菇...

香酥平菇:简单美味,馋哭邻家小孩

今天,我要分享一种特别的做法,让平菇变得香酥可口。首先,将平菇撕成小条,撒上少许盐,翻拌均匀,腌制五分钟。这样可以让平菇更加入味,同时也可以去除一些水分。接下来,打入两个蛋黄,加入一把小葱花和一包小酥肉粉。然后,加适量的水,调成酸奶状。接着,加入少许食用油,搅拌均匀。这样,脆皮糊就调好了。将每...

推荐五款特色下饭菜,做法简单又好吃,厨房小白也能做,大人小孩都...

1、将蘑菇撕成大小适中的条,撒上盐腌制片刻,然后用手攥干水分。2、碗中打入两个鸡蛋,加入一包小酥肉脆皮粉,倒入适量清水,调成浓稠的酸奶状面糊,再封上一层食用油。3、将蘑菇均匀裹上面糊,五成油温下锅炸制,小火慢炸至金黄酥脆。4、捞出沥干油分,撒上烧烤料拌匀,香酥炸蘑菇完成。三、盐焗鸡腿准...

这种食材每天吃够 18 克,能防癌、预防老年痴呆!

炒菜、干煸、香酥、煲汤在烹调时要注意时间和火候,如果烹调时间过长,蘑菇的口感可能会不再鲜嫩,营养也会有更多的损失。火候要适中,避免炒焦或煮烂。吃蘑菇这3点要注意蘑菇虽好,但在食用时一定要小心,以免变健康为“威胁”。1务必警惕陌生菌菇,切勿轻易尝试...

老师傅公开绝密配方45款!值得收藏!|豆豉|葱油|蒜蓉|高汤|调料|...

做法:1.蘑菇切片,红葱头切细丁2.中火热锅,下橄榄油和黄油加热至黄油融化3.下蘑菇煎约5分钟,至两面焦黄,取出几片蘑菇放在一边留用4.下红葱头炒至透明5.下白兰地6.等酒味挥发尽后下淡奶油和小半杯热高汤或是开水煮至微沸7.将酱汁倒入搅拌机,搅打到没有固形物,用滤网再过滤回锅里...

这才是炸蘑菇的正确做法,香酥鲜嫩,好吃又解馋,方法超简单

这才是炸蘑菇的正确做法,香酥鲜嫩,好吃又解馋,方法超简单美味小舍关注265评论广告4月9日股市大变动,这类股或将起飞,赶紧免费测有没有你的相关推荐打开应用查看全部炒莴笋,不要焯水和直接下锅炒,教你一招,清脆爽口又下饭,春天记得吃3.4万04:41小曹厨房关注641韭菜炒鸡蛋怎么做好吃?手...

自从学会蘑菇这个做法,儿子天天嚷着吃,香酥可口,比肉都好吃!

第二步:锅中加水烧开,放入蘑菇开水焯烫至变软捞出。第三步:焯好水的蘑菇过凉水后,挤干水分放入大碗中,加入适量的盐。第四步:接着加入一个鸡蛋,充分的搅拌均匀。第五步:接着加入适量的淀粉继续搅拌。待蘑菇挂糊就可以炸了。第六步:起锅烧油,待油温七成热,加入蘑菇炸到金黄就可以装盘上桌啦!撒上...

香酥椒盐蘑菇:蘑菇为什么要焯水?焯多长时间才能让营养不流失?

香酥椒盐蘑菇:蘑菇为什么要焯水?焯多长时间才能让营养不流失?VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:椒盐蘑菇...

干炸蘑菇好吃有窍门,炸好的蘑菇香酥可口,小朋友特别喜欢吃!

做法:1.首先在碗里倒入淀粉,加水搅拌。2.倒入适量面粉,搅拌成面糊状。3.将蘑菇放入面糊中,锅中烧油,油热后将沾满面糊的蘑菇依次放入锅里。4.炸至金黄捞出。5.用五香粉、盐、辣椒面调料,将调料倒入炸好的蘑菇中,拌匀。6.装盘,这道椒盐蘑菇就做好了。编后语:儒家所谓「见其生,不忍见其死;闻...