食品真伪鉴别有窍门
2019年3月14日 - 网易
对这种掺假粉条(丝)可用下列方法检验。1煮沸法取适量样品于500mL烧杯中,加适量水煮30min,观察并做对照比较。符合产品质量标准的粉条(丝)煮沸后较软,挑起时易断条;掺有塑料的粉条(丝)煮后透明度好,柔而有弹性,挑起时不易断条。2燃烧法掺入塑料的粉条(丝)易点燃,燃烧时底部火焰呈蓝色,上部呈黄色,有轻...
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对这种掺假粉条(丝)可用下列方法检验。1煮沸法取适量样品于500mL烧杯中,加适量水煮30min,观察并做对照比较。符合产品质量标准的粉条(丝)煮沸后较软,挑起时易断条;掺有塑料的粉条(丝)煮后透明度好,柔而有弹性,挑起时不易断条。2燃烧法掺入塑料的粉条(丝)易点燃,燃烧时底部火焰呈蓝色,上部呈黄色,有轻...