四川国检取得一种检测白酒中抗氧化成分的方法专利

金融界2024年10月25日消息,国家知识产权局信息显示,四川国检检测有限责任公司取得一项名为“一种检测白酒中抗氧化成分的方法”的专利,授权公告号CN118671240B,申请日期为2024年8月。本文源自:金融界作者:情报员

选白酒时,瓶身上若出现“3大标志”,就是100%纯粮,一起来学学

1.检查白酒的原料成分买酒时,首先要看的是原料成分。纯粮酒的原料通常包括高粱、谷物等和水。如果酒瓶上的配料表中只有粮食和水,没有其他添加剂,那这瓶酒基本上就是纯粮酒。如果配料表中出现了食用酒精、香精或其他添加剂,那一定是不要买的类型。2.标准号这是判断白酒是否符合行业规范的重要依据。得看...

近红外光谱-食品现代化检测的新策略

但目前传统仪器检测的缺点,近红外光谱结合化学计量学是识别白酒品质的新方法。宗绪言教授采用FT-IR快速定量、Raman光谱快速识别、电子舌快速识别等方法,能快速准确地识别白酒中的风味成分以及酒精度,克服了传统方法费时费力的特点,也能为白酒掺假问题提供更新的解决方案。提到酒的同时,药酒也是不可缺少的一环,药...

白酒酿造废水的循环再利用

1.白酒酿造废水处理方法(1)应用生物酶用色可赛思酯化技术处理要得到更高质量的黄水调味液,可将活性炭处理后的滤液置于专用设备中,加热回流2h—3h,经蒸馏,分段收集蒸馏液,分别进行色谱检测和感官评品,择优者作“调味品”用。这些“调味品”用于新型白酒勾调,可赋予酒“糟香”和“发酵味”。本课题正是想从黄...

贵州习酒股份有限公司张德芹高级工程师等:UPLC-HRMS法同时直接测定

采用直接高速离心后过膜与经氮吹除乙醇后上机分析的两种前处理方式,测定白酒中的木犀草素、β-苯乙胺和L-苏氨酸,从而明确适用于分析白酒样品中多组分的前处理方法。如图1A所示,与先氮吹除乙醇的前处理方式相比,直接经高速离心膜过滤处理后的木犀草素色谱峰响应值明显较高;同时,经添加木犀草素标准溶液的氮吹除乙醇样...

西苑医院综合科团队原主任于晓龙:中医很多药方、治疗方法都会用到...

??品牌：从品牌角度看渠道，渠道要实现矩阵化方式，线上有传播，线下买得到(www.e993.com)2024年11月2日。舍得酒业副总裁、营销运营管理中心总经理王维龙??白酒像茶，需要满足不同场景、不同嗜好人群的不同需求。??四川白酒市场竞争非常大，“六朵金花”优势明显，舍得酒业的全国化做得很好，但在省内市场还有提升空间。下一步，舍得就要在...

真假白酒酒鉴别规律与方法总结

1材料与方法1.1材料、试剂及仪器实验酒样：市场反馈假酒样品，对样品进行归类，挑选常见的真假酒进行本次实验。试剂：白酒混合内标液（2%叔戊醇、乙酸正戊酯混合溶液）。仪器设备：安捷伦7890B型气相色谱仪；CPWA57CB毛细管柱；10mL具塞比色管；3mL安捷伦自动进样瓶。1.2色谱检测准确移取10mL...

重科研、屡创新 国台红外光谱项目为白酒品质稳定“上大分”

国台引入红外光谱技术后,用近红外光谱技术检测高粱,其中蛋白质、淀粉、脂肪、水分等物质的含氢基团在近红外光谱上有响应,形成特定的吸收峰,科研人员通过近红外光谱与物质含量的关联模型,即可快速分析出各成分含量,判断是否符合优质原粮的标准。使用红外光谱定量分析方法可在5分钟之内完成对样本原粮的检测,相比传统检测法...

“白酒科技”怎么服务微生物?茅台镇国台酒的现代化故事给了一个答案

国台认为,中国白酒智能化酿造实现的前提是对传统酿造工艺的科学解析,在充分了解传统酿造工艺机理的前提下,筛选和设计出关键控制点、进而建立关键指标的检测方法、构建出数据关联关系模型。并且,基于数据模型去确定工艺控制参数、发挥智能化装备的远程监控、智能化调控等目的。

酒讯发布丨微生物在白酒中留下了什么“健康因子”?探秘国台酒中的...

四甲基吡嗪是中药川芎的主要活性成分,具有烘烤香气、甜香,是中国白酒中的重要香气化合物,具有疏风止痛、理气、活血化瘀、治疗心脑血管疾病等多种药理作用。在酱香型、芝麻香型等白酒中都检测到四甲基吡嗪,四甲基吡嗪已经成为白酒中健康因子之一,越来越为大众所了解。