自酿酒还能喝吗?在中国喝了千年的自酿酒,为何被专家口诛笔伐?
一般正规的酿酒要经过几十道程序,如多次清洗,高温杀菌,消毒等,这些都需要专业的仪器,一般家庭的自酿酒是很难完成这十多项消杀程序的。在酿酒过程中需要保持环境的绝对干净,要对盛酒的容器和器械进行深度消杀,家庭自酿酒一般都是拿清水涮洗一下,根本达不到无菌环境。我们自己在家中酿酒往往是食品安全的重灾区,每...
中国人熊猫血血型分布地图发布……一起来听健康早闻!2024年4月25日
据新华社消息,路透社23日报道,一名在酿酒厂上班的比利时男子,一天驾车时被警察拦下接受酒精检测,发现其体内酒精含量超标,于是受到酒驾指控。据其辩护律师介绍,三名医生分别给这名男子做了检查,发现他患有“自动酿酒综合征”——一种在消化系统内通过内源性发酵产生酒精的罕见疾病,男子最终被宣判无罪。联合国开始治理...
兄弟我来晚了,先自罚三杯!
泸州老窖拥有自明朝万历年间起持续酿造至今、450年从未间断的国宝老窖池群,是与都江堰并存于世的“活文物”!!*图源网络1996年,泸州老窖被国wu院颁布其为“全国重点文物保护单位”,被誉为“国窖”;2006年,因对人类文明的特殊贡献,入选中国“世界文化遗产预备名录”。所以泸州老窖也被称为“双国宝单位”!最近...
2023年普通高等学校招生全国统一考试北京语文试卷+答案+解析
自见功大威行,遂从嗜欲。用度不足,乃行一切之变,使犯法者赎罪,入谷者补吏。是以天下奢侈,官乱民贫,盗贼并起,亡命者众。郡国恐其诛,则择便巧史书①、习于计簿、能欺上府者,以为右职;奸究不胜,则取勇猛能操切百姓者、以苛暴威服下者,使居大位。故亡义而有财者显于世,欺谩而善书者尊于朝,悖逆而...
学酿酒的“普通少年”:从“能喝”到“不想喝”,自称后悔进入酒行业
中国酒业协会培训部主任毛雪表示,人才是行业发展的基石,如今中国酒业步入发展新时期,第三产业高占比,市场物资极大丰富,产业发展与人才不足的矛盾凸显,市场销售,消费教育急需开拓。入学后的小海,发现学习酿酒并不是自己想象中那么简单,不是靠酒量就能学好。“或者说,酒量根本不重要。”...
川酒全国行再度起航,剑南春携川酒品牌“津”上添花
正如四川省酒业协会副会长兼秘书长曹勇所言,从古蜀文明的神秘佳酿到“剑南烧春”的唐风遗韵,再到“川酒四朵金花”的明清盛景,川酒始终以其独特的酿造技艺、卓越的品质和深厚的文化底蕴,赢得了国内外消费者的广泛赞誉(www.e993.com)2024年9月7日。3.合力壮大基本盘川酒势不可挡
【财经下午茶】沪指跌逾1%,两市近4500股下跌;国家发改委:峰会期间...
3、中国有色金属工业协会坚决反对加拿大对自华进口铝产品加征关税2024年8月26日,加拿大政府发布公告,将于10月15日起对华部分铝产品加征25%附加关税。中国有色金属工业协会对此表示强烈不满、坚决反对。中加两国铝行业的贸易与合作,是完全受益于两国产业链上下游企业发展需要,是完全本着充分公平的市场化原则。中国...
帝亚吉欧将酿造中国原产威士忌,酿酒之水被曝取自洱海源头
在中国,毗邻苍山山脉,帝亚吉欧的酿酒之水取自洱海源头,这家已完成主体结构建设的洱源威士忌酒厂,坐落于海拔2100米之上的凤羽镇,与苏格兰的一些优质威士忌产区颇为相似。程展鹏希望,帝亚吉欧能通过洱源威士忌酒厂酿造中国原产的麦芽威士忌,将威士忌传承与当地的风土人情结合起来,建立和提升中国消费者对高端威士忌的兴趣,并...
中国男子新加坡推“自酿酒”,被罚到当裤子...还牵扯牢狱之灾
(图:来源自网络)在新加坡,所有买卖、持有、运输、储藏和参与逃税品有关的行为,都是触犯关税法令和消费税法令的严重罪行,犯者可被罚款高达逃税数额的40倍,或监禁不超过六年,或两者兼施。至于生产或非法持有制造逃税产品的器材,则可被罚款5000元或监禁高达18个月,或两者兼施。
“自酿酒”,谨慎喝
相比酿酒副产物含量超标,细菌污染是更常出现的问题。家中由于酿酒环境、设备有限,单纯用开水煮容器的方法并不能完全消灭微生物,酿酒原料中的糖类为酵母提供了适宜的营养,但同时也为其他细菌提供了良好的生存条件。此外,“自酿酒”发酵过程中,会将糖类等物质转化为酒精,由于化学反应会产生大量气体,气体在封闭容器中积累...