西米吃不完不要丢,蒸一蒸加上桂花蜜秒变美味,Q弹的桂花水晶糕
1、西米加糖桂花,白糖和温水搅拌均匀,静置10分钟。2、揉成团。3、分成30克一小块。4、裹上玉米淀粉,用模具压出花纹。之后上锅蒸,水开后蒸25-30分钟,焖5分钟。5、做好后室温放凉,最好是当天吃完,放到第二天口感没那么好。还有不能放冰箱,会变硬。不过变硬后重新热一下也是可以。晶莹剔透的模样...
西米做的冰皮月饼,吃过吗?做给孩子中秋当零嘴,甜糯馅软更爱吃
5);把制作好的紫薯馅,勺适量放在西米面皮上并包裹紧实,塞进月饼模子内,倒扣出冰皮月饼饼模,然后冷水上锅蒸,大火把水分烧开,转中火蒸制20分钟。6);蒸制到点后,开锅观察,冰皮月饼外皮晶莹剔透,能够观察到内部紫薯馅,基本熟透能够取出了,取出后放置冷却,然后放进冰箱冻一冻,即可品尝到冰皮月饼的口感q弹,冰爽...
不会做冰皮月饼,那就用西米做成水晶糕吧,QQ弹弹有嚼劲!
不会做冰皮月饼,那就用西米做成水晶糕吧,QQ弹弹有嚼劲!2021年09月03日20:56新浪网作者青春衣燃举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有...
只用1碗西米,不用烤箱,就能做出外面几百元1盒的冰皮月饼
菜谱:冰皮月饼准备食材:西米100克、玉米淀粉60克、细砂糖10克、芒果1个、火龙果1个烹饪步骤:1、准备100克西米,然后加入温水浸泡20分钟。2、浸泡好的西米加入玉米淀粉和白砂糖搅拌均匀,揉成面团。3、将揉好的面团分成大小均匀的10个小面团,这每一个小面团就是要做月饼的大小,我的用量大约...
中秋要到了,一把西米,一块紫薯,不放油,做晶莹剔透冰皮月饼
制作冰皮月饼,首先我们要有西米,把西米清洗一下,在放到水中浸泡三个小时左右,在碾碎放入木薯淀粉搅拌均匀,和成面团。处理好西米,我们就要来处理内陷,小编用的是紫薯制作的,也可以用南瓜,地瓜一类的制作,把紫薯去皮切成块,放到锅中蒸,蒸好的紫薯碾碎在放入白砂糖搅拌均匀,稍微晾凉在团成小圆球。和好的面团揉搓成...
“萌娃”欢乐做月饼 甜甜蜜蜜迎中秋
课堂上,老师们耐心地为孩子们讲解活动注意事项,并手把手示范包月饼的过程,在老师的引导下,孩子们利用桌子上摆放好的红豆馅、糯米粉、西米露等材料,包出了一个个外形圆润、模样可爱的冰皮月饼,老师们将月饼蒸熟后,孩子们还品尝了自己亲手包的月饼,香甜、软糯的月饼,让孩子们脸上洋溢着开心幸福的笑容(www.e993.com)2024年9月26日。随后...
西米版冰皮月饼,做法简单,味道可口,很好吃的
西米版冰皮月饼的做法1.西米大约半斤放到大碗里,加白糖两勺,用温水大约泡30分钟,直到泡到没有白心即可!2.泡好了可以根据干湿情况加入适量糯米粉(图片中的汤勺我加了4勺)和成面团,和好了盖上保鲜膜静止一会儿!3.提前把模具刷一下油或者裹一下面粉再倒出去,因为模具是50克的,草莓馅我用的大约30克,皮大约...
“除了营销月饼,就不会点其他的了?”
美食类创作者赏味,以制作月饼为主,包括西米水晶月饼、冰皮月饼、枣泥月饼、老式月饼...生活类创作者赏玩,围绕节日展开有趣的家庭小剧场,多是情侣日常与婆媳关系;其余内容还包括“月饼拟态变装”、“中秋微电影”、“月饼测评”等等。节日能为作品加持氛围感与情怀,但作品还是要靠内容支撑。比如@乡愁作为乡村...
教你冰皮月饼新做法,不用烤箱,不加面粉,简单易做零失败!
2、今天老刘就来分享一下“冰皮月饼”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材:小西米600克、玉米淀粉150克、白砂糖80克、熟咸蛋黄2个、紫薯一个,香蕉2根、火龙果一个4、先把小西米放入盆中,放入300克温水泡两个小时,把小西米完全泡软呈糊状,再把紫薯切去外皮再切片,...