推荐5个特色下饭菜谱,制作简便易学,美味又经济。

做法步骤1、将清洗干净的青椒与辣精细切碎,置于盆中,撒入蒜末与白糖,充分拌匀,静置待用。2、锅中热油,先下姜片、洋葱与香菜,爆香后,再加入八角、桂皮、香叶与花椒粒,持续翻炒至金黄,捞出香料渣。3、倒入生抽、陈醋与老抽,调至中小火,慢慢熬煮至汁液浓稠,放凉后,淋入装有辣椒的盆中,密封腌制数小时,...

这菜是“心血管守卫”,营养却被严重低估!酸甜开胃巨下饭,还能平稳...

小蘑菇酌情做法1.牛腩切成小丁块,冷水下锅,煮沸2-3分钟后关火捞出。*牛肉一开始用温水淘一遍,然后换清水煮沸2～3分钟,去腥。2.加入小葱,几片姜,适量水,大火烧沸去浮沫,转小火炖1-2小时。*这一步主要是因为给孩子吃,肉必须炖烂炖软才嚼得动且好消化。如果是大人吃或者喜欢吃有嚼劲一点的,牛腩...

香辣肉丝的家常做法:客家人啊天教你制作下饭菜谱的详细做法

首先准备好所需的材料:猪里脊肉300克、尖椒2个、干辣椒10个、大蒜3瓣、姜1块、青葱1把、食用油、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、白胡椒粉均为:适量材料处理1.猪里脊肉洗净,切成细丝,放入碗中。2.加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉和白胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟。3.尖椒...

宋人吃什么?这本菜谱,苏东坡看了都要流口水……

当下除了有东坡肘子，还有东坡肉、东坡豆腐、东坡荔枝等一系列以东坡命名的菜肴，虽是冠上了东坡之名，但却未写明东坡的做法。卢冉在翻阅文献时，才得知了苏东坡曾提及的自家秘方，用四川人的烹饪方式改良湖北菜，并加入少许榨萝卜汁，最终才能提炼出东坡肘子中最鲜香的酱汁。“山海兜”“所以田野调查在我们的工作中...

烧菜菜谱做法大全?这几种你吃过吗?

红烧茄子是一道非常下饭的家常菜,以茄子为主料,加入酱油、糖、蒜等调料慢炖而成。红烧茄子的口感软糯,汤汁浓郁,味道鲜美,非常适合搭配米饭食用,是一道美味营养的家常菜肴。第四名:红烧排骨红烧排骨是一道非常受欢迎的菜品,以猪排骨为主料,加入酱油、糖、料酒等调料慢炖而成。红烧排骨的口感酥脆,肉质鲜嫩,汤汁浓...

家常海鲜菜谱,虾仁做法大全,健康美味,营养丰富,特下饭

做法:油温约170度C时,将蛋过筛,进油锅炸ㄧ下(www.e993.com)2024年11月20日。※炸油用少少的即可。将蛋丝倒入筛子中,滤干备用炸蛋丝的油留ㄧ些些,炒香蒜头片。炒香银芽及虾仁。加点水,闷个20秒。下调味料即可。香喷喷又有蔬菜的快炒芦笋虾仁材料:冷冻虾仁约300g芦笋6根葱白1根...

每天都要认真吃饭,分享五道家常菜谱做法,热乎乎的超下饭哦

1.西葫芦切4块,切掉内瓤我拿来和茄子一起炒了;2.西葫芦切成长条,加点盐腌制出水,然后用清水冲洗一下,把水挤干;3.油热放蒜片炒香,加入西葫芦条大火翻炒一分钟左右;4.加一点酱油加鸡精翻炒均匀即可出锅,清脆爽口的做法,热乎乎的超下饭哦。三、葱姜肉丝...

白菜别老素炒!这4种家常做法,暖身暖胃超下饭,全家都爱吃

菜谱一:白菜炖猪肉食材:大白菜一棵、猪肉500克、香葱一根、料酒、酱油、食盐、白砂糖。做法:大白菜一片片撕下,洗净切大块;猪肉切大块,用开水烫去腥后洗净待用;所有调味料倒入锅内加水烧滚,加入肉块煮10分钟;放入大白菜煮至肉酥菜烂,且汤汁快收干时,用少许淀粉勾芡,并撒上葱段即可。

经典家常菜做法简单,端上餐桌家人都说好吃!又下饭呢!

做法:1、豆腐切厚片。2、五花肉切片,虾干洗净,蒜瓣香葱备用。3、不粘平底锅热油,将豆腐两面煎至金黄。煲仔用葱白铺底,放入煎好的豆腐。4、平底锅里煸炒一下五花肉,蒜瓣,虾干。蚝油,盐,鸡粉,适量清水调和成汤汁,与五花肉一起倒入装有豆腐的煲仔里。加盖,小火焖煮十分钟左右,即可。

清淡不油腻的41道家常菜,色香味美,下酒下饭,做法特简单!

做法:1.土豆去皮,洗净,切转刀块。2.准备八角。3.锅中放菜油,炸土豆,炸至两面微黄。4.加入酱油、盐、糖和适量的水。5.再加上八角。6.最后收汁,起锅上桌。手撕包菜材料:圆白菜400克干红辣椒10克花椒适量盐适量生抽适量醋适量味精适量...