长得差不多,热量低一半!这种甜食减肥也能吃|牛奶|奶油|乳酪|奶酪|...

工艺:这家的配料表确实比较干净,魔芋粉完全替代面粉,赤藓糖醇替代白砂糖,连蛋糕体上的覆盘子都不是用成品果酱做的,而是真的覆盆子果实果酱,这样一个200g夹心小蛋糕的碳水量只有4.4g。图片来源:自己拍的点评:喜欢酸甜口的友友有福了,这款抹茶味魔芋蛋糕胚底搭配纯乳酪和覆盆子果酱,不需要过多的配料就能...

迪迪美食分享(7)戚风蛋糕胚的做法(下)

↓把蛋糕糊从高处往下倒到烤盘里,用牙签划拉划拉再轻震几下,排出气泡,刮平蛋糕糊,最后放入提前预热好的烤箱。大概烤十几二十分钟,具体时间每个烤箱都不一样,要勤看着观察,避免烤过头。如果用活底圆形模具烤就要更久一些,大概烤4、50分钟,因为蛋糕要厚很多。拿一根牙签扎进去再拿出来,上面是干净的没有沾上...

芒果慕斯蛋糕(蛋糕胚底,详细做法)

7、将面粉糊和蛋清翻拌均匀。8、倒入模具,上下火,140度55分钟,直接开烤。(很多配方为了烤出来的蛋糕体漂亮,中间会调一次温度,做蛋糕胚也无所谓,直接烤就行了。)9、得到膨胀良好,但表面开裂的蛋糕胚一个。模具倒放,冷却20分钟左右,取出蛋糕胚。切出1-1.5cm左右厚度的蛋糕胚继续留在模具底部。接下来做慕斯层。

萌化少女心的粉色奶油蛋糕,私房烘焙生日蛋糕爆款!

8寸戚风蛋糕胚1个淡奶油600克细砂糖50克红心火龙果500克装饰金箔1张人偶1个糖珠适量步骤步骤1戚风蛋糕分成三片。步骤2300克淡奶油加25克细砂糖打发。步骤3打至轻轻提起打蛋器可以拉出小尖角即可。步骤4装入裱花袋中,在第一块蛋糕片上挤出螺旋型。步骤5用抹刀抹平。步骤6在边缘挤...

教程丨私房圈超火的『伯爵奶油糯米漩涡蛋糕』,配方大揭秘

11、将4块蛋糕胚一块接一块的拼接起来。12、用剩余的蛋糕来抹面,装饰部分根据自己喜好即可。小贴士1、红茶记得提前碾碎2、选择发酵型的黄油口感会更香3、蛋白霜切记不要画圈搅拌,避免消泡

爱立颂国王黑森林蛋糕惊现第26届中国国际焙烤展

与大家常见的黑森林蛋糕不同的是国王黑森林蛋糕,共拥有11层匠心特调配体,每一层胚体都承载着独一无二的味道与口感,每一处细节都精心雕琢,让整体口感层层递进、层层叠加,使人们在品尝的过程中能够不断发现新奇的味道与口感,进而更加深入地领略到这款蛋糕的迷人魅力(www.e993.com)2024年11月3日。

大厨教你学做菜!这款蛋糕让你吃了“梅”烦恼

戚风蛋糕、脆啵啵做法1.将杨梅放入盐水中浸泡20分钟并洗净。2.用剪刀将洗净的杨梅肉剪下，剔除杨梅核。加入适量白糖腌制1小时左右。3.将腌好的杨梅果肉放入锅中，用中火熬煮至杨梅果肉软烂。4.加入玉米淀粉、柠檬汁煮至收汁后冷藏静置。5.将淡奶油打发至7分，再加入腌好的杨梅果酱搅拌均匀。6.把戚风...

大厨教你学做菜!一款抹茶斑斓蛋糕,给端午加点甜

10.在将晾凉后的蛋糕胚切成小块,在蛋糕表面均匀涂抹上抹茶奶油,再覆盖上另一块蛋糕胚。11.用抹茶奶油再均匀涂满蛋糕表面,用蓝莓和粽叶加以装饰即可。快来一起动手试试吧~如果您有拿手菜,欢迎报名参加“大厨教你学做菜”栏目,您可以在微信后台留下您的姓名、联系方式以及拿手菜,入选后小编将与您联系,期待...

我是麦芬,不是杯子蛋糕

纸杯蛋糕的蛋糕胚更蓬松柔软|豆果美食@s姐_絮02英式麦芬/不是蛋糕是面包/以面包身份示人的英式麦芬,出现时间要比美式麦芬要早一些,大约在18世纪。它虽然叫英式麦芬,但起源不一定在英国,也可能是欧洲其它国家。英式麦芬的特色就是它圆而扁平的长相。

甜在嘴里暖在心里,闵行这里的巧克力慕斯蛋糕味道真“嗲”!

方形6寸蛋糕胚的准备过程1.打两个鸡蛋放入盆中,用打蛋机搅散,加40g糖,打发8分钟,打成半凝固状即可。2.加入60g面粉(面粉需要过筛)并搅拌,随后加入40g黄油并搅拌。3.倒入模具,放入烤箱20分钟,温度为150到170度之间。4.蛋糕胚出炉后,切除表面硬壳,喷上咖啡酒,让蛋糕胚保持湿润。