真正难以管理的,是人心
想让员工把工作做好,你只能激发他们内心的善意,让他们用一个好的发心,结合自己的生活经验,提供服务。但是,怎么激发员工的善意呢?对他们“好”。想尽办法,让他们开开心心地上班。举个例子。前段时间,问道中国小组去巴奴火锅参访的时候,创始人杜中兵,向我们分享了他们的“新思路管理”法。具体来说,是这么6项...
(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度
1.进入学校食堂从事餐饮服务管理的企业,应遵守国家有关法律法规,符合国家政策,持有国家规定从事餐饮行业的一系列证照,如:企业营业执照、税务登记证、食品卫生许可证、食品生产许可证、员工健康证、营养师证等。其复印件必须提交本食堂备案。2.企业有完善的内部管理制度,组织机构、处理突发事件的“紧急处理预案”、及有...
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5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;7、做好本班组与其他班组的协调工作;8、做好班组员工考勤、培训工作。任职要求:1、初中以上文化程度,形象气质佳;2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具备熟练的服务技能。薪资福利:6000-100...
新世界2023年年度董事会经营评述
45楼旋景餐厅从纯西餐厅调整为中西餐合璧,2023年荣获“中国餐厅最受欢迎酒店餐厅之星”奖。2.加大素质培训,提升服务质量,凝心聚力共发展。强化对员工服务技能和服务意识的培训。酒店管理团队带领各部门员工相互调配支援,加班加点,取得了较好的经营业绩。(四)注重企业管理,助推企业发展1.考核办法更完善,打造人才梯...
一起读书(2):《大声工作法》,作者约翰●史德普John Stepper
最好的方法是通过培养人脉,获得他人的帮助。在脸书(Facebook)出现的三十多年前,美国社会学家、斯坦福大学教授马克●格兰诺维特(MarkGranovetter),对人、社交网络、社会制度相互作用和彼此塑造的方式进行研究(thewaypeople,socialnetworksandsocialinstitutionsinteractandshapeoneanother),他的研究...
任正非怎么管华为海外食堂?
有的华为员工因为这不忍直视、难以下咽的「绿油油的手抓饭」,到非洲两个月就打道回府,有的员工则想办法应对,让自己吃起来没有那么艰难(www.e993.com)2024年10月16日。一位在塞内加尔工作的工程师给新来的同事热情地分享他的经验技巧:「要提前下手,先将自己的分量拨到一边,就可以避免吃其他人的手抓过的米饭。」...
合作到期,索菲特退出济南!济南索菲特银座大饭店更名怡豪大饭店
索菲特银座大饭店由法国雅高管理,是一家"中方产权、外方管理"的酒店。"我们酒店明年1月1日要改名怡豪大饭店,到时候就不叫索菲特了。酒店和雅高的合作到期,业主把管理权收回来了。可以确定,以后这个酒店和雅高集团一点关系都没有了,不能再沿用原来那一套。目前来看,酒店星级不会变。"酒店大堂一名工作人员表示,...
餐厅员工不好管理?教你这9招员工哭着都听话!
基于行业这样的现状,管理员工,一定要激起大家对钱的欲望。所以,现金就是很好的一种激励方式。虽然这种方式浅薄粗暴,但是对餐饮行业很有用。在我看来,一切只用口头激励,不用物质奖励的行为都是耍流氓。2奖励机制怎么定最有效?——标准不要“水涨船高”...
疫情之下,看万科泊寓如何做好公寓社区管理
不仅如此,为了让租户吃得健康、丰富、美味,泊寓工作人员每天都会对餐饮进行复盘,并在群里提前询问订餐需求,尽量满足个性化味蕾。因为泊寓深知“好好吃饭”这件事是平时奔跑的深圳人慢下来抗疫的“定心丸”。据了解,泊寓的管家在租户群中有一个亲切的称呼——“寓宝宝”,他们是每天和租户沟通最多的人员。疫情期间...
韩寒餐厅欠薪遭员工起诉,明星开餐厅缺乏管理被批又贵又难吃
同时,他还会每周和餐厅团队开会,从装修布置到产品升级换代都会严格把关,保证菜品质量过关。因此,如果想仅靠明星名气就赚吃客的钱,无疑过于天真,毕竟餐饮业的消费者是“靠嘴投票”,不好好管理,价格昂贵不好吃,只会无人问津。(原题为《韩寒餐厅遭员工起诉明星餐厅为何“又贵又难吃”》)...