19道菜肴详细做法分享,闲暇时间挑选食材,换种方法做美食
做法:1、牛肉清洗干净,切成薄片,加入淀粉、盐、生抽、老抽,充分搅拌均匀,腌制15分钟,使牛肉入味。2、花椒叶在盐水中浸泡片刻,再淘洗干净,控干水分。3、锅中加油爆香葱姜蒜,倒入牛肉片,煸炒至牛肉变色、断生。4、加控干水分的花椒叶和切好的红椒,大火翻炒半分钟,加入盐、生抽、少许糖,翻炒均匀,即可出锅...
29款热汤面,汤鲜味足,值得大家收藏|高汤|葱花|面条|肉末|排骨|...
1、牛肉洗净切块,氽烫去血水。2、起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油、水、酒、辣豆瓣酱,用中火煮约1小时。3、水烧开,煮熟面条捞出,再烫熟小白菜。4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤,加入面条、青菜、牛肉即可。打卤面材料:黄花,木耳,香菇,大葱,鸡蛋做法:1、香菇木耳黄花泡发...
炖牛肉,不必先绰水,教你恰当的作法,酥烂进味
把牛羊肉切割,泡在水里2个多钟头2.将泡好的牛羊肉从冷水中捞起来,放进锅中,倒进冷水,淹没牛羊肉,与此同时放进姜蒜,开中小火慢慢地加温,直至锅内的水烧开,随后再次煮10分钟左右。这时候大家把牛羊肉捞出来,用清水清洗。3.锅中放入油,放进牛肉块,低火炒,然后把肥油炒出香气,直到色调有点淡黄色。然...
油焖尖椒,土豆炖牛肉,蒜烧回锅肉,鱼头炖豆腐
1.牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水入锅烧经沸,去除浮沫,捞出再用清水洗净血污待用;2.土豆削皮后切3厘米大小的块;3.洋葱分成3厘米左右的片;4.西红柿经开水烫后,去皮,用手撕成小块;5.锅内入油烧热至六七成热时,放生姜片爆香炒一会儿;6.入牛肉和土豆翻炒数十次后,加西红柿和清汤;7.烧沸后再改...
西红柿做法大全,煲汤炒菜早餐面都在这了,好吃实用!
10、牛肉炖好之后将葱姜蒜八角和香叶取出来,将切好的西红柿放入锅中继续炖至西红柿软烂就可以准备出锅了。11、出锅前根据个人口味放入适量盐,再撒些香菜增色提香。12、美味营养丰富的西红柿牛腩汤就做好了,看看是不是色香味俱全。西红柿的做法还有很多种,相信大家都有不同的做法,欢迎留言,大家一起交流,分享...
牛肉的10种做法,简单营养,好吃又下饭!太牛啦!
做法:1、牛腱肉浸泡2小时,切薄片(www.e993.com)2024年9月18日。2、肉中放入芝麻,大蒜、生姜末、酱油,辣椒面、黄酒、味精搅拌均匀,腌渍。3、干蘑菇水发后切长丝。4、油热,放入牛肉及调料,淋芝麻油,出锅。番茄牛肉做法:1、牛肉切块,加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀,腌渍半小时。
炖牛肉说起来简单,做起来每一步都非常难,怎么炖才能不老不柴?
步骤5:放入白萝卜,要让每个白萝卜都浸到汤汁里喔,盖上锅盖再继续煮20分钟或直到白萝卜入味软烂就好了!!!*白萝卜如果一开始就跟牛肉一起卤,等牛肉卤烂,白萝卜也会太咸,所以等牛肉大概软烂了再放萝卜,等萝卜入味跟卤透了就关火才是最聪明的作法喔...
秋葵被称为疾病克星,怎么做最好吃?秋葵的11种最佳吃法
做法:1.牛腱肉以滚水汆烫2分钟,取出逆纹切成2厘米厚的肉片。2.取一小碗,放入太白粉和2汤匙水,拌成太白粉水。3.炒锅下油,大火加热。洋葱下锅爆香,下牛肉、酒,拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐,煮沸后,改小火焖煮约1小时,至牛肉熟透。加入秋葵,煮熟。以太白粉水勾芡,即可上...
20种营养汤的做法。从里到外滋润你!
18、胡萝卜炖牛肉特点:活血明目、抗氧防皱功能:活血、健体、明目材料:胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升调味料:酒少许、盐适量作法:1将牛腱洗净,切成条块状备用;2将胡萝卜洗净后切块备用;3将牛腱氽烫后捞起备用;4把水煮开后,放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片,以中为炖煮1.5小时,然...
包粽子:盘点各地粽子的做法大全
广东粽子的做法:1.糯米洗净,用水泡半天,这样粘性更好,捞起,滴干水,放花生油/盐适量拌匀;2.猪上肉切厚块,用料酒/生抽/盐腌两小时(上肉有肥有瘦,粽子煮好以后肥的那半就差不多化了,把它涂到绿豆上吃,肥而不腻,因为有了肥的,瘦的那一半就不会太柴)...