《皮蛋瘦肉粥》、《八宝粥》、《腊八粥》教你几种粥的做法
粥底是粥底,料是料,分头煮的煮、焯的焯,最后再搁一块熬煮片刻,且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊,每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时,更应粥底和辅料分开。一、皮蛋瘦肉粥主料:大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。调配料:葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。做法:...
秋冬喝这5款养生粥最养胃!
皮蛋瘦肉粥的作法其实很简单,只需要将大米浸泡2小时之后投净,然后大火煮沸之后关小火煮粥,煮粥的时候要经常用勺子搅拌,这样粥煮出来才会粘稠,并且不会糊底,此时,需要准备肉末,皮蛋,将皮蛋切成小丁状,然后肉末里面加少许盐、生粉以及生抽搅拌均匀,待大米粥煮熟之后加入肉末以及皮蛋大火烧开,此时肉末变颜色之后即可出锅...
凉拌皮蛋还能这样吃?凉拌皮蛋的3种做法,喜欢的快收走
1、皮蛋放入沸水中煮约5分钟至熟,取出去壳,每颗约切6片,备用。2、香菜末、辣椒末、蒜末加入所有调味料拌匀,备用。3、将作法2的皮蛋加入作法2的调味料并放入核桃拌匀即可。姜汁拌皮蛋食材:皮蛋6个、姜末、蒜末、陈醋、生抽、辣椒油、芝麻油做法:1、买的现成的皮蛋,剥开皮,小心的先对半切开,在对半切开。
夏季来临,这道凉拌皮蛋做法值得你收藏!
2.把皮蛋放到案板上,用一根细线,用两只手把线拉紧,向下一压,很容易就会把皮蛋切成两半,切口会很整齐,用这个方法比用刀切方便,把每个皮蛋都切成4瓣。如果用刀切,把刀蘸下水再切,不蘸水,容易黏刀。3.把切好的皮蛋,摆在盘内待用。4.把大蒜切成末,小米辣切成辣椒圈,香菜切末。5.把蒜末、辣椒圈,香菜...
瘦肉粥怎么做才更美味?一分钟教你做出既美味,又营养的早餐
皮蛋瘦肉粥材料:瘦肉1块(猪腱肉最好),皮蛋2个(无铅皮蛋,一则健康些,二则石灰味没那么大),姜1块,水足量,油盐适量。作法:(1)煮粥的水要充分沸腾才下材料:大汤锅中放很多水,煮沸,才放材料。待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋,而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮,皮蛋会融化,融入粥的味道中;...
百年粥店的秘密都在这
一、皮蛋瘦肉粥:主料:大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆(www.e993.com)2024年9月16日。调配料:葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。做法:1、大米淘洗干净,和平时一样熬粥就好(我加入了几颗泡好的青豌豆)。2、里脊肉先用一勺料酒腌一会,去腥。3、然后入锅焯一会,七八成熟就可以捞出来,切成小丁,用一点盐和生抽腌一下入味。
74种粥的做法 为家人做个爱心早餐
07胡桃粥原料:糯米--1/3杯,胡桃--5个,红枣--1个,盐--若干制法:(1)将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。(2)将红枣去核并用水浸泡后捣碎。(3)将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。(4)煮好后用盐调味。
2019年12月16日星座运势
深蓝皮蛋瘦肉粥电话7狮子座今日综合运势狮子座今日的生活有很多小插曲,让你过得相当充实。这些趣事用笔记本记下来,日子久了还可以拿出回味一番,真是人生美好的回忆。狮子座今日恋爱运狮子座今日参加聚会,没想到居然变成来电50、我爱红娘这种未婚男女联谊,大家眼光都高,最后落花有意流水无情,依旧黄金单身。
二月二龙抬头,福州人都要吃这个!
皮蛋瘦肉粥打开网易新闻查看精彩图片食材:皮蛋2个,猪瘦肉(切成丝或搅成肉碎)200克,大米、姜丝、葱末、枸杞、盐、鸡精、白胡椒粉、色拉油、淀粉各适量做法:1.将大米淘洗干净再放入砂锅中,用少许色拉油腌制10分钟后,加入水煮。2.将皮蛋切成丁,用刀不太方便,可以用棉线,肉丝用淀粉浆好备用。