教育部印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》

1.学校应明确食品安全管理机构,建立由校领导、后勤部门负责人、财务部门负责人、教师代表、学生代表、家长代表等组成的食堂管理领导小组,每学期至少一次研究部署学校食品安全工作,梳理食品安全风险管控清单,组织开展食品安全监督检查和风险防范。2.学校应建立并不断完善食材采购、进货查验、食品加工制作、食品添加剂使用...

(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度

为规范餐厅食品安全管理,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定本管理制度。一、保持餐厅环境整洁。纱窗、纱门、纱罩、门帘、灭蝇灯等设施运转正常,鼠、蝇、蟑螂、蚊子密度不得超过国家有关要求。保证供用餐者使用的洗手设施运转正常。

贵州省商务厅等5部门关于印发全省餐饮行业环境卫生服务大提升专项...

全面贯彻《食品安全法》《公共场所卫生管理条例》《贵州省食品安全条例》《餐饮业经营管理办法(试行)》等法律法规和标准规范,从餐饮设施设备、经营场所、从业人员、烹饪操作、清洁消毒、服务质量等领域入手,用一年时间集中开展餐饮行业问题整治、达标创建、巩固提升,努力实现餐饮环境卫生大改观、服务质量大提升,加快打造食品...

2024年7月食品行业监管政策概述

贮存及交付控制、不合格食品管理和食品召回、标签和说明书、食品安全自查、从业人员管理、信息记录和追溯、食品安全事故处置、前次监督检查发现问题整改情况等14个方面的重点检查内容,并详细列明了相关检查方法、检查依据和检查中的常见问题等。

6月餐饮行业舆情大事件 | 记者暗访鸭肠工厂:卫生状况堪忧

在自己监管的辖区内,发生如此恶劣的食品安全卫生问题,本身已暴露出当地职能部门存在监管不力、失职失察等问题。此时,果断行动,查封卫生不合格食品,责令企业限期整改,乃至由此在辖区开展一次专项食品卫生治理行动,才是当地监管部门积极有为的“规定动作”。而把反映问题线索的记者电话泄露给涉事企业,让企业自己想办法“摆平...

170余家单位招聘2300多人!秋季大型招聘会就在本周日!

9.上海生活时尚餐饮娱乐管理有限公司洗碗工、迎宾员、工程人员、传菜员、服务员10.上海冠扬物业管理有限公司项目经理、保洁、涂装、普工11.上海易铭置业有限公司物业经理、物业工程经理、运营助理、安全主管、企划新媒体活动执行、物业综合维修工、物业工程主管、运营主管、招商经理...

丽水市群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作部门访谈

市教育局紧盯校园食品安全、膳食经费管理、非教育教学事务进校园等整治重点,在“好”字上见真效。一是打好“主动仗”,联动相关部门成立专班、制定方案、组建专家库,建立信息通报、会商研判、线索移交等工作机制,形成全市“一盘棋”整治格局。二是落好“关键子”,紧扣工作任务,压茬推进排查整治、驻点监督、攻坚整改...

重庆市教育委员会等六部门关于印发重庆市农村义务教育学生营养...

会同财政、发展改革等部门持续改善学校供餐条件。配合有关食品安全监管部门做好食品安全监管,开展食品安全检查,督促相关行为主体落实责任;配合卫生健康部门、疾控部门开展营养健康教育、膳食指导和学生营养健康监测评估。落实部门职责,指导和督促学校建立健全食品安全管理制度,加强食品安全日常管理和食品安全教育;统筹指导学校...

卫生部发布《餐饮服务食品安全监督管理办法》

《餐饮服务食品安全监督管理办法》已于2010年2月8日经卫生部部务会议审议通过,现予以发布,自2010年5月1日起施行。部长陈竺二○一○年三月四日第一章总则第一条为加强餐饮服务监督管理,保障餐饮服务环节食品安全,根据《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》)、《中华人民共和国食品安全法实施...

丰富全面的食品安全管理人员知识题库,共798题,一起刷题学食品安全...

21.禁止生产无标签的预包装食品,但生产的食品添加剂有无标签没有强制要求。(错误)22.从事食品生产,应当依法取得食品生产许可。(正确)23.按照传统既是食品又是中药材的物质目录由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布。食品中不得添加按照传统既是食品又是中药材的物质。(错误)...