海参羹的家常做法,一碗有多种食材做法却简单,营养又开胃

做法:这是市场上买的泡发好的海参,清洗干净之后,直接给它切成细细的小段,放在一边备用,洗干净的金针菇切段,香肠切成丝,放在一边备用;去皮的番茄切成番茄丁,准备好的豆腐切成豆腐丝;食材都准备好之后就可以开始烧了,锅烧热,加少许食用油,倒入准备好的海参、金针菇、香肠、番茄丁,翻炒均匀;然后加入大约1kg的...

宫廷菜传承人教你海参新做法

今天,宫廷菜传承人、京华楼大厨——甄建军教大家制作这道国宴经典老菜——醋溜海参,不只是滋补,更是味蕾的盛宴!传统与创新的完美结合,让你的餐桌瞬间升级!如遇作品内容、版权等问题,请在相关文章刊发之日起30日内与本网联系。版权侵权联系电话:010-85202353...

海参泡发,最忌直接加水泡,正确做法和要点详解,新手一次就成功

1.在泡发之前,务必将海参仔细地清洗干净,去除表面可能附着的杂质和脏物,为泡发做好准备。2.在泡发过程中要保持勤换水的习惯,一般每隔8到12小时左右就更换一次水,这样可以维持水质的清洁,利于海参的充分泡发。3.泡发的时间要足够充分,通常需要3-4天左右,但具体的时间要根据海参的大小、品种以及初...

营养滋补的海参怎么做好吃?这3道家常做法,小白也能轻松做出来

第一步,提前将海参泡发,羊肚菌用清水清洗干净后,放入水中浸泡,将其泡软。第二步,取出一个砂锅,将海参,羊肚菌放入砂锅中,倒入适量的清水,盖上锅盖,大火烧开后,转小火炖煮一个半小时。第三步,时间一到,取出锅盖,放入枸杞,放入盐进行调味即可出锅食用。

海参泡发普洱茶的详细做法及视频教程

泡普洱茶海参是很常见的一种做法,不仅可以使海参更加嫩,还能赋予其独特的茶香。下面我将为您详细介绍普洱茶泡海参的做法。所需材料:-海参-普洱茶叶-清水-调味料(葱蒜、料酒、盐、鸡精、花椒等)-食用油步骤一:准备工作首先要将海参处理干净,将其用清水冲洗干净确保没有任何脏东西。然后将海参放...

立冬了!重庆的小伙伴们,是时候吃顿既补身又美味的饭菜了

做法:将海参切成条状(www.e993.com)2024年11月11日。把葱、姜切成碎末备用。将葱姜爆炒后,加入适量水,把海参放入锅内。水开后,加入调料、鸽蛋,用大火煮20分钟后放入枸杞,改为小火炖10分钟左右即可。功效:补肝肾,益精气,丰肌肤。罗汉果银耳鸡汤食材:银耳40克,鸡1只,罗汉果4个,南杏少许,红萝卜200克,姜2片,盐适量。

在家常做法中,海参的烹饪方式多种多样,可以炒、炖、煮、蒸等

做法:1.海参提前泡发好,洗净切成条状备用。2.葱切成段,姜蒜切末备用。3.锅中加油烧热,放入葱姜蒜爆香。4.加入海参煸炒,加入盐、糖、料酒、生抽、胡椒粉调味。5.加入适量的水,煮开后转小火炖煮10分钟左右。6.最后加入鸡精,用水淀粉勾芡,撒上葱段即可。

藏在身边的“补肾猛将”,每周吃一次,头发黑密,朝气蓬勃精力旺

1.先将海参泡发,清洗干净,可整只,也可切成小段。2.锅中加入适量清水,放入葱姜,煮沸后加入海参,煮5分钟,将鸡蛋打散,慢慢倒入锅中,用筷子轻轻搅拌,形成蛋花。最后加盐和胡椒粉调味,加入适量的水淀粉勾芡,出锅前撒上葱花,即可享用。海参蛋花汤口感鲜滑,营养丰富,是一道适合各年龄层的滋补汤品。它的做法...

我国十大最受欢迎水产品排名!中国人最喜欢的10种海鲜水产有哪些

在挑选海参时,应选择色泽光亮、质地坚实、无异味的产品。烹饪前,海参需要经过泡发处理,以去除其中的沙粒和杂质。在烹饪过程中,要注意火候的控制,以免海参过熟而影响口感。六、龙虾:奢华的海鲜盛宴龙虾,作为海鲜中的珍品,以其肉质洁白细嫩、口感鲜美而备受推崇。龙虾不仅肉质鲜美,而且富含蛋白质、矿物质等多种营养...