家常菜肴做法,好吃下饭,简单实用

作法:1、将一整块的连皮腱子肉放入开水中,走红汆3min,捞起来沥干水分,放入垫有软垫的锅中,倒进冷水1kg,放入香辛料、盐、生抽、老抽王烧沸,煮开后改小火卤30min,熄火,焖制30min,捞起来切6×5×0.3cm的片。2、白萝卜片入热水中,走红汆透,捞起来放入麻辣干锅内铺底。3、锅中放入卤腱子肉的原汤250克,...

34款美味菜肴分享,做法简单一学就会,家人特别喜欢吃,试试吧

做法①将糯米和花生泡一夜,放入料理机,倒入椰浆,牛奶和香草精,洒入玫瑰花瓣,开始搅拌30--50秒,用滤网滤掉渣。②小火加热,一定要不停搅拌,不然会粘锅和结块,搅拌到浓稠,花生的香气散发出来,证明快熟了,加入适量的糖,根据个人口味加量。凉拌牛腱子材料:牛腱1000g,盐1.5小勺,花椒一大勺,八角3个,香叶一片...

牛腱子肉软中带Q,来上一碗原味红烧牛肉面,在家里就能做!

1.牛腱子肉擦干下锅煎至金黄色后下葱、姜、蒜、辣豆瓣拌抄几下后下酱油让它滚一下,电视上说酱油要滚后才会香2.作法1的酱油滚后就放热水淹到肉就好,再放糖、白胡椒、酒、卤包、洋葱、白萝卜番茄盖上盖子焖煮因为我是用焖烧锅煮的,所以炉上煮几分钟后就放到外锅让它去焖←这样子可以省我的煤气费也...

牛肉要三酱?听完大师傅的教程,涨姿势了,怪不得自己做的不好吃

食物:牛腱子肉2斤,红烧酱油60克,豆瓣酱80克,红腐乳1块,盐少量,麻椒,八角,八角茴香,良姜,肉蔻,白芍,八角茴香,茴香,山楂果,茯苓作法:第一酱:红烧酱油浸泡买回来的牛腱子肉,先用冷水洗干净,随后放进冷水中浸泡4个钟头,这一全过程,能够除掉一部分的鲜血,让牛肉没有羊膻味。随后再度清理整洁,放进红烧酱油,...

晚餐试试这几款菜, 非常的鲜香美味!

做法:1、牛腱子肉洗净,去筋膜,用清水浸泡2小时后,捞出,控干,切成小方块,再捣成薄片,把大葱白洗净,切成滚刀片;2、牛肉放入瓷碗内,放入芝麻,大蒜末、生姜末、酱油25克,辣椒面、黄酒、味精搅拌均匀,腌渍,使牛肉渗进调味料;3、干蘑菇水发后,洗净,去蒂,切长丝;...

冬天窜门聚会特别多,有这20道菜,不再为做什么菜而苦恼了!

做法1.把牛腱子肉放白卤水锅里卤熟,捞出来切成丁后,投入热油锅炸至表面酥脆,捞出来沥油待用(www.e993.com)2024年11月8日。2.锅里放少量色拉油烧热,下白糖炒化后,调入盐、味精、辣椒粉、花椒粉和醋。3.待糖液浓稠时,放入炸过的牛肉丁粘裹均匀,另外撒上熟芝麻粘匀,等到糖液凝固时,出锅装盘并点缀红椒粒,即成。

韩国米糕的做法你会吗?一起来看看吧!

2、韩国蒸米糕的做法步骤(1)白米糕切成约6㎝长的段,竖着划上四条刀痕(小心两边被切断)放入油酱调味。(2)牛肉(牛臀肉、腱子肉)用棉布擦净血水,牛臀肉细细剁碎用调味酱料的1/2量搅拌。胡萝卜切成横、竖2.5cm左右的块儿并修整棱角儿。(46g)栗子去除内、外皮(40g),银杏热炒后去皮。香菇放在水里1小时左...