智能鸡尾酒系统能提升你的调酒技巧

这套系统由四部分组成,包括700毫升的烈酒盒、一个托盘,包含鸡尾酒数据的应用及一个提供聚会相关信息的网站。这个应用中的数据库包括了世界各地调酒师准备的300多份调酒配方,并提供了详细的调酒步骤,引导用户完成制作过程。这套系统还能基于现有的烈酒库存来提出建议。此外,Opn系统还能创建配方购物清单,并自动下单...

夏日冰饮配方大公开,在家轻松复刻爆款特调

第一步:摇酒壶中加入冰块,倒入橙汁,摇晃均匀。第二步:玻璃杯中加冰,倒入摇匀的冰橙汁。第三步:加入糖浆,加入苏打水,最后薄荷叶点缀即可。是不是超简单快来动手试试吧来源:今日闵行

鸡尾酒配方

3.莫吉托莫吉托是一款起源于古巴的清爽鸡尾酒，以白兰地为基酒，搭配新鲜薄荷叶、青柠檬汁和苏打水。这种清凉的配方在炎热的夏季尤其受欢迎。制作莫吉托时，将薄荷叶和青柠檬汁压碎在玻璃杯底部，然后加入冰块、白兰地和苏打水，轻轻搅拌均匀即可。除了经典的鸡尾酒配方，我们还可以尝试一些创新的组合。例如，将香槟和果汁...

金酒风味大赏,各种喝法等你来解锁

新加坡司令(SingaporeSling):这是一款以金酒为基酒的热带风格鸡尾酒。通过加入樱桃白兰地、柠檬汁、菠萝汁等多种成分进行调制,口感酸甜可口,果香四溢。除了以上经典配方外,还可以根据个人口味和喜好进行创意调配。例如,可以尝试将金酒与不同口味的果汁、茶饮或奶制品混合在一起,创造出独具特色的饮品。特殊喝法:地域...

一杯意式鸡尾酒伴您度过微醺夏日

LambruscoSangria兰布鲁斯科桑格利亚鸡尾酒无疑是派对欢庆的完美选择。Lambrusco兰布鲁斯科是主要产自艾米利亚-罗马涅大区的红色起泡酒。将Lambrusco与蔓越莓、苹果、橘子、橙汁和白兰地搭配,加入冰块饮用。常见的配方有:1瓶Lambrusco+1杯橙汁+1杯切片的水果(如橙子、柠檬、苹果和草莓),橙子和柠檬最好...

耀梦邑熠,“调”动未来 ——人头马酒庄300周年调酒师庆典赛圆满收官

人头马优质香槟区干邑不止为众多经典鸡尾酒配方中的关键基酒,更是存在于各种创新鸡尾酒配方之中(www.e993.com)2024年11月3日。为庆祝人头马300周年诞辰这个值得铭记的时刻,品牌以本次大赛为契机,携手酒吧行业鼓励调酒师们齐心协力,深入探索鸡尾酒世界中的时间、风土和可持续,力求发掘鸡尾酒的无限可能与创新,为传统鸡尾酒注入新鲜活力,如同历经时光...

让你认识玻璃杯里的万种风情~鸡尾酒,附5款春季微醺鸡尾酒调制方法

常见鸡尾酒:莫吉托、自由古巴而辅料在调制鸡尾酒时同样重要,能够增添鸡尾酒的口感层次和视觉效果。常见的辅料有红石榴汁、葡萄糖浆、柠檬汁、莱姆汁、鲜奶油等,这些辅料不仅可以调节鸡尾酒的酸甜度,还能为其增添丰富的色彩和香气。此外,一些特殊的配料如水果、香草片等,也能为鸡尾酒增添独特的风味和装饰效果。

场景加持下“茅台鸡尾酒”,MOJT莫其托正在打破传统鸡尾酒玩法!

该系列汲取世界经典鸡尾酒配方精髓，并在此基础上，通过茅台生态农业公司与莫其托的技术创新，巧妙融合黔东南丹寨的蓝莓汁、特色红酸汤以及贵州茅台酒的独特风味，开创鸡尾酒东西方文化结合的创新研发先例。该系列中的代表产品蓝莓酸、蓝莓丝令、辛辣贝瑞一经上市，即收获了广泛的好评与热烈的反响。值得注意的是，这是天幕...

百亿鸡尾酒大王刘晓东,突陷“黑天鹅”事件

预调鸡尾酒是一种以朗姆、伏特加、威士忌、白兰地等洋酒做基酒，加上橙、柠檬、苹果等各种果汁预先调配并预包装的低度饮料酒。从配方来看，预调鸡尾酒并不复杂。再加上2003年左右，百润有限在烟用香精业务基础上，发展食用香精业务，与娃哈哈、康师傅、汇源果汁等建立供应关系。基于香料生产的优势，以及整合饮料企业的...

鸡尾酒为什么需要装饰?

经典鸡尾酒血腥玛丽使用伏特加、番茄汁、Tabasco辣椒酱、海盐、胡椒、芹菜汁、柠檬汁调制,酸甜苦辣咸,五味丰富。以芹菜装饰是一种约定俗成的做法。我曾听朋友吐槽,调血腥玛丽像在做菜,实际上其配方和西班牙冷汤确有几分异曲同工之妙。新鲜芹菜的清香和清淡有助于平衡血腥玛丽的辛辣和咸味。泡菜与番茄类饮料很契合...