法式酥皮黑松露汤-荀云南野生菌松露吃法

每一勺入口，都是对生活品质的追求，对美好瞬间的珍惜。松露靓汤双宝-荀云南野生菌松露吃法荀云南野生菌食用菌羊肚菌介绍松茸炒青口-荀云南野生菌菌王松茸吃法奶酪松茸煎蛋-荀云南野生菌松茸吃法清汤羊肚菌-荀云南野生菌羊肚菌吃法

一口吃到爆浆「黑松露」月饼!中、法、日三国米其林级厨师加持,2个...

2、甄选野生黑松露,二十道工序制成,松露奶黄流心,一口爆浆3、UV光感,镭射烫金礼盒,每一处细节都精致,送人倍儿有面中、日、法米其林级大师打造“爆浆”黑松露,奢华级口感黑松露被称为黑钻石,大家都说是“可以吃的钻石”。与鹅肝酱、鱼子酱齐名的世界三大顶级珍馐之一,拍卖价格动辄高达20多万。黑松露本...

日本和牛美食节“喷香”来袭:和牛的15种吃法,让你一次尝个够!

套餐中采用牛舌、牛腱、牛脸肉等10个不同的部位作为食材,并根据每个部位肉质的不同,做成了寿司、高汤、烤肉拼盘等菜品,在一份套餐中就可以品尝到和牛的15种吃法。甚至连同一块牛舌,也会将前舌和舌根分开料理。牛舌的做法讲究,且极有嚼劲除了传统的日式料理外,一些概念餐厅也以和牛为主要食材,推出了糅...

粽子也能炸着吃?一键解锁今年端午粽的N种吃法

除了传统口味外,还有黑芝麻粽、“七龙珠”蛋黄肉粽等新品。勇于尝试的小伙伴不妨将黑米绿豆粽炸熟后,搭配泰式甜辣酱,解锁泰汁炸粽新吃法。▲泰汁炸粽。记者杨翊摄白米绿豆粽淋上现炒的老友酱,酸笋、豆豉的香味与粽子融合,鲜香爽口。▲老友酱汁炸粽。记者雷小琴摄...

哎妈呀,蔓越莓、和牛、黑松露……世界顶级珍馐居然是东北特产?

东北黑松露,早已走向世界。图/视觉中国提起松茸,人们第一时间大多会想起西南的香格里拉松茸,在中国东北的长白山,也同样有着美味的松茸,而且长白山松茸是全世界发生期最早的松茸,可以从7月中旬一直吃到9月上旬,甚至可以说,东北人是世界上每年第一批享受当年新鲜松茸的人。位于长白山山脉附近的延边,则是松茸之乡,松茸...

被视为“珍馐”的法餐顶级食材, 在中国为何被称为“猪拱菌”!

结果不到一年,拿破仑二世便出生了(www.e993.com)2024年11月24日。从此,松露便成为高贵的欧洲宫廷菜,价格也水涨船高。在众多的松露品种中,以法国产的黑松露和意大利产的白松露评价最高,而白松露又比黑松露更加名贵。松露之所以被视为西餐中的顶级食材,除了其本身的营养价值和欧洲人的追捧,还跟它的产量有关。

现代法餐融本土粤味 简简单单却大有乾坤

■致敬法国厨艺“教父”保罗·博古斯(PaulBocuse)名菜“黑松露酥皮汤”的黑松露牛肉清汤。汤,在粤菜中是必不可少的存在,玥的冬季菜单上同样有一款汤,带着致敬法国厨艺“教父”保罗·博古斯(PaulBocuse)名菜“黑松露酥皮汤”的基底,在传统法式牛肉清汤中加入清润滋阴的海底椰,盛放在传统的法式狮头汤碗中呈上,既...

《北海市涠洲岛生态环境保护条例》施行5周年——看一部法如何引领...

涠洲岛有民宿约1000家,近年来在政府引导支持下,岛上落地的精品高端民宿酒店越来越多。该岛引进悦榕集团建设多功能高端滨海特色休闲度假酒店,打造野里民宿、涠爱民宿、卡夫卡、方岛等一批高端精品民宿群。多家民宿入选“黑松露奖”中国民宿榜单。北海市人大常委会法制工作委员会主任孟繁刚介绍,涠洲岛爆红之后,曾有岛民...

九月营销新姿势:解锁脑洞,嗨翻全网 | 月度趋势案例

今年中秋,不少品牌跨界推出各种口味匪夷所思的月饼。首当其冲的就是麻辣王子推出黑松露辣条月饼礼盒。同时,麻辣王子发布广告片《登月计划》,黑松露配辣条馅,嫦娥看了都想试试,融合山野珍馐与经典麻辣,打造双重味蕾盛宴。而礼盒设计也创意满满,月形提手亮灯即现中秋温馨场景,营造满满节日氛围。

老北京四合院里吃法餐,别有意境的中西碰撞

与之前在国外吃到的鹿肉的粗大纤维感不同,这里的鹿肉软烂入味,更像是小牛里脊一样的口感。鹿血制作的巧克力也是第一次见,相比普通巧克力,口感细腻没有苦味,淡淡的甜。M7和牛里脊这款牛肉虽然是M7,但是并没有任何肥腻之感,牛肉味也很浓郁。我很喜欢厨师配的黑松露酱汁,即使不蘸牛肉,单蘸面包也是非常香...