近红外小麦分析仪YP-XM助力小麦品质管理
近红外小麦分析仪利用漫反射检测技术,通过无损检测即可快速分析小麦的水分含量、蛋白含量、淀粉含量及湿面筋含量。这一可靠的检测方法,不仅减少了传统检测对样品的破坏,还大幅提高了检测速度和数据准确性,为小麦品质评估提供了科学依据。多场景应用,灵活满足行业需求该分析仪凭借其便携性和广泛适用性,能够满足实验室分析...
粤海水务取得一种基于电活性微生物检测的数据分析方法及装置专利
金融界2024年11月8日消息,国家知识产权局信息显示,广东粤海水务检测技术有限公司取得一项名为“一种基于电活性微生物检测的数据分析方法及装置”的专利,授权公告号CN118503787B,申请日期为2024年6月。本文源自:金融界作者:情报员
抽真空食品为何仍会变质?水分活度是关键因素
根据GB5009.238-2016《食品安全国家标准食品水分活度的测定》的规定,适用于预包装谷物制品类、肉制品类、水产制品类、蜂产品类、薯类制品类、水果制品类、蔬菜制品类、乳粉、固体饮料的水分活度的测定。这些食品的水分活度检测对于保证产品质量和安全至关重要。谱晟天创水分活度仪检测精度:0.005aw@25℃分辨率:0.0...
医药化妆品水处理管道过滤器消毒与生物膜防治全解析
可以采用化学分析方法检测水中这些成分的含量来判断生物膜是否存在。例如,通过检测水中的多糖含量,使用蒽酮-硫酸法,多糖与蒽酮-硫酸试剂反应后会产生颜色变化,通过比色分析可以定量检测多糖含量。如果水中EPS成分含量升高,可能意味着生物膜的形成或脱落。消毒剂消耗量分析:在纯化水系统中,通常会使用消毒剂(如过...
辐照糖类食品的快速鉴别检测方法
(4).检测液:实验室自制,用于激活化学发光反应。三、实验过程1.样品准备(1).从食品超市购买真空包装的葡萄糖、红蔗糖和白蔗糖各500克。每种糖样品分成25克一组,封装在聚乙烯(PE)袋中。(2).样品的水分活度约为15%。2.样品辐照处理(1).样品进行辐照处理,辐照剂量设定为0、0.1、0.3、0.5、0.7、0.9...
中国肉类食品综合研究中心张凯华高级工程师等:磷脂分子调控畜禽肉
液液萃取和固相萃取是两种常用的脂质提取方法(www.e993.com)2024年12月19日。液液萃取获得的脂质通过固相萃取可实现特定类别脂质分子的分离与富集,氯仿-异丙醇溶液、乙醚-乙酸溶液、甲醇分别用于富集甘油三酯、游离脂肪酸和磷脂;不过,该方法难以实现GP与eGP的分离。2.2磷脂分子的检测提取的脂质通过正相/反相液相色谱实现不同磷脂分子种的分离,通过...
最新大会日程+近100家新领域全产业链优秀企业对接@4月16-18日南京...
注射剂细菌内毒素检查法面临的挑战及替代方法研究高华,中国食品药品检定研究院原药理室主任。二级教授,博士生导师,中国药理学会药检药理专业主任委员,国家药典委生物检定专业委员会委员14:00-14:30非无菌药品建立基于水分活度的微生物控制策略问题探讨药典专家...
糕点的保质期和水分活度的关系,水分对糕点的影响,检测方法
3.糕点水分含量检测方法:(1)烘干法(2)快速水分测定仪检测法二、糕点水分活度对保质期的影响1.一般微生物生长繁育所需要的最低Aw值,由食品的Aw值,可以估计其易腐性及保存期,可以预期。水分活度在0.6以内的耐腐性最好,水分活度过高的0.75以上的夹层蛋糕等3种最不耐保存。由于食品与其环境湿度之间存在着湿度平衡...
【分享】一种中药材酸枣仁黄曲霉毒素超标去除的超实用方法
3、控制药材及原料药的水分含量。产毒真菌最适宜生长及产毒温度在25-30℃,最适相对湿度80%-90%。通过控制环境温湿度和水分活度,改善储藏条件,同时控制药材及原料药的水分含量,是目前采用的最常见和实用的抑制霉菌方法。总之,为防止黄曲霉毒素污染中药材,企业应从原料选材质量控制、产品加工质量控制、仓储、运输等...
J. Future Foods | 肉及肉制品中生物胺的检测:机理、应用及未来...
同时,还有研究者开发了一种同时测定食品样品中痕量生物胺的新方法。该方法采用磁性离子分散液微萃取技术对样品中的胺类物质进行预富集,有效地缩短了液相色谱分析的分离时间。鱼样中生物胺的LOD和LOQ分别为1.2～3.8和3.9～9.6μg/kg。从图2可以看出,主要的生物胺在结构上具有相似性,这增加了具体分析的难度。为了...