颐海国际(01579)上涨5.62%,报15.78元/股
颐海国际控股有限公司是中国最大的中高端火锅底料调味料生产商,主要专注于火锅调味料市场,占据超过30%的市场份额。公司的产品广泛覆盖中国31个省级地区和海外11个国家,销售网络包括超过6000家大型超市和传统零售渠道,同时也是海底捞集团在中国火锅底料产品的独家供应商。截至2024年中报,颐海国际营业总收入29.27亿元、净...
12款火锅底料测评:德庄等6款检出风险物质;菌落总数最高相差700倍
1、12款火锅底料大肠菌群均未检出(<10CFU/g),11款检出“细菌”,菌落总数最高相差达700倍。2、10款火锅底料检出总砷,5款检出铅。3、呷哺呷哺、小肥羊、小龙坎、日食记、加点滋味、德庄6款火锅底料检出可能致癌物4-甲基咪唑。海底捞牌底料检出“细菌”最多微生物无处不在,火锅底料中的营养成分也是微生...
扬名食品:火锅底料界的“华为”是如何炼成的?
在电商平台上搜索名扬火锅底料,其天猫旗舰店上主要单品月销量达到了1万+;而德庄火锅底料单款月销量为3000+;颐海国际海底捞火锅底料月销量为1000+。数据显示,在历年“双11”“618”电商大促中名扬电商销售额实现同比增长,其中,名扬500g单品获火锅底料类销量TOP1、名扬位列火锅底料类品牌销量TOP2、名扬店铺位列...
颐海国际(01579)上涨10.0%,报14.3元/股
颐海国际控股有限公司是中国最大的中高端火锅底料调味料生产商,主要专注于火锅调味料市场,占据超过30%的市场份额。公司的产品广泛覆盖中国31个省级地区和海外11个国家,销售网络包括超过6000家大型超市和传统零售渠道,同时也是海底捞集团在中国火锅底料产品的独家供应商。截至2024年中报,颐海国际营业总收入29.27亿元、净...
开放加盟后的海底捞,能否继续“热辣滚烫”?
2005年,海底捞投入运营了第一条火锅底料生产线。11年后,做火锅底料的业务“颐海国际”剥离上市,逐渐从卖海底捞火锅底料,变成了为全行业服务。截至2023上半年,颐海国际总营收26亿,除海底捞以外的第三方销售占比7成。海底捞放开加盟的消息一出,颐海国际的股价应声大涨,单日最高涨幅达到12.5%。
写在海天味业市值4000亿之时,谁会成为调味品市场的新龙头?|界面...
2020年第一季因疫情带动家庭零售,电商营收同比有109.11%的增长,来到总营收的9.88%;餐饮业关停下,定制餐调则同比大幅减少69.54%(www.e993.com)2024年9月29日。颐海国际图9:颐海国际资料来源:公司网站颐海国际起家于著名火锅品牌海底捞,瞄准中高端市场,专注于生产火锅底料、蘸料、中式复合调味品,并开发自热小火锅、自热米饭、冲泡粉等其他方便...
【行业洞察】复苏缓慢,分化加强,调味品行业的机遇与挑战
2007年颐海是以为海底捞门店服务起家,依靠海底捞餐饮强品牌效应,以及基于“海底捞”品牌经营的经验积极孵化新品牌,形成以火锅底料为核心,家庭川调、即食酱和休闲食品的联动发展的产品矩阵,其中火锅底料品类为其营收主力。颐海背靠海底捞强品牌做大细分品类大单品。
海底捞全国首店遭居民投诉:排污堵塞噪声大
6月9日,端午节,简阳市丝棉小区的巷子里,又搭起了“砖桥”。脚下污水横流,上面飘着一层厚厚的油渍,臭味中夹杂着火锅底料的味道。“我们希望海底捞搬出去。相处这么多年,说实话,我们有点受不了了。”居民王先生说的海底捞,是开在小区里的一家火锅店。
“火锅界瑞幸”来了!海底捞前员工创业小火锅,年开50家直营门店
据了解,一围在重庆建有30000平米的火锅底料和调味料工厂,从而能保证火锅底料的零添加(为避免被动添加,工厂选择了更多短保或可定制的原料),向上游端延伸,没有中间商赚差价,也让其在底料端建立了成本优势。另外,针对门店要用到的蔬菜食材,以及日用品等,一围又会联合其它餐企进行集中的大量采购,既能共享特色产品...
中国火锅变局:从群雄逐鹿到双雄角逐
中餐天生在标准化上存在不足,而川渝火锅的食材、调料和锅底可以做到标准化。2006年,创立五年的巴奴成立了重庆巴奴食品加工厂,实现了所有火锅底料人工炒制的规模化,保证了旗下的所有火锅味道的统一。同样在这一年,百胜中国前往海底捞学习管理经验。当时,海底捞凭借独特的服务无比火热。比如顾客在等餐时,海底捞服务员会...