食学之道|对话亚洲食学论坛主席赵荣光教授
赵荣光,亚洲食学论坛主席,亚洲食学学会(曼谷)名誉会长,中国食文化研究会终身名誉会长,中国大陆饮食文化与食学研究的开拓人,国际知名学者。他从事食学研究及教学工作40余年,食学专著有《中国古代庶民饮食生活》《满汉全席源流考述》《赵荣光食文化论集》《中国饮食文化研究》《〈衍圣公府档案〉食事研究》《餐桌...
拒烹拒售拒食野生动物,2001《泰山宣言》对餐饮业影响深远
食为民天——赵荣光书法作品野生动物被人类奉为上品的餐桌病毒赵荣光先生当时从五个方面,对当代人嗜食野生动物风习的原因进行了分析:一、视食珍稀动植物为“口福”,是历史形成的民族饮食文化的亚文化传统。二、以擅烹珍稀原料为能,是传统厨师职业性的“荣耀”心理。三、经营“山珍野味”,是餐饮业许多业主...
津彩人物|两代三人从军 兵种涵盖海陆空
2018年9月,19岁的赵荣光实现了参军的梦想,到浙江宁波海军某部服役。“赵荣光是个好苗子,入伍前,他曾在孟津县人武部预备役服役半年,上传下达、值班站岗等任务完成得都很出色。”孟津县人民武装部政治工作科干事杨文博说。赵荣光到了部队之后,果然不负众望,新兵连集训结束后,他被选为阅兵方阵队列一号“大排头”标...
为洛阳这家人点赞!两代三人从军 兵种涵盖海陆空
“我的伯父和哥哥都是军人,我长大了也要参军。”赵荣光少年时就立下了当军人的志向。2018年9月,19岁的赵荣光实现了参军的梦想,到浙江宁波海军某部服役。“赵荣光是个好苗子,入伍前,他曾在孟津县人武部预备役服役半年,上传下达、值班站岗等任务完成得都很出色。”孟津县人民武装部政治工作科干事杨文博说。赵荣...
一家两代三人从军,兵种涵盖海陆空
1989年2月,赵战坡光荣退役,进入孟津县一家银行从事宣传工作。2000年年底,他离开银行自主创业,将精力投入书画创作中,先后加入河南省书法家协会、洛阳市美术家协会。在赵战坡的影响下,他的两个侄子赵荣耀和赵荣光也先后从军,分别在空军和海军服役。2010年12月,18岁的赵荣耀光荣入伍,目前已在陕西空军某部服役9...