咖啡专家教你在家轻松制作冷萃咖啡秘诀

Choe说:“在家制作冷萃咖啡最简单的方法是使用带有可拆卸滤网的冷萃咖啡机。把研磨好的咖啡放进冷萃咖啡机的滤网里,在冰箱中放置一夜后,取出装有研磨咖啡的滤网。”冷萃咖啡机的优点是使用极其简单,价格仅在25到30美元左右。考虑到一杯冷萃咖啡的价格在3到5美元之间,您喝了大概10杯冷萃咖啡之后,...

花魁适合做冷萃吗?新产季花魁8.0做什么咖啡好喝?

以50克咖啡粉为基准，把咖啡粉放进玻璃瓶子中，再往瓶子中加入400毫升的常温水与200克硬冰块（如果没有冰块可以加入冷水替代），粉水比为1：12，然后用搅拌棒把咖啡粉与水搅拌均匀后密封放置于冷藏冰箱中。冷萃时间建议控制在6-18个小时，时间越长，咖啡的味道会越浓郁，但不建议超过24小时。冷藏完毕后，可以使用...

别喝冷萃咖啡了,冷萃咖啡就是一个骗局

在制作冷萃咖啡的过程中,需要将咖啡粉和纯净水按照一定的比例混合后倒入冷萃壶中,然后放置在冰箱中浸泡数小时甚至数天。在浸泡过程中,需要定期摇晃冷萃壶以促进咖啡粉的溶解和混合。制作完成后,还需要将冷萃壶中的咖啡倒出并清洗干净。这些繁琐的操作不仅增加了消费者的时间和精力成本,还降低了冷萃咖啡的实用性和便...

超声波变革冷萃咖啡:制作时间 12-24 小时缩短至 3 分钟、咖啡因...

IT之家注:冷萃咖啡(ColdBrewCoffee),是近几年刚刚流行起来的咖啡新喝法,简单的说,就是用冷水浸泡咖啡粉12小时以上,进行低温萃取再过滤。科学家弗朗西斯科??特鲁希略(FranciscoTrujillo)在BrevilleDualBoilerBES920意式咖啡机上测试,将一个带金属喇叭的栓爪式换能器连接到冲煮篮上。特鲁希略随后激活...

上海最好喝的咖啡馆之一,你也能在家喝到了。

一杯好喝的咖啡,除了要豆子品质好,还要靠出色的烘焙水平,充分激发出风味。这次的冷萃咖啡,我们咖啡组特意和coffeebuff团队一起,调整了几次曲线,最终确定了更适合做冷萃的慢速中浅烘焙。普通中烘焙时长是8-9min,而这次拉长到了13min,在充分激发出产区风味的同时,增强了咖啡的焦糖甜感,也提升了口感的醇厚度,...

V观话题丨陈醋咖啡、糖葫芦冷萃……“中国口味”咖啡火出圈,你...

陈醋咖啡、糖葫芦冷萃、乌梅山楂红茶美式……你平常喝咖啡吗?尝试过口味最奇特的咖啡是什么?据央视新闻报道,相关数据显示,去年我国咖啡产业规模达到2654亿元,人均咖啡消费杯数也由2016年的9杯,上升为16.74杯(www.e993.com)2024年11月14日。中国本土咖啡原料和咖啡品牌的崛起和迅速成长,在咖啡市场形成了各具特色的“中国味”。

超声波变革冷萃咖啡:制作时间缩短至3分钟、咖啡因浓度翻倍

IT之家注:冷萃咖啡(ColdBrewCoffee),是近几年刚刚流行起来的咖啡新喝法,简单的说,就是用冷水浸泡咖啡粉12小时以上,进行低温萃取再过滤。科学家弗朗西斯科??特鲁希略(FranciscoTrujillo)在BrevilleDualBoilerBES920意式咖啡机上测试,将一个带金属喇叭的栓爪式换能器连接到冲煮篮上。

眼下大火的“手打咖啡”,来长宁这家新店就能喝到!

3、喝法也是有讲究的，要尽量大口大口地“吃”，把上层的咖啡奶泡和下层的牛奶同时吞下肚。如此做自有道理。店员手法娴熟，三下五除二，便端出一杯有厚厚一层泡沫的咖啡。“宁宁”赶快吞了几口，发现若是用一句话形容手打咖啡，店内的标语正合适——“youthislikecoffee,halfbitterandhalfsweet.”...

新手小白的咖啡角,够自给自足并看起来像那么回事儿了的“装备...

一键冷萃功能让我方便喝上冷萃咖啡。今年冷萃"热"了,但传统方法做冷萃咖啡时间太久。百胜图2SAP升级独立冷萃系统,不用2分钟就能做出像样的冷萃咖啡。冰爽可口,做法简答,效率很高。百胜图2SAP双泵双加热系统、内置智能咖啡电子秤、升级金属冲煮头、自动清洁等也都是对新手友好,且效果不错的保留功能。

家用咖啡机分享,用Barsetto百胜图咖啡机轻松享受醇香馥郁好咖啡

,可以精准萃取,平衡酸甜涩度,确保萃取好的咖啡口感始终如一。Barsetto百胜图BAE-2SAP咖啡机:智控操作制咖更便捷,冷萃意式一机享夏天是享受冷饮的最佳时机,热咖啡喝起来不够爽快,冷萃咖啡冰爽顺滑的口感可是让我超满足!不同于传统冷萃咖啡动辄十几小时的制作时长,用Barsetto百胜图智能带秤研磨一体咖啡机BAE-2SA...