食品标签揭秘:如何识别真正的健康食品
1食品名称2配料表、营养成分表3净含量和规格4生产者和经营者的名称、地址、联系方式5食品生产许可证编号、产品标准代号6生产日期、保质期、贮存条件等配料表是鉴别食品属性的重要依据,看食品标签,可先看配料表。越靠前的配料用量越高配料表按“用料量递减”原则,依次列出原料、辅料、食品添加...
营养成分表里的健康经
营养标签中,消费者最熟悉的就是营养成分表。它以表格形式标示着每百克或每百毫升、每份食物的能量及核心营养素的含量和营养素参考值(NRV)。其中,核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,营养素参考值指吃这一份食物占全天的能量和营养素需要量的百分比。“营养成分表选择能量和四个核心营养素为强制标识项...
解读食品标签 准确选购食品
在此提醒大家,应尽量选择配料表简单、天然成分多的食品,少选含大量人工添加剂的食品。同时,注意识别可能引起过敏或不适的成分。营养成分表营养成分表可以让我们明白该食品中主要营养成分的含量。《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》GB28050-2011中规定,除了生鲜食品、饮用水、酒类、现制现售的食品之外,所...
智仁矩阵 | 预包装食品标签标识合规指南(选品必备)
(一)名称、规格、净含量、生产日期;(二)成分或者配料表;(三)生产者的名称、地址、联系方式;(四)保质期;(五)产品标准代号;(六)贮存条件;(七)所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;(八)生产许可证编号;(九)法律、法规或者食品安全标准规定应当标明的其他事项。专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签...
普通食品标签制作、审核都有哪些要求食品人都知道么
营养标签:预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明,包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。营养标签是预包装食品标签的一部分。3.2《中华人民共和国食品安全法》3.2.1第三节第六十七条标签应当标明下列事项:(一)名称、规格、净含量、生产日期;...
秦安县市场监督管理局关于特殊食品消费提示【保健食品、婴幼儿...
标签必须标注内容包括:食品名称、配料表、净含量和规格,生产者和/或经销者的名称、地址和联系方式,生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号(进口商品除外)、营养成分表、注册号、食用方法、适宜人群信息和食品属性(如乳基或豆基产品以及产品状态);还应标明“对于0-6月龄婴儿最理想...
年货采购小贴士:如何读懂食品标签,选出健康美味的年货
营养成分含量。有些食品可能含有对特定人群不利的成分,如高糖、高盐、高脂肪等。消费者应注意查看营养成分表中营养成分含量,或对比营养成分含量,以选择更适合自己的食品。识别“无糖”的误区。“无糖”应是生产过程中不添加糖,其原料也未使用糖。有些商家选择以“无蔗糖”“0蔗糖”“无添加糖”混淆消费者的判断...
重磅| 2024版《食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品通则...
b.在营养成分含量方面:根据更新后的国家标准修订了维生素A、维生素D等多个指标的检测方法;修订了部分营养素的含量,如适用于1——10岁人群的全营养配方食品维生素A的下限值由“75.0?gRE/100kcal”下调至“35.0?gRE/100kcal”,DHA和AA含量,由“%总脂肪酸”修改为“mg”,含量上限值和检验方法也相应修订;新增...
教你看懂食品标签 再也不会上当受骗
营养成分功能声称是指某营养成分可以维持人体正常生长、发育和正常生理功能等作用的声称。3.营养成分表《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)规定,强制标示的内容包括能量、核心营养素的含量及其占营养素参考值(NRV)的百分比。NRV是“营养素参考值”的英文缩写,是专门用于食品营养标签的一项内容...
罐车运输食用油乱象|哪些方法将纳入检测标准?
(六)二维气相色谱:相较于气相色谱法,全二维气相色谱法前处理更简单,检出限更低。(七)质谱:质谱分析能够识别和定量分析矿物油样品中的化合物组分,通过电离和分离来获得样品中各组分的质量信息。其中气相色谱-质谱法、液相色谱-气相色谱联用法,在婴幼儿产品、食品接触材料中的方法探究较为完善。