发面不用酵母,用它只要10分钟,馒头又大又好吃

白糖,在和面时加入一小勺白糖,加糖是因为糖能促使酵素迅速产生,想要发酵更迅速更好,加糖是必要的选择。白糖的用量少,500g面粉添加不超过10g(大约1汤勺)。如果是糖尿病患者,可换成蜂蜜。打开网易新闻查看精彩图片酸奶,用酸奶发面做出来的馒头、包子,香软又好吃!酸奶自身属于发酵物,含有一定的酵素,可以少用酵素。

不用发面就能做的牛肉酥饼,做法简单,咸香酥脆,咬一口酥脆掉渣

1、原材料:面粉500g、温水280ml、酵母5g、白糖15g、红糖80g、面粉30g、黑芝麻碎;2、面团要揉的软一些;3、肉馅也可以用猪肉馅或者改成葱花,都非常好吃;4、牛肉酥饼用的油比较多,消化不好的不建议一次性吃太多;

发糕这么做比面包还好吃,不用揉面,香甜松软,不塌陷不回缩!

步骤超简单:1.南瓜去皮去籽,切片蒸熟,然后压成泥。记得晾到温温的再加酵母哦,不然小酵母会被烫死的。2.南瓜泥里打入鸡蛋,加点糖,搅拌均匀。酵母粉也加进去,搅到它完全溶解。3.面粉一点点加到南瓜泥里,边加边搅,直到变成稠稠的面糊。记住,面糊越稠,发糕越不黏牙。然后盖上盖子醒发至两倍大,再搅拌排...

快速发面有诀窍,馒头房老师傅教我一招,冬天也能快速发满盆!

发面：按照前面提到的步骤，将酵母粉用温水溶解，加入面粉中搅拌，再加入适量的啤酒或白醋、白糖，揉成光滑的面团。然后放入预热好的蒸锅中发酵，等待面团膨胀至两倍大。准备馅料：青萝卜去皮擦丝，用盐腌制后挤干水分；龙口粉丝泡软切段；鸡蛋炒熟切碎；将所有食材混合在一起，加入葱姜末、盐、生抽、香油和食用油拌...

传统老酵子的制作方法,学会后蒸馒头发面再也不用酵母粉了

传统老酵子的制作方法,学会后蒸馒头发面再也不用酵母粉了2024-08-1610:00发布于山西|3万观看661103384手机看美味小舍粉丝6.0万|关注0+关注作者最新视频5638|04:07揪面片怎么做才好吃,原来在家做这么简单,地道的家常味,太香了2024-10-251.4万|03:51生炒排骨真的是太好吃了,教你这...

不用酵母粉发面,面点师教你1招,快速发满1大盆

不用酵母粉发面,面点师教你1招,快速发满1大盆2024-08-0110:07发布于河北|9139观看39126153手机看戴一粉丝1.2万|关注0+关注作者最新视频5111|05:00炒花菜时,牢记别过油和焯水,教你正确做法,清脆入味太香了2024-10-232640|06:42炖鸡肉时,牢记不要焯水和直接下锅,教你一招,鸡肉鲜...

发面不用酵母粉学会这个小妙招40分钟发满盆个个光滑有嚼劲

新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0002:5602:56发面不用酵母粉学会这个小妙招40分钟发满盆个个光滑有嚼劲克拉蜗牛美食说说你的看法0打开APP

揭开“老味发面宝”的面纱:为何我们应选择健康的酵母粉

酵母粉是由纯天然的酵母菌经过培养和加工而成的,不含任何化学成分和添加剂。在发酵过程中,酵母菌会分解面团中的糖分,产生二氧化碳和酒精等物质,使得面团膨胀松软。同时,酵母菌还会合成一些对人体有益的营养物质,如B族维生素和氨基酸等。这些营养物质不仅能够提高面食的营养价值,还能够促进我们的身体健康。

经常吃含酵母的食物,对胃不好?酵母和小苏打,哪个发面更好?

适量原则：避免过量摄入含酵母的食品，以减少胃部负担。多样化饮食：平衡摄入各类食物，不仅仅依赖于含酵母的食品。倾听身体反应：注意观察食用含酵母食品后的身体反应，如出现不适，应减少摄入量或咨询医生。烹饪方法：选择合适的烹饪方法，例如蒸煮比油炸更适合消化系统敏感者。揭秘小苏打：厨房里的发面高手！小苏打（...

发面宝风险多,你真的敢用吗?

最近市面上出现了一批以“特价”和“不用酵母不用发面”为卖点的“发面宝”产品,引起了广泛关注。那么,这种产品真的安全好用吗?与酵母相比,它们之间有哪些差异呢?发面宝和酵母在健康安全方面的差异主要体现在以下三个方面:1.配料成分:发面宝主要成分是化学物质,而酵母则是一种纯生物发酵。这意味着,长期使用发面...