精准运用市场监管“五个方法论”
围绕“六大产业基地”建设,聚焦酱香白酒、新能源电池及材料、大数据电子信息等产业链,省市场监管局凝聚力量、集中攻关,创新链主链员企业问题需求梳理引导机制,创新绘制了质量、标准、计量、检测认证、知识产权等产业链全析图谱,涵盖产业链前端中端后端质量环节52个,涉及链上代表企业310家。今年以来,贵州市场监管系统已按...
近红外光谱-食品现代化检测的新策略
但目前传统仪器检测的缺点,近红外光谱结合化学计量学是识别白酒品质的新方法。宗绪言教授采用FT-IR快速定量、Raman光谱快速识别、电子舌快速识别等方法,能快速准确地识别白酒中的风味成分以及酒精度,克服了传统方法费时费力的特点,也能为白酒掺假问题提供更新的解决方案。提到酒的同时,药酒也是不可缺少的一环,药...
中国名酒 梦在蓝海——宋书玉理事长在中国白酒文化国际化活动上的...
中国白酒甑桶蒸馏的神秘,世界蒸馏酒的起源,世界蒸馏酒最古老、最独有的技艺。中国白酒陶坛陈贮的奥秘,陶坛陈贮只属于中国白酒。中国白酒极其丰富的风味物质与活性物质的复杂构成,已经检测出超过近四千种化合物,世界蒸馏酒中最为复杂。中国白酒的产区风土之特别,风味个性化之张扬在世界蒸馏酒中也是无与伦比。中国白酒...
白酒民间检测不靠谱,为什么总有人在宣传?
说到民间白酒检测方法,有烧碱法、手搓法、兑水法、点火焰色法、摇晃酒花法。这些方法中烧碱法、手搓法已经被淘汰,因为烧碱法你要准备烧碱,可行性太差,没有谁为了检测酒质买一堆烧碱。手搓法主要是过于专业,需要有品酒功底的人才驾驭得了手搓法。相比烧碱法、手搓法,兑水法、点火焰色法、摇晃酒花法更不靠谱...
白酒酿酒如何从传统经验转变为科学数据模型?看看国台酒的故事
经过2年的研究,在2022年12月,国台技术部完善基于传感仪检测的酱香型白酒出入窖及窖内糟醅葡萄糖、L-乳酸、乙醇的检测方法,完成方法验证,并建立基于传感仪检测的酱香型白酒出入窖糟醅质量标准。2022年底,《基于传感仪检测的酱香型白酒出入窖及窖内糟醅葡萄糖、乳酸、乙醇的检测方法》及《基于传感仪检测的酱香型白...
《白酒质量要求 第12部分:董香型白酒》国家标准起草启动工作会议...
核心提示:2024年9月25日,由全国白酒标准化技术委员会主办,贵州董酒股份有限公司承办的《白酒质量要求第12部分:董香型白酒》国家标准起草启动会议在贵州省遵义市成功召开(www.e993.com)2024年10月17日。2024年9月25日,由全国白酒标准化技术委员会主办,贵州董酒股份有限公司承办的《白酒质量要求第12部分:董香型白酒》国家标准起草启动会议在贵州...
...赋能产业发展——山西省检验检测中心精准施策服务产业高质量...
作为山西省质量基础设施建设的核心力量,山西省检验检测中心(山西省标准计量技术研究院)(以下简称“山西省检中心”)持续深入实施“1234”工程,坚持党建统领、深化改革、科技先行、项目带动,推进“136”行动(“塑造一个形象”,从能力、文化、品牌上塑造省检中心崭新形象;“实施三个优化”,优化组织结构、优化工作流程、优...
市场监管总局关于批准建设“家具健康与智能化质量安全”等40个...
《市场监管总局关于调整重点实验室和技术创新中心命名的通知》(国市监科财函〔2024〕377号)要求,经组织申报、形式审查、集中评审、现场核查、综合论证、公示等程序,现批准建设“家具健康与智能化质量安全”等40个国家市场监督管理总局重点实验室(以下简称重点实验室)和“高端装备无损检测”等20个国家市场监督管理总局...
A股午评:沪指跌0.22%,教育股反弹,白酒、房屋检测概念领跌
板块方面,教育、零售、人形机器人、免税店、ST板块、培育钻石、减速器等概念涨幅居前;白酒、汽车整车、银行、游戏、房屋检测、AI手机等板块低迷。教育股触底反弹,中公教育涨停,豆神教育涨逾6%,科德教育、全通教育、昂立教育跟涨。人形机器人概念拉升,新兴装备、鸣志电器、亿嘉和、奋达科技涨停。
国家食药监总局通报:42批次白酒抽检不合格
四、检出固形物不符合产品质量要求的4批次样品分别是:河北石家庄康华酒业有限责任公司生产的42%VOL石家莊老烧锅酒检测值0.65g/L,标准为不超过0.40g/L,超标0.63倍;浙江建德市浪舟酒厂生产的荞麦烧酒检测值5.13g/L,标准为不超过0.40g/L,超标11.83倍;广西桂林市金山酒业酿造有限公司生产的53%VOL谋士三花酒检测值0.65...