测量不确定度在食品检验中的应用及进展
2021年5月2日 - 网易
化学分析检测是食品检测的重要手段,主要利用高效液相/气相色谱法、高效液相/气相色谱串联质谱法、紫外扫描分光光度法及电感耦合等离子体质谱法,对食品中营养物质、重金属、非法添加等进行准确定量。在实际食品检测中,高效液相色谱串联质谱法对于痕量残留分析有较为广泛的应用,其不确定度也得到许多研究人员的关注。利用超...
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红糖、白砂糖、赤砂糖与黑糖的HPLC指纹图谱与化学模式识别
2021年5月5日 - 网易
经测定精密度、重复性、稳定性检测RSD均小于3%,仪器良好。将30批样品按前述方法制备供试品溶液,在前述条件下进样,对其紫外色谱指纹图谱相关参数进行比较。将30批图谱数据导入“中药色谱指纹图谱相似度评价系统软件(2012版)”。结果,红糖相似度大于0.995,白砂糖相似度均小于0.261,赤砂糖相似度为0.171～0.881,批次...
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5 种不同纯度藻蓝蛋白的抗氧化特性
2021年5月12日 - 网易
由图1可知,藻蓝素B主要分离峰保留时间为10.25min,图2中此峰对应的紫外-可见扫描光谱显示吸收峰分别位于280、357、620nm,这与王肖肖等研究报道的藻蓝蛋白吸收峰非常吻合,因此可以将该样品确定为藻蓝蛋白,对比其他4种样品高效液相色谱图(图3)可以看出,样品均为藻蓝蛋白。2、不同藻蓝蛋白的荧光光谱分析结果...
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研究发现:癌细胞最害怕这一道菜,很多人都不爱吃
2017年9月22日 - 网易
最大紫外线吸收在227nm,281nm(ε7000;2500)。是一种极度辛辣的香草酰胺类生物碱。辣椒碱为白色结晶粉末,是辣椒属植物红辣椒的活性成分。辣椒碱可以帮助杀灭小鼠机体中的前列腺癌细胞,但对健康细胞无害;通过转化成适合人类的剂量或许需要个体每天都进行大量辣椒的摄入辣椒是一种调味品,其所以有辣味是因为它含有辣椒...
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