舌尖上的黄庄月饼,手工推酥、包馅...尝一口就爱上!
馅料有果仁、花生、绿豆、豌豆、红豆、芝麻、蛋黄等...都是老人小孩、年轻人都爱的口味,用料实实在在,一口咬下去全是馅。烘焙烤成金黄酥脆的月饼才算完成,拿在手里能碎一地渣子,口感像千层酥皮,也有点像老婆饼。点击下图立即购买02一口下去全是馅多种口味,低糖少油这是外面买不到的同款月饼,甄选...
花生、芝麻馅网红大黄米汤圆,软糯香甜,元宵节提前囤!
看这黏糯劲,用筷子轻轻一夹,就能拉出很长的丝。皮薄馅多,一小口就能咬到内馅,咬完后里面的馅料立马涌了出来,赶紧往嘴里一吸,真是唇齿留香!芝麻馅透着浓郁的芝麻香,像是小时候吃过的芝麻糊的味道,再加上清甜的米香味,一口就吃出幸福感。馅料也做了升级,除了经典的黑芝麻外,还添加了花生,口感更加丰富。
子洲把“小馃馅”做成富民增收“大产业”
面皮制好后,就可包入枣泥馅或五仁馅等,形成丰富的口味。五仁馃馅甄选花生仁、芝麻仁、瓜子仁、杏仁、松仁等,料足酥香。枣泥馃馅料则精选陕北狗头大红枣,口感酸甜。在填入馅料后,师傅就会捏紧后用手轻压成饼状,再用特制木模按压,使得中间凹陷四周隆起,外沿鼓圆如轮,最后点红,放入传统土炉中。土炉的下方是灶膛,...
汤圆好吃在于馅!做这馅,绝对惊喜!简单美味,老公一次能吃20个
自制红糖黑芝麻花生核桃汤圆馅食材;花生100克,黑芝麻40克,核桃50克,橙皮2个,红糖50克,黄油50克,猪油20克。打开网易新闻查看精彩图片制作方法:1.将花生,核桃和黑芝麻,洗净,分别放入3个盘子里,放入微波炉里叮几分钟,取出放凉。(也可以放入烤箱160度烤10分钟)用微波炉更快。打开网易新闻...
如何健康品尝汤圆?注意“馅”阱
注意“馅”阱元宵的馅料一般是青红丝、花生米、香油、果酱、白糖等;汤圆的馅料一般是豆沙、黑芝麻、荠菜、猪肉等。二者做法不同,但外皮的主要成分还是以糯米粉为主,馅料还含有较多的油脂(芝麻、花生等坚果仁、巧克力和猪油等),所以不管是元宵还是汤圆,热量都很高。正如民歌中所唱“汤圆一样可以当茶饭”,3个中等...
配方准,做法好,8款广式点心分享
花生芝麻馅制作:1.打碎的花生仁、白芝麻粒提前分别入锅炒香备用(www.e993.com)2024年10月24日。2.白糖2000克纳盆,加花生碎、白芝麻粒、奶粉、即食麦片、椰蓉各400克混匀,倒入保鲜盒备用。猪肉韭菜馅制作:1.沙葛丁(沙葛,学名豆薯,皮色微褐、瓜瓤洁白,淀粉含量高,可制熟亦可生吃,北方可用地瓜代替)、香菇丁、海米、胡萝卜丁分别入锅汆...
汤圆除了黑芝麻和花生,还有哪些好吃的馅料?
1.黑洋酥馅我们现在俗称黑芝麻馅的就是这一款,这个最常见,就是用黑芝麻、糖粉、猪油等制作的馅料。2.流沙花生馅花生馅的有花生、白芝麻、糖粉、猪油等制作。3.山楂馅另外一种甜口的馅料,我吃过是山楂馅的,比较少见,它是用山楂糕、细砂糖等制作。
这些长三角传统月饼有点特别,你尝过哪一种?
将上等的面粉和素油搅拌之后,加工成酥软的饼皮,内馅主要原料采用经过腌制的苦板菜,再加上猪板油、白砂糖按比例调配而成。内馅包入饼皮,再经由成型、烘烤,制成小巧玲珑的梅干月饼。苦板菜经过腌制、高温烘焙后,散发出独特的清香味道,使梅干月饼有股特别的香味。临涣月饼临涣月饼用料考究,馅料以花生、芝麻、青...
“女人吃一草,八十不显老”,这1草是啥?怎么吃?错过再等一年
黑芝麻花生馅:熟黑芝麻粉180克、奶粉60克、糖15克、淡奶油120克、熟花生碎90克艾草面团食材:高筋粉400克、白砂糖40克、耐高糖酵母4克、奶粉20克、鸡蛋1个、清水160克、焯水后挤走水份的艾草160克、黄油40克、盐5克做法:1、新鲜艾草叶用面粉水浸泡出杂渍,冲洗几遍,控水。锅中加水,水开加小苏打,然后放...
高考倒计时,少给孩子吃海鲜,多吃这6种食物,缓解压力又补脑
具体做法1、糖粉、猪油、鸡蛋液搅拌均匀,如果没有现成的糖粉,可以将白砂糖用料理机打成粉状。2、低筋面粉中加入盐、泡打粉、苏打粉拌匀,倒入蛋液中拌匀,将炒熟的花生打成粉末状,跟炒熟的芝麻一起倒进去拌匀。3、所有食材揉成团,揉好的面团比较松软不黏手,如果太黏手可以加少许面粉,如果比较硬可以加...