南方农村人的“长寿美食”,10块钱一斤比大米还贵,夏天吃极好!
2024年6月18日 - 网易
香煎红薯粉皮红薯淀粉1碗水2碗鸡蛋两个辣椒两个姜丝少许作法:嫂子给我一大袋红薯淀粉,这么多,估计能吃两年了。红薯淀粉很干爽,保存几年都不会坏。自己家里的红薯粉是这种大颗粒的,因为磨粉和晾晒的时候会混进去杂质,所以做菜之前要淘洗。红薯粉淘洗很简单,将粉倒入大碗中,加入清水。用筷子充...
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老城老事——杂说壮馍|粉皮|锅盔|肉馅|面皮|小吃_网易订阅
2021年9月15日 - 网易
于是金氏将锅盔、油炸馅饼、炕大饼、菜条这几种食品的作法结合在一起,改良出了一种特大油馍馅饼,炕大饼一样大小,卷菜条一样做法,只不过擀成圆饼,菜馅由肉馅、大葱、粉皮、鸡蛋等混拌,用平底大锅浅油闷烧而成,这种大油馍馅饼因体硕个大被称为状元馍,后叫法演变为壮馍。至今在濮阳民间还流传有“壮馍好,壮馍...
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这些小吃竟然是沙县小吃!你都吃过吗?
2018年6月9日 - 网易
主要原料是用籼米制作,籼米磨成幼滑的粉浆,上粉盘蒸成薄薄的粉皮,切成条浇上调味料拌匀食用。材料:籼米500克,豆豉油200克,味精5克,蒜末25克,芝麻油5克,明矾3克。做法:1、将籼米洗净,用清水浸泡3小时后,捞起加水1500克,用磨磨成浆,加上明矾搅匀。打开网易新闻查看精彩图片2、锅置旺火上,加清水...
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炸物的正确打开方式 让全家人都能吃到香喷喷、酥脆脆的金黄美味
2018年4月25日 - 网易
3.最后把作法2的蛋豆腐均匀的沾裹上面包粉,步骤1~3过程要一次完成。4.待作法3材料全部按照步骤沾裹好后,热一油锅,加入约400㏄色拉油,烧热至约180℃,丢入少许面包粉下锅,如果面包粉不会沉下且立刻起泡,即表示油温足够可以下锅炸。5.把作法3处理好的蛋豆腐依序放入作法4的油锅中炸。6.待作法5炸至...
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