女子凉皮店打工发现调料包过期,向店家反应情况反被强行辞退
很快,市监局执法人员对该店进行了检查,结果查出了一批老醋汁已过期8个月,豆腐皮汁过期一年,麻汁配料包保质期是6个月,已过期10个月。对此,市监局工作人员表示,会对该店的这种违法行为进行调查后严肃处理。食品安全不容忽视,那么,我们如何来看待这件事呢?一、凉皮店使用过期的调料包,应该受到哪些处罚?《食...
没有人能空着肚子走出这里 杭州景芳美食地图来了
采访中,他们也曾经公开过几个技术要点:原材料先风干半天,然后在桂皮、干辣椒、茴香、生酱油等8种调料的酱汁里烧到滚起,冷却后,再在二十多种调料、香料配制的酱汁里,浸几十个小时到几天不等,最后挂在通风处风干。王力全面接手饭店后,仍保留了店里的一些经典菜。比如煎带鱼,这是他奶奶传下来的做法,带鱼事先...
营养师家在吃的19种健康零食,馋哭大人小孩,不想胖放心吃
配料第一位的是全麦粉,说明全麦粉含量最多,其次还添加了紫薯粉、小米粉、荞麦粉和黑芝麻。15、即食玉米粒一般是甜玉米的,甜玉米能量低,膳食纤维丰富,对于减肥的小伙伴比较友好。并且,GI值也不算高,高血糖的朋友也能吃。建议选择小包装、低热量的,避免一次吃得太多。咱们一日三餐吃得太精细,把它当零食,...
2023食品行业年度盘点:十大食品安全热点事件
案例六:米酵菌酸惹祸两女子吃凉皮中毒1死1伤7月15日,有消息称河南永城市两名女子吃凉皮后中毒致1死1伤,医生向家属表示,两人是米酵菌酸中毒。据悉,凉皮等富含淀粉类的食物如经过发酵,在发酵过程中由于潮湿、阴暗,易产生椰毒假单胞菌,而这种菌物质可以分泌出米酵菌酸。专家提醒,除了淀粉类发酵以外,椰子及...
这种零食解馋又不胖人,减肥也能放心吃!
市面上被推荐用来替代主食的魔芋制品一般是魔芋面或魔芋凉皮,虽然它们的配料里除了魔芋精粉,还会添加一些南瓜粉、大豆粉、白芸豆粉等,能量可能比魔芋丝、魔芋豆腐高些,但是碳水和能量依然很低,完全没有替代主食的资格,可是就是有卖家建议我们用其当主食,而且还替代一餐。
为什么你做的凉皮不好吃?加这4样配料,家人吃了还想吃
蒜蓉汁的做法就相对而言特别简单,将我们准备好的大蒜用刀剁成大蒜泥,将我们做好大蒜泥倒置在容器中加入适当的清水和香油,这样简单的蒜蓉汁就制作而成了(www.e993.com)2024年7月25日。那我们制作好的这些调料,盛少许调味料至装有凉皮的碗中,加入其它配菜,拌匀即可,一份又想又好吃的凉皮就制作完成啦!
自制凉皮不筋道?原来做法有诀窍,多加这一步,爽滑劲道还不硬
今天就把详细秘方分享给大家,家版自制凉皮的简单做法,爽滑劲道还不硬,比买的还好吃。——凉皮——准备食材:普通面粉500克,黄瓜两根,辣椒油适量。操作步骤:1.将500个面粉放入盆中,一边加水一边用筷子搅拌成絮状。然后用手揉成光滑面团,面团要比平时揉的硬...
一碗全套配料的凉皮,满满都是坑
有有有……(擦汗)在这里疾控君给割舍不下凉皮的小伙伴们几个小妙招供参考:芝麻酱、花生酱和辣椒油等高热量的调味品减半;可以拌入约50g的鸡胸肉丝,增加蛋白质的摄入量;适当增加黄瓜丝的比例,也可以添加胡萝卜丝、豆芽、生菜丝等其他蔬菜,口味会更丰富噢;...
凉皮最详细的做法,做法和配方都告诉你,劲道透亮,比买的还好吃
自制凉皮的做法第一步面粉内加入少许盐,再加入适量水和成干湿适中的面团。第二步面团先盖上保鲜膜,再盖上湿布静置30分钟。第三步盆内放入水,把面团放入像洗衣服一样反复搓洗。当水变得很白时把水过滤到大点的容器中,然后再加入水接着洗白后滤出。
大妈用嫩黄色米皮卷十多种配料 吃过的顾客都说味道好
做这个卷粉之前要先做好米皮,米皮切成一张一张的晾凉了之后才能卷食材!配这个卷粉的食材有海带丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、酸萝卜丁、花生碎和鱼腥草的根,最后还要放一些辣椒酱!这鱼腥草是有异味的,所以一般人还是接受不了的呢!这个卷粉吃起来是咔嚓脆的,因为里面放的很多蔬菜丝都是简单焯水过的,所以口感很...