你会“吃”蔬菜吗?其实,真有人“不会”……

因此,我们要根据蔬菜的特性来选择适宜的加工处理和烹调方法,尽可能地保留蔬菜中的营养物质。蔬菜生吃黄瓜、西红柿等适合生吃的蔬菜,可作为饭前、饭后的“零食”和“茶点”,既保持了蔬菜的原汁原味,还能带来健康益处。此外,油菜、芹菜等也可尝试新吃法。合理加工和烹饪①先洗后切:尽量用流水冲洗蔬菜,不要在水中...

国家税务总局郴州市税务局2024年食堂蔬菜及食用菌等采购项目(第三...

国家税务总局郴州市税务局2024年食堂蔬菜及食用菌等采购项目(第三次)招标项目的潜在投标人应在郴州卓远工程建设有限公司(郴州市五岭大道府前华厦1栋4楼)获取招标文件,并于2024年11月01日09点30分(北京时间)前递交投标文件。一、项目基本情况项目编号:CZZY-2024ZFCG-020项目名称:国家税务总局郴州市税务局2024...

英国人在二战时都吃些什么?你想象不到他们吃得有多好!

首先,餐厅的餐点不能超过三道菜。第二个规定是,任何餐厅的餐费不得超过5先令(不包括酒水和咖啡)。而为了能够从中获利,餐厅在准备食物时也更加节俭,或者提供较小分量的食物,这样其实也达到了政府的目的。战时食堂食品部的计划是用工作和学校的膳食补充家庭配给的分量。战前,英国学校每天仅提供25万份餐食。到...

"预制菜"常吃对身体有啥危害?你点的外卖是不是预制菜?

三看菜品口感,主菜和配料口味较为统一有可能是预制菜;四看菜品种类,盖饭或者小碗菜是预制菜的可能性较大,清炒绿叶菜、杂粮饭是预制菜的可能性较小。有高血脂、高血压的人群要注意查看成分表中的脂肪含量和钠含量,如2022版《中国居民膳食指南》规定每日盐摄入量要小于5g,相当于2000mg的钠,而预制菜产品包装上会...

重庆市教育委员会等六部门关于印发重庆市农村义务教育学生营养...

2.食堂供应的食品应当餐加工,从烧熟至食用间隔时间不得超过2小时。3.不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕,不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。4.需要熟制烹饪的食品应烧熟煮透,其烹饪时食品中心温度应达到70℃以上。烹饪后的熟制品、半成品与食品原料应分开存放,防止交叉污...

收藏!万字全面总结,你要的“食堂审计方案”来了!

1.食堂组织架构图(一份)2.食堂工作人员清单(一份)3.营业执照、卫生许可证、员工健康证(全部)4.食材供应商清单(米、食用油、菜类、干货及配料)，定点采购地点(全部)5.采购合同(全部)6.三月一次的比议价清单(全部)7.食材订购清单(全部)8.验收记录以及验收异常情况表(全部)9.食材出...

广州超8成连锁餐饮使用预制菜!长期吃有什么影响?

对于个人来说,预制菜免去了自己做菜时买菜、洗菜、切菜等程序,不需要花太多的时间准备食物和烹调,十分便捷;对于餐饮经营者来说,预制菜能更大程度地节约人力、空间和成本,而且出餐快,食客无需等待过长时间。贵州酸汤鱼料理包,买回家煮开就能吃食品安全更有保障...

凭啥被老人们如此记挂?浙江1.4万家老年食堂大盘点

洞头的志愿者们在准备饭菜,配送给行动不便的老人。(洞头区民政局供图)一元用餐服务不打折扣每天上午10点不到,东屏街道蓝港社区养老爱心餐配送中心(洞头村居家养老服务照料中心)的厨房里,施丽容等4位阿姨就忙碌起来:洗菜、择菜、切菜、下锅等有条不紊地进行着。半个小时左右,当天的主食和配汤就出炉了,饭香四溢...

哈市设358处秋菜销售街路,看看哪个离你家最近

哈市占道销售秋菜的疏导时间从9月15日起始至10月底结束,每天销售时间为5时至20时。执法部门依据此时间规定,对疏导街路秋菜经销商户进行定位管控。为保障全市疫情防控同时,全力维护好秋菜销售期间城市环境秩序,哈市各区执法单位已按照方便菜农销售、方便市民购买的原则,在保障疫情防控需要的前提下,合理划定菜农销售范围...

【抗疫科普】日常防护、通勤办公、求医问药……50个健康科普问答...

答:通过正规渠道采购食品,不要购买来源不明的食材;注意生熟分开、烧熟煮透,坚决不食用野味。7、新型冠状病毒会附着在蔬菜和水果上造成传染吗?答:这种概率很低。食用前先用流水清洗,建议蔬菜不要生食,水果尽量削皮。8、接收快递应注意什么?答:做好个人防护,处理包装后及时洗手。