我妈新研究出的配方,焦香酥脆,绝对是炸丸子界的天花板
具体做法步骤:按照图片里的调味,搅拌均匀就可以开炸啦~锅里多来点油,等油温热了之后,就可以下入丸子啦,可以用干的筷子伸到油里,筷子旁边有冒小泡的时候说明温度就可以啦!中小火大概炸个六七分钟,刚下下去的时候不要翻动,差不多定型了再翻,炸至金黄酥脆就可以捞出来啦!以后家里的金针菇别再只会煮着吃...
过年炸肉丸子,切记不要加面粉,教你一招外酥里嫩,寓意团团圆圆
1、准备需要的原材料,肉丸子可以是纯肉丸子,也可以加点自己喜欢的配料,老豆腐、豆腐干都是不错的选择,配料是小葱和红薯淀粉;2、猪肉搅成肉末或者将它切碎,豆腐干切成丁,小葱切成葱花,2个鸡蛋,再准备适量的红薯淀粉,用红薯淀粉炸出来的丸子外皮是酥脆的;3、准备好的猪肉放在一个大盆中,加入料酒、食盐、生抽、...
炸萝卜丸子,最忌加淀粉和面粉,大厨教您一招,外酥里嫩,不回软
4、炸萝卜丸子时,把锅里的油烧到六成热,就是往油锅里竖着插根筷子,筷子周围冒小泡了,就把揉好的萝卜丸子放进去,这时候得赶紧调成中小火慢慢炸。火要是太大,萝卜丸子不但炸不熟,还特别容易炸糊,会让丸子芯和外皮受热不匀。5、炸萝卜丸子选油的时候,别用大豆油或者各类调和油,好多调和油里都有大豆油呢,...
2元丸子的温暖,武汉一炸肉丸店对老年顾客论颗卖
12月18日上午,武汉迎来今冬第二场降雪,武昌大成路上的龚记江堤肉丸店内,店主两人忙得热火朝天。丈夫小孙手一捏,勺一刮,一颗滚圆的丸子落入油锅里炸起来;妻子龚萍忙着招呼客人,为商品称重和收银。丈夫忙着炸肉丸,妻子龚萍忙着称重和收银29岁的龚萍从15岁起就跟着父亲一起做生意。2002年起,龚萍的父亲在...
妈妈炸红薯丸子厨房变“战场” 网友:第一次见到出锅了还炸的
统一回复大家,这是老妈炸红薯丸子,妈妈炸了几十年头回这样,应该是红薯淀粉放成了葛根粉的原因,幸好人没有受伤,没想到这么多人观看,新年让大家都乐了一下。以为盘子里的可以吃到,没想到它还有最后的,这比放的烟花还热闹。所以说笑是笑,注意安全,别烫着了。这是什么原因?出锅还炸的,我是第一次见。
这样做的炸丸子你喜欢吗,好吃停不下来!_手机新浪网
20评论这样做的炸丸子你喜欢吗,好吃停不下来!发现更多热门视频外国人来中国旅游体验中式旗袍有趣de歪果仁9471次播放男子:我辛辛苦苦赚钱你一星期吃三次……奇贱哥7871次播放这才是我们要追的星,田径女神吴艳妮吴艳妮YTB亮眼1.1万次播放140322GirlsDay金亚荣包臀裙热舞演出直拍我是秋明山...
炸萝卜丸子,用淀粉面粉都不对,加上这2样,金黄酥脆
在氤氲的炸丸子香气中,两种食材的奇妙结合,让金黄蓬松的萝卜丸子成为了餐桌上的明星。炸制技巧,让色香味俱全1、将调制好的萝卜馅团成小球,入油锅炸制。初次炸制时,要用小火炸至微黄,再升高油温复炸至金黄色,这样才能保持丸子外表金黄酥脆。扩写:热油中的萝卜丸子悄然入场,微黄的外表透露出香脆的暗示...
减肥可以吃炸丸子吗
如果正在减肥,且需要严格控制卡路里摄入量,则不宜食用炸丸子。因为炸丸子通常含有较高的油脂和盐分,每100克炸丸子所含的能量约为450千卡左右,远高于同等重量的新鲜蔬菜或瘦肉。对于减肥人士而言,选择低脂、低糖的食物更为适宜,如鸡胸肉、鸡蛋以及新鲜水果和蔬菜等。同时配合适当运动,如慢跑、游泳等有氧运动,有助于...
我家年味丨寄来土豆丸子,陕北年味独特亦温暖
做一次丸子需要一整天的时间,早上开始削土豆皮、擦丝、剁碎……要用到半麻袋土豆,奶奶总是希望多做一些,可以给子女分装。小时候,个子矮的简芳常常站在凳子上,一边揉丸子,一边溜着锅边下丸子,等炸至金黄,香味飘出,就央求奶奶赶紧捞出来吃。奶奶怕没炸熟,总是捞小点的丸子,滚烫的丸子香气扑鼻。
正月初一 舌尖上的年味!
6.炸丸子:外酥里嫩团团圆圆过春节炸丸子是榆林人饭桌上必不可少的一道菜。主要以猪肉为主,素丸子主要以萝卜、白菜等为主。将准备好的肉馅、面粉、鸡蛋佐以调味料搅拌在一起进行油炸,炸出的丸子金黄酥脆、肉香四溢,相当美味。圆溜溜的丸子是美好生活的开场白,是慰藉人心的烟火气,也是榆林人眼中吉祥团圆的象征...