葱油腐皮鸡丝卷, 玩转新花样
2018年8月2日 - 网易
1.提前将原材料准备好2.将香菇切成薄片;胡萝卜切成丝;分别放入沸水中焯熟捞出沥干水待用;大葱切成丝,鸡腿放入锅中煮熟捞出撕成丝待用3.锅内倒入清水煮沸后将腐皮下入沸水中焯烫一下,然后将焯熟的胡萝卜丝、香菇片、葱丝、鸡丝卷入豆腐皮内用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻室冷冻10分钟。将大蒜剁成蓉,放入碗中...
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夏天吃点凉菜,清爽开胃,大厨:凉菜也可以做得好看又吸睛!
2020年6月15日 - 网易
1.锅内放入清水3千克,放入鸡、盐,将鸡煮熟取出,撕成丝状;香菇、胡萝卜焯水,均切丝;豆腐皮入骨汤中煮开。2.将鸡丝、香菇丝、胡萝卜丝与A料混合均匀,用豆腐皮卷成卷状,切成小段,配蘸料食用。蘸料:取海天蒜蓉辣酱、东古酸梅酱与蒜末比例为10:5:1,混合均匀即可。荷叶风干鸡制作:乔亚军这道菜品我将...
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七道巧手凉菜制作,款款新颖,时尚带感!
2021年5月28日 - 新浪
腐皮鸡丝卷制作:王鸿章创作思路:此菜由豆腐皮卷鸡丝而成,再配上香菇、芹菜,营养十足,味道咸鲜,造型美观。原料:调料:A料(盐5克、味精6克、泰椒碎10克)盐5克,骨汤500克,蘸料50克。制作:1.锅内放入清水3千克,放入鸡、盐,将鸡煮熟取出,撕成丝状;香菇、胡萝卜焯水,均切丝;豆腐皮入骨汤中煮开。
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豆腐皮加上鸡丝 加上香菇芹菜 这个味道深受老人喜欢
2019年1月28日 - 网易
1.锅内放入清水3千克,放入鸡、盐,将鸡煮熟取出,撕成丝状;香菇、胡萝卜焯水,均切丝;豆腐皮入骨汤中煮开。2.将鸡丝、香菇丝、胡萝卜丝与A料混合均匀,用豆腐皮卷成卷状,切成小段,配蘸料食用。蘸料取海天蒜蓉辣酱、东古酸梅酱与蒜末比例为10:5:1,混合均匀即可。此文仅一家之言,如果您对(餐饮)感兴趣,...
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