城里人特爱吃的馒头做法,多加一样粗粮,比普通馒头更受宠
玉米面馒头用料:玉米面100克,面粉200克,酵母粉3克,无铝泡打粉1克,细砂糖10克,玉米油10克,温水150克。步骤:1,酵母粉提前用不烫手的温水融化,静置两分钟让酵母的活性更强,然后倒入其它食材,揉面,揉面的时候可以用厨师机,也可以手揉,这点面份量不多,玉米面比较好揉,手揉也不会费劲。2,将面粉揉成...
红枣馒头的做法,学会这招,香甜松软不塌陷,吃一次还想吃第二次
然后,将切好的红枣块均匀地揉入面团中。4.二次发酵:将揉入红枣的面团分成若干小剂子,整形成馒头形状,再次置于温暖处发酵约30分钟。5.蒸制完成:锅中加水烧开,将发酵好的馒头放入蒸锅中,大火蒸制15-20分钟,关火后焖5分钟再取出。小贴士1、红枣的用量可根据个人口味适量增减。2、发酵过程中,请保持...
玉米面馒头的做法
做法步骤1、白面和玉米面放入盘里2、放入泡打粉搅拌均匀3、酵母用温水化开4、把酵母水倒入面粉里,加温水和面5、揉成光滑面团6、面团醒发两倍大即可7、把面团放入面板上揉成光滑面团8、分成大小均匀的剂子9、揉成光滑馒头10、放入锅里,醒发二十分钟11、盖上盖中火蒸二十分钟,关火焖五分钟即可12...
用玉米面做的馒头卷真的太好吃了,粗粮细作,营养健康,做法也很简单...
224评论用玉米面做的馒头卷真的太好吃了,粗粮细作,营养健康,做法也很简单发现更多热门视频三名女乘客坐网约车从深圳到襄阳,到地点后尿遁逃单了3750元…云楠2.5万次播放美女买西瓜说西瓜不熟不要!男的说买了包开,结果女的买了,男的给切开了!我的段子5.2万次播放她说的查作业什么的,到底什么...
玉米面馒头的详细做法,牢记这3点,蓬松暄软不塌陷,比面包好吃
首先,我们需要准备好玉米面和白面,将它们按照1:1的比例混合在一起。然后,加入适量的温水和酵母粉,搅拌成面团。注意,温水的温度不能太高,否则会杀死酵母粉。接下来,将面团放在案板上,用手揉搓至光滑。这是第一点需要注意的地方。接下来,将面团分成小块,搓成馒头形状。这里有一个小技巧:在搓馒头的时候,可以用...
不想再胖了,主食这样吃,热量低又饱腹,做法比包子馒头都简单
多吃粗粮,比如玉米、黑米、红薯、燕麦、红豆等等(www.e993.com)2024年10月19日。这些食物不仅热量低,饱腹感也强,减肥期间用这些作为主食,吃饱的同时还不会长胖。坚持一段时间,吃着吃着就瘦了。今天分享的红豆红枣团子,加了玉米粉和糯米粉,软糯好吃,也不含糖,低卡又营养。做法也非常简单,拌一拌,搓一搓,上锅蒸熟就可以,比包子馒头简单多...
玉米发糕新做法,不发面不醒面,暄软好吃营养高,比馒头还简单
详细做法第一步:准备好所有食材。先把100克玉米面放进盆里,倒入100克开水,边倒边搅拌,搅成颗粒状,烫过的玉米面吃起来不拉嗓子,磕入一个鸡蛋。第二步:不太烫手时放入3克酵母,喜欢吃甜的可以加一勺白糖,用筷子搅拌酵母融化即可。第三步:盆里加入200克普通面粉,玉米面和面粉的比例大约2:1这样做的玉...
玉米燕麦馒头,暄软香甜,营养更丰富
做法步骤:第1步、取燕麦片,一半冷水下锅,另一半等会用。第2步、煮开锅。第3步、玉米面,加冷水,调成面糊。第4步、倒入煮开的燕麦粥水里,开锅搅拌。第5步、关火后放剩下的一半燕麦。第6步、拌匀,放置一边降温。第7步、等温度降下来温热的状态,放酵母拌匀。第8步、放面粉。第9步、揉成面团。第10...
新年倒计时 | 二十九,蒸馒头
中国幅员辽阔,民族众多,口味作法各异,由此发展出了各式各样的馒头,如白面馒头,玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头,叫法也不尽相同。老辈人常说,“二十八把面发,二十九蒸馒头。”腊月二十九的馒头一定要蒸好,这可是家里的“脸面”。因为,在过去来说,精心准备好的馒头要摆上供桌,等到大年初一有人拜...