央视揭秘“毒枸杞”:屡禁不止的熏硫食材药材,怎样鉴别?

如何鉴别真假枸杞？那么，如何鉴别枸杞的优劣呢？在此，为你送上一个口诀，即“一看、二握、三闻、四尝、五泡”。一看：先观其颜色与形状。颜色方面，正常的枸杞多为暗红色，色泽不会过于均匀，而染过色的枸杞往往呈现出艳丽的红色。拿起枸杞查看果脐，正常枸杞的果脐为白色，经硫黄熏制过的呈黄色，染过色的...

鉴定茅台酒真伪攻略,1979年五星茅台市场价值与防伪技巧解析

-酒液无色透明,无悬浮物和沉淀物;-饮用时酒香回甜,无异味;-酒体厚重,回味悠长;-空杯子留香经久不散。3.商标鉴定茅台酒真伪的要点商标是判断茅台酒真伪的重要依据。正品茅台酒商标具有以下特点:-采用进口100克钢板纸印制;-500毫升容量酒瓶商标纸规格为90毫米×125毫米;-商标印刷精美,颜色...

「学术|动态」2023年9~12月法学核心论文概览·数据法领域

摘要保险智能合约是完全自动化执行的合同,呈现出“代码即法律”的构造方式:在合约成立时表现为代码,合约有效表现为区块链验证,合约执行表现为自动执行软件。保险智能合约能够实现理赔处理的自动化,减少人为干预,缩短理赔时间,未来具有广阔的应用前景。作为代码合同的保险智能合约可能存在代码漏洞、代码瑕疵,具有单一封闭...

一代宗师称摘要酒堪比茅台 但价格严重倒挂侵蚀金沙酒业品牌价值

一方面,价格倒挂会严重侵蚀产品的品牌价值;另一方面,价格倒挂也会导致整个渠道没有价差,这样一来,渠道商也会慢慢失去推销的积极性。金沙在白酒市场中真假掺杂,让消费者眼花缭乱除了价格严重倒挂外,金沙在白酒市场中真假掺杂,让消费者眼花缭乱。真金沙中摘要是主力军,而假金沙则各自发力。《酒周志》走访郑州某白酒...

Food Chem.| 魏兆军教授:发酵方法对枸杞黄精复合酒品质和体外抗...

图片摘要在这项研究中,作者探究了酿酒酵母RW和汉逊德巴利酵母AS2.45混合接种方法对枸杞黄精复合酒的质量和抗氧化性的影响。数据表明,在三种混合接种方式下,枸杞黄精复合酒的酒精含量在3.88-4.75%(v/v)之间。在先接种汉逊德巴利酵母AS2.45并于24h后接种酿酒酵母RW混菌发酵组枸杞黄精酒(ASF)中,总皂甙和总多糖含量...

“维权打假员”教市民鉴别真假酒

活动现场,市商务执法支队设置了宣传服务咨询台,放置了酒类知识喷绘宣传专栏,并向市民免费发放了《湖南省酒类管理条例》、《酒类流通管理办法》等法律法规摘要和《识辨酒类真伪的常用方法》、《12312商务举报投诉服务体系宣传资料》、《常德市城区酒类投诉举报奖励办法》等宣传资料,让广大市民真正了解和掌握酒类法律、法规及...

茅台鉴别知识讲解:如何从有机码鉴别茅台酒

摘要:2013年5月,茅台酒股份有限公司启用RFID溯源体系,在瓶盖上增加RFID芯片,我们可以能过手机端NFC功能加以识别茅台酒真伪关键词:RFID芯片NFC茅台防伪喜欢收藏茅台酒的朋友们可能会留意到茅台酒背标的有机码,茅台酒股份有限公司于2012年7月启用17位有机码,10月以后应用在背标上,因此我们能够看到的茅台酒有机码最...

“年份酒”真伪难辨,行业欲通过标准体系突围

年份酒真假难辨为行业“埋雷”“总听说年份酒更好喝,但市场上关于假年份酒的消息一直存在,我自己又没办法辨别,因此买酒时总会犹豫很久。”消费者张先生说。新京报记者在中国酒博会现场随机与观展消费者交流时发现,不少人会关注年份酒,但对于商品包装上标注的年份数有所质疑。

两张图带你分辨葡萄酒的颜色

摘要:这篇文章介绍了品鉴中常见的标准颜色。ABSTRACT:Thisarticleistalkingaboutthestandardcolorsintasting.葡萄酒的颜色在任何品鉴体系里都是非常重要的因素,对于喜欢盲品的人来说,颜色可以告诉他们非常多的信息。虽然不能仅仅凭借颜色来确定这款酒的颜色、年份、品种,但是还是可以在宏观上对这款酒...

真假茅台鉴别法:通过鉴别器观察条码

真假茅台鉴别法:通过鉴别器观察条码通过观察瓶口瓶盖,就能分辨出酒的真假,嫌疑人的鉴定手法相当简单,但此手法是否有效?昨日,就此问题,记者专门前往南滨路的酒品鉴定中心咨询专业人士。据一位酒品鉴别专业人士介绍,现在市场上的假酒的确较多,并且造假的手段也越来越高明。因此,仅就茅台酒来说,普通人要辨别起来不...