买猪肉,不要问是公猪肉,还是母猪肉,老板一听就知道你是外行人

老母猪肉:饲养时间长,所以瘦肉颜色比较深,多为深红色,而这就和牛肉的深红色很像,再加上老母猪肉口感又老又柴不容易炖烂,所以就有很多黑心商贩把老母猪肉当作牛肉卖。(图片来源:httpmobile.gldhfs)看到这里大家明白了吧!别在听网上那帮胡诌八扯的人乱说了,买个猪肉还要分公母,真是滑稽可笑的无知表现。

盖红章的猪肉,和盖蓝章的有啥区别?

你平时经常能看到的红章和蓝章,是对猪肉品质的认可。坊间传闻可以通过印章颜色辨别是公猪和母猪,但屠宰场盖章的时候可没想那么多。根据国家相关规定,可以销售的合格猪肉必须要有“两章两证”[3]。这“两章”就是我们看到的猪肉上的两种章,分别对应屠宰场和兽医对猪肉的双重检查。屠宰场检验猪肉合格后,会加盖...

医生:马上停止吃这几种肉,都是“人工合成”的!再便宜也少买

具体而言，以下四种方法能够显著减少购买到不良肉类的可能性。首先要关注的是价格。在购菜时关注价格和进行比较是非常常见的行为。如果某种肉类产品的价格远低于市场水平，那就需要提高警惕，这可能意味着该肉制品存在质量隐患。对于价格异常低廉的肉类，务必提高警惕。第二个要点是检查肉类的标签。在购买加工肉类时，一定...

科普丨猪肉上的红章和蓝章是用来区分公母的?

所以母猪肉是可以吃的。而且在国内老母猪肉只要进行特别标注也是可以正常销售的，只是老母猪肉生长年限长，肌肉纤维粗，口感差，或者被用来加工肉松、腊肠、火腿等深加工产品，或者被加工成仿制牛肉进行销售。想了解更多精彩内容，快来关注明天猪价分析

街市搜策 | 猪肉也分公母!鉴别看3招,肉质紧致其味无穷!

一、看颜色,母猪肉的颜色较深和牛肉颜色产不多。二、看纹路,母猪肉肉质纹路比较粗糙。三,看弹性,母猪肉弹性较差肉质偏硬。吃了几十年的猪肉终于知道公猪肉和母猪肉的区别以后千万别买错了啦~原标题:《街市搜策|猪肉也分公母!鉴别看3招,肉质紧致其味无穷!》...

猪肉红章和蓝章是为了区分公母?很多人误解了,猪肉盖章另有内涵

(按表面)用手指轻轻按压,按过的地方会很快恢复,如果有凹痕或者恢复很慢,则说明是不新鲜的(www.e993.com)2024年11月20日。综上所述,猪肉盖红章或者盖蓝章只是颜色不同而已,并不是为了区分公母,也不是区分品质。在正规渠道购买猪肉时,带有合格章的可以放心购买,同时也要自己辨别好坏,小心一点准没错。

买猪肉,猪肉越鲜红越好吗,这5个方法,猪肉摊老板绝不会告诉你

3、猪皮厚薄,分公母。母猪的皮与脂肪之间常见有一薄层呈粉红色,俗称“红线”。公猪肉皮肤比较粗糙,松弛而缺乏弹性,多皱襞,且较厚,公猪肉一般有气味,且以脂肪和臀部肌肉明显,夹杂的脂肪少,可以用嗅检的方法鉴别。4、用手拍,肉有弹性。新鲜宰割下来的猪肉都是比较清爽的,还没有太多的油脂分泌出来,用手指压凹...

看猪肉检疫章颜色能辨公母?商家:假的!

“市场上卖的都是合格的肉，第一次听说还能辨别公母，没有哪个会买母猪肉嘛。人家买肉的时候，猪皮上有蓝色的都喊割掉了，其实可以吃。”卖了18年猪肉的袁先生说，一般盖的都是长方形和圆形的章，大多数章是蓝色，少数是红色。长方形的检疫章，有时在背部，有时在腹部，盖的地方不固定。对于看猪肉检疫章能辨...

猪肉分“公母”,买错不好吃!老屠夫教你1招,不会买错,涨知识

购买猪肉的技巧——如何分辨公猪肉和母猪肉?㈠闻味道,买猪肉时最直接的方法就是用鼻子闻,如果猪肉的腥味很淡,不使劲闻基本上闻不到,那就是公猪肉;如果猪肉的腥味很大,轻轻闻就能闻到,肯定是母猪肉。㈡看肉质,公猪和母猪比起来,公猪经常活动,而母猪比较慵懒,因此公猪肉的肉质摸起来很紧实,而母猪肉相对就很松散...

...颜色有不同含义?看猪肉检疫章能分辨公母?这个疯传的帖子,是假的!

章的颜色分公母:蓝色章代表母猪,红色章代表公猪解读:颜色的使用跟不同地区的不同规定和使用习惯有关系,无关公母“X”形检疫章:该猪肉是被禁止出售和食用的,是“问题”猪肉解读:这种章不允许在市民流通,代表猪肉存在疫病,正常情况下,消费者看不到这种章...