29款热汤面,汤鲜味足,值得大家收藏

1、里脊肉切丝,腌制入味,加水淀粉适量抓匀。2、酸菜泡水,切丝,入锅炒干水汽,盛出。3、锅下油,油温五成热,下入肉丝滑散,炒白炒熟。4、接着下入干辣椒花椒葱姜炒香,下入酸菜丝,加入适量白开水或者鲜汤,烧开。5、煮细面条盛出过一下凉水,回一下锅,再捞出,浇上酸菜肉丝汤,调上油泼辣子。家常面...

32道菜肴,简单快手,营养全面,满满幸福的味道

食材:米线、碎猪肉、豌豆尖、韭菜、豆芽、水腌菜、盐、辣椒油、老抽、姜茸、白胡椒粉、排骨汤做法:1、先准备米线,大锅冷水煮到水开,关火闷10分钟,用冷水漂洗后再泡一下、用时捞出滤干。2、肉剁碎,加入一点点水使之容易散开。所有蔬菜洗净摘好。韭菜切寸段,酸菜剁碎,姜剁成茸,排骨汤烧开。3、小锅置...

土豆泥的7种吃法,竟然能如此好吃

(1)将土豆洗净,放锅内煮熟,取出剥去皮,放在案板上用刀压成茸。(2)把土豆茸放大碗里,加上鸡蛋、盐和面粉一起揉匀,搓成直径2厘米的丸子。红豆沙也搓成小丸。(3)取1个土豆丸子,用手将土豆丸捏个圆形的窝,放上1个豆沙小丸,包裹好后再轻轻搓成圆形,放入烧热的花生油锅内炸酥脆,取出沥油。(4)在净锅...

20种营养汤的做法。从里到外滋润你!

做法:将猪肉洗净飞水切块,再与洗净的银耳、切块的雪梨和蜜枣放入炖盅内加清水300ml,隔水炖1小时即可。适用人群:咽喉干涸,肺燥干咳或痰带血丝,心烦不寐,大便干结等。16、花旗参炖水鸭用料:花旗参5克、水鸭120克、生姜一片方解:花旗参性凉味甘苦,有益气养阴、清虚热的作用;水鸭味甘咸性平,能滋阴养胃,补气利水。

几款适合立秋吃的家常菜,做法简单还好吃

做法1.冬瓜洗净,去皮后切块;枸杞洗净备用。2.作法1冬瓜块、枸杞、蒜仁放入大碗中,加入所有调味料拌匀,移入水已煮滚的蒸笼中以大火蒸约30分钟即可。糖醋丸子材料猪肉丸子200公克,黄椒片50公克,红椒片50公克,宴友食用油、青椒片50公克,洋葱片40公克,苹果片30公克,蕃茄酱3大匙,白醋3大匙,盐少许,糖2...

教你25道糖醋菜的做法大全 色香味俱全 美味又下饭

做法1.鸡蛋打入碗内;2.肉洗净切片,放入鸡蛋液中,加水、淀粉、面粉抓匀;3.葱、姜洗净切末;4.碗内放料酒、糖、香醋、盐、葱、姜、淀粉、高汤兑成芡汁;5.锅内放油,烧至五成热,下入肉片,炸至焦脆,捞出沥油;6.锅内留底油,烹入芡汁,倒入肉片,炒匀,淋香油即可(www.e993.com)2024年11月19日。

满汉全席之八大碗;各个地方的八大碗你吃过没有

八大碗实际上主要是由猪肉制作组成的八碟八碗十六道菜。因当时儒家与道家文化盛行,人们崇拜“八”这个数字。当时酒家讲究上八仙桌,每桌坐上八个人,上八道菜,都用清一色的大碗。主要由四荤四素组成。四荤:方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等,材料精选肘子肉,后臀肉;四素:豆腐(炸豆腐或白豆腐)、海带、粉条和农家时...

新徽菜 名徽厨|《心泊埇桥》经典名菜～品起来|皖美好味道 百县名...

(4)老宿县羊肉汤食材构成主料:本地羔羊肉辅料:矿泉水,羊骨头,熬制辣椒羊油、香菜,根据喜好添加粉皮文化故事老宿县羊肉汤,以埇桥区老梅饭店为首,传承40多年,是宿城家喻户晓的羊肉品牌,现为埇桥区非物质文化遗产;精选本地羔羊,肥瘦比例适中,在熬制的过程中对羊骨、肉量、作料和火候,精确控制;出品后原汤...

教你几道艾叶美食,好吃又健康

2、鸡肉艾叶汤。做法：老母鸡1只，新鲜艾叶50g。将老母鸡洗净，切块，同艾叶一起煮汤食用。功效：补气摄血，健脾宁心，适用于女子体虚不能摄血而致月经过多，头晕心悸，失眠多梦，少腹冷痛等。3、艾叶肉丸子。做法：把猪肉和新鲜艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀，然后用常法加工成...

30道美味菜肴分享,鲜香适中回味无穷,精选食材一起做大餐

最后一次溜汤开大火,把面条和豆角都翻动起来,让所有的汤汁包裹在面条上。加点蒜粒提提味,收汁出锅糖醋里脊用料里脊250g;土豆淀粉适量;盐适量;料酒适量;胡椒粉适量;泰式甜辣酱:番茄酱:白糖4:2:1;玉米淀粉适量同玉米淀粉做法里脊肉切片,加盐、料酒、胡椒粉拌匀腌一会...