立秋后多吃这馅饼,滋阴润燥健脾胃,个个薄皮大馅,营养又解馋

400克面粉,一半用120克开水烫成面絮,另外一半用120克凉水搅拌成面絮,把面絮搅拌到一起,再加5毫升食用油,下手揉成光滑的软面团,盖上保鲜膜,醒面备用。第四步,调馅准备1斤猪肉,二八肥瘦或三七肥瘦均可。去掉猪皮,切成大块,放绞肉机中绞成肉馅,不要绞太细腻,保留一点颗粒,口感更好。加入胡椒粉去腥,再...

49.9元40个!好吃的金华小酥饼来咯!梅干菜猪肉馅儿鲜香酥脆

梅干菜猪肉馅儿鲜香酥脆外表金黄油亮,鲜香味四溢一口“咔嚓”掉渣,酥脆的很内里扎扎实实的梅干菜猪肉粒好吃的点心千千万,这样的小酥饼,我能一口接一口不带停!除了火腿和两头乌,金华出了名的小吃就属金华酥饼了!刚从烤炉里拿出来的酥饼,外壳酥脆一掐就碎,里头的梅干菜肉馅喷喷香。这时咬上一口,真是让...

冬至吃饺子,在馅里放上一勺“它”,饺子鲜香味美,吃着真过瘾

饺子馆的大厨告诉我，不论是什么类型的馅料，只要加入一勺猪油，饺子馅儿就会立即变得鲜香味美，令人回味无穷。冬至即将到来，我建议你尝试一下这个小技巧，保证你包出来的饺子不仅美味可口，而且根本停不下来。让我们在这个传统节日中，体验到冬至吃饺子的独特魅力吧！在冬至这个重要的节日里，与家人一起包饺子是传...

馅饼馅饼,还是馅饼最好吃,肉馅儿的~

接下来,猪肉剁碎,香菇丁焯水煮熟,再加入葱花和酱油,这馅料,光闻着味儿就能让人流口水。(因为是给小孩子吃,所以没有给太多的调料,馅料的味道可以根据自己的喜欢调整)搅拌均匀后,咱们就可以给面团儿“填馅”了,就像给娃娃穿衣服一样,温柔地把馅料包裹进去。平底锅热油,小火伺候着,面团儿一个个下锅,就像排队坐...

zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行

科尔沁馅饼面坯选用优质小麦粉,馅心料以科尔沁黄牛肉为主,也有羊肉、猪肉、素馅等,面坯调制较软,并经几十分钟的饧面过程,制作成形后辅以干面将裹足了馅料的圆圆饼坯,用双手轻轻拍压,不破不溢,皮薄如纸,再用拿捏有度的手法将软软的饼坯放入锅中,两面煎至金黄色,质地酥软,满口留香。惊艳的口感,完美的造型,使...

意蕴悠长的灵璧美食

冯庙烧饼饼里带馅满口留香在灵璧冯庙镇中心街上有一家烧饼摊,做烧饼的冯师傅老两口在这里一做就是几十年(www.e993.com)2024年11月19日。冯庙烧饼之所以远近闻名,是因为它有着独特的口味。冯师傅说:“冯庙烧饼虽然是乡野间的普通饼子,但做法却很考究,要使用筋道的优质小麦面粉,做出来的面饼才有弹性,肉酱更是要选用肥瘦适中的五花肉,掺入...

五一来杭州玩,吃不到米其林怎么办?_腾讯新闻

馅儿自不必说,用料精细,饱满紧实,个个如元宝。客人来,点一碗馄饨之余,多半会加一副葱包烩,8块钱一副。一手馄饨一手葱包烩是她家的标配。青菜鲜肉馄饨,有三处点睛之笔:鲜肉里加了芝麻,青菜里滴了小麻油,馄饨汤里则用的猪油,每天现熬的猪油。芝麻、麻油、猪油,从馅到汤,由内而外,吃起来那可得有多香。

4月,韭菜荠菜靠边站,这花抓紧吃,清热去火,包饺子是真香

主要食材:洋槐花500克,猪肉馅儿300克,生抽2勺,老抽1半勺,胡椒粉1勺,鸡精1勺,鸡蛋1个,香油1勺,盐2克,熟油适量,葱花适量具体做法1、洋槐花挑去杂质,用盐水浸泡15分钟,冲洗干净。锅中烧水,水开加入一勺盐,倒入洋槐花焯水30秒,捞出过凉水。

我做的猪肉白菜馅儿饼上桌就被抢光,因为我是这么给猪肉去腥的

猪肉白菜馅儿饼材料:猪肉、白菜、花椒、葱姜、香油、酱油、油、盐、面粉、清水做法:1、若想肉馅儿不腥味道好,先烧点开水,泡几粒花椒,晾凉后取花椒水,也可以用锅子熬煮些花椒水,味道更浓。猪肉馅儿要好吃,这个步骤不能少。2、二肥八瘦的猪肉剁好后,加点儿盐拌匀,然后慢慢添加花椒水,边加水边...

自己做肉饼,馅儿香皮软,真材实料,做法给你,学会再也不用买

猪肉白菜馅儿饼食材:普通面粉500克、热水150克、常温水150克;猪肉馅儿500克、白菜适量、大葱1-2棵、生抽2汤匙、老抽1/2汤匙、白胡椒粉2克、花椒水50克、蚝油1汤匙、香油1汤匙、油盐适量。具体做法:1、先把一半的面粉,淋入热水,边淋边用筷子搅拌成团。