便携式食品安全检测仪:随身携带的食品守护者

检测分析:检测仪内置的传感器(如光学传感器、电化学传感器等)会根据特定的检测方法(如酶联免疫吸附法、PCR技术等)对样品进行分析。数据处理与显示:检测结果通过内置的微处理器进行处理,并在显示屏上显示出来,同时可以生成详细的检测报告。技术特点高灵敏度:便携式食品安全检测仪采用高灵敏度的传感器和先进的检测技术...

饲料品质综合检测

综合检测可以确保饲料中不含违禁药物和添加剂,保障食品安全。二、常用饲料品质综合检测方法1.化学分析法:通过化学手段对饲料中的营养成分、有害物质等进行定量或定性分析。例如,测定饲料中的蛋白质、脂肪、纤维素等营养成分,以及重金属、霉菌毒素等有害物质。2.仪器分析法:利用现代仪器设备对饲料进行检测。如使用...

成都市食品检验研究院张彪高级工程师:基于多酶恒温快速扩增-侧向

项目组建立了MIRA-LFD快速检测方法,本方法可在10min内动物源性成分检测,方法的检出限可达1%;对建立的方法进行灵敏度考察、特异性考察、假阳性率、假阴性率考察,该试剂盒平均灵敏度为94%,特异性为1%,方法的平均假阳性率为3.49%、假阴性率为3.54%,均未超过20%,使用市售商业化DNA快速提取试剂进行比对,结果与传统...

中华人民共和国食品安全法

(一)食品生产和加工(以下称食品生产),食品销售和餐饮服务(以下称食品经营);(二)食品添加剂的生产经营;(三)用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(以下称食品相关产品)的生产经营;(四)食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品;(五)食品的贮存和运输;(六)对食品、食...

又被雪糕背刺了!大批雪糕检测出便便成分,食品安全谁来负责

雪糕中检测出哪些“排泄物”成分？消费者的权益究竟由谁来保障？多品牌雪糕出现问题2024年已步入8月，虽然已经是秋季，但许多地区依然维持在三十多度的高温，天气丝毫没有转凉的迹象。许多地方仍然依赖空调度日，难以想象如果没有空调，人们该如何生活。在酷暑难耐的天气里，吃上一口冰凉的食物自然能消除身体和精神的...

中药提取物成分分析检测研究方法开发验证

对中药有效成分或生理活性化合物进行提取和分离(www.e993.com)2024年11月28日。使用适当的溶剂和方法从中药原料中提取目标成分,通过固相萃取、液-液萃取等方法去除干扰物质,根据检测范围,将样品稀释至适当浓度。优化色谱条件,按照相同的色谱和质谱条件分析样品,通过比较保留时间和质谱图,对样品中的化合物进行定性,根据标准曲线,计算样品中目标化合物的...

10款猪肉水饺检测:都检出鸡成分,三全还检出了黄牛成分

检测方法:GB/T38164-2019测试项目:检测水饺样品中是否含有黄牛成分、猪成分、鸡成分或鸭成分。猪肉水饺样品包括10个品牌涉湾仔码头、三全、思念等南都鉴定评测实验室以消费者身份选购了10个品牌的猪肉水饺(注:产品名只显示猪肉饺),样品均在品牌电商旗舰店、品牌线下自营门店、美团小象超市或百货超市等渠道线上...

科学检测加快食品工业数字化转型

此外，对于一些在酒类、饮料、蜂蜜、食用油、盐类等产品中允许添加的食品添加剂、成分或其它参数，如色素、甜味剂、防腐剂、脂肪酸含量以及产品溯源等，拉曼光谱技术也能够满足检测需求。在经历以产能扩张为主要方式的总量提升后，中国食品工业进入以安全、营养为目标的“价值提升”关键时期。推进具有自主知识产权的数字化...

罐车运输食用油乱象|哪些方法将纳入检测标准?

(八)核磁共振法:核磁共振法是一种无损检测方法,可以用于分析矿物油在食品中的含量。该方法利用核磁共振仪器对样品进行扫描,并通过分析峰的积分面积或峰高来确定矿物油的含量。NMR方法非常准确且快速,无需样品前处理,适用于大规模食品样品的快速分析。针对油罐车混用事件,为了切实保障食用油的质量安全,矿物油作为食用...

打击肉类掺假!两项动物源性成分检测国际标准获通过发布

近日,据国际标准化组织(ISO)消息,由上海海关主导制定的两项ISO标准《ISO/TS20224-10:2024分子生物标记分析——食品和饲料中动物源性成分实时荧光PCR检测——第10部分鸭DNA检测方法》和《ISO/TS20224-11:2024分子生物标记分析——食品和饲料中动物源性成分实时荧光PCR检测——第11部分鸽DNA检测方法》正式获...