品不简单的日本清酒 享不一般的味蕾盛宴

正常做法是只拿本酿造酒和普通酒来热饮。“热饮”日文写作“”,温度是55摄氏度以下,亦有“肌”——即是接近人体温度之35摄氏度左右的微温饮法,用微温逼出酒香和辛辣,整支酒出现另一个个性。“肌”时需要把酒倾倒进细陶瓷酒瓶中,再放热开水浸热便是,而热酒则在陶瓷酒瓶浸恒温热水中待热。专业饮酒地方必有恒...

莫高葡萄酒2024发展论坛暨新品发布会在兰州盛大召开

莫高将紧盯消费市场变化,以开放式的产品研发理念,“以变应变”,持续打造特色大单品、核心产品,加快推广药食同源健康系列葡萄酒,研发适合各种场合饮用的葡萄酒新品类,通过丰富产品品类,培育更广泛的消费群体,让“好喝”成为产品品质定位的基础,成为莫高葡萄酒的代名词。当晚莫高葡萄酒2024新品发布会在精彩绝伦的敦煌鼓舞...

红酒的正确喝法:一场味蕾与文化的优雅邂逅

将红酒倒入透明的酒杯中,轻轻摇晃,让酒液在杯壁上形成“酒泪”(即挂杯现象),这虽不能直接反映酒质优劣,但增添了品酒的仪式感。观察酒液的颜色,可以初步判断其年份和风格。年轻的红酒通常呈现出鲜艳的宝石红色,随着陈年,颜色会逐渐变为深红甚至砖红色,边缘还会带有橙黄色调。三、闻香:唤醒嗅觉的盛宴接下来是闻香...

酒业科普100问|夏日葡萄酒奇葩喝法,这5种你get到了吗?

那我们可以把葡萄酒直接冻成冰块,再搭配气泡饮料或者果汁,制作一杯葡萄酒鸡尾酒;说完了喝法,我们再聊聊吃法!怎么能不尝试一次葡萄酒冰激凌;如果觉得制作冰激凌的步骤还是有些复杂,我们可以直接用较为浓稠的酸奶搭配葡萄酒,一杯葡萄酒酸奶碗也不错;在夏季,葡萄酒水果捞也不失为一种好选择～这么多的花样,还不赶紧...

快去贺兰山东麓国际葡萄酒博物馆,打开葡萄酒的花样喝法!

贺兰红又见茉莉花茶酒是在葡萄酒发酵过程中加入茉莉花茶，萃取茉莉花茶的茶香和花香。贺兰山东麓国际葡萄酒博物馆工作人员介绍，茶起源于中国，已有着千年的历史。贺兰红又见茉莉花茶白葡萄酒将葡萄酒与茶进行融合，不仅有浓郁的茉莉花香，更有丝丝入扣的桃花、槐花等葡萄酒香气，是美味的饮品，更是一种文化的传承和...

全球限量!中法「双奥」珍藏红酒,80年老藤酿,正宗法国进口...129元...

酒庄位于法国南部的朗格多克葡萄酒产区,是法国乃至全世界面积zui大的葡萄种植区中法建交60年的友谊,以体育见证、以奥运为媒!PEROMINO大师级珍藏干红葡萄酒「甄选庄园双奥纪念款」已被北京双奥国际艺术博物馆馆藏这款葡萄酒成为了连接中法两国文化与情感的美妙纽带,为中法友谊增添了美好的佳酿芬芳...

中法茶缘——中国普洱茶(下关沱茶)与法国红酒的对话

销法沱创制50周年下关沱茶中法茶缘系列活动北京站,在北京展览馆报告厅圆满举行。6月8日,云南下关沱茶集团公司“中法茶缘”文化日活动隆重举行。本次活动由中国茶叶流通协会、云南省茶叶流通协会、云南下关沱茶(集团)股份有限公司联合主办。本场活动的主题为中法茶缘——中国普洱茶(下关沱茶)与法国红酒的对话,以普...

中国拟加入OIV,中法葡萄酒深化合作,法国酒目标不止半壁江山?

此次，法国葡萄酒在华地理标志注册的进程提速，将积极作用于法国葡萄酒在中国市场的知名度和信誉度，保护法国葡萄酒的合法权益。同时，在双方的深度合作中，也有利于中欧双方地理互认。从中方加入OVI，到地理标志认定，中法双方葡萄酒产业合作加深，加速带动葡萄酒“走进来”与“走出去”。这对尚处于成长培育期的国内...

春节将至,聚餐饮酒机会多,这些要注意

建议饮酒者根据自己的体质状况确认饮酒量。一般情况下,酒精度数越高,饮酒量就应相应减少。从一天的总量上来说,白酒一般应控制在50毫升以内,药酒应控制在100毫升以内,黄酒应控制在100毫升以内,红酒应控制在150~200毫升,啤酒则应控制在500毫升以内。3正确的饮法...

当烟台遇见波尔多 中法葡萄酒文化展开深入交流

5月4日,“中法美食嘉年华活动”在塞纳河畔举行,本次活动集中法美食展示、美食文化交流、传统文化和艺术表演展示于一体,以美食为媒,以文化为介,促进中法文化互鉴和民心相通。中法大厨现场携手合作,融合中餐和法餐特点,搭配来自中国的龙谕葡萄酒,实现了中法两国饮食文化的一次交流交融。