食品安全国家标准 乳和乳制品酸度的测定

第一法乳粉中酸度的测定基准法3原理中和100mL干物质为12%的复原乳至pH为8.3所消耗的0.1mol/L氢氧化钠体积,经计算确定其酸度.4试剂和材料除非另有规定,本方法所用试剂均为分析纯,水为GB/T6682规定的三级水.4.1氢氧化钠标准溶液(NaOH):0.1000mol/L.4.2氮气.5...

预制菜国标有望今年出台

“其实除了防腐剂,防止食品腐败的方法还有很多,比如低温、真空、冻干、干燥、高渗、高酸度等,这些办法效果不一,成本也不尽相同。”在禁止添加防腐剂的同时,预制菜国标报送稿指出,预制菜的贮存、运输及销售环节要保持冷藏或冷冻条件。大幅提升行业门槛,产品将升级换代近年来,我国冷链基础设施增长迅速,但相对于中国庞...

柴油脱色关乎国标19项指标中的12项不合格

(4)、脱色方法:第三代和第四代相同,都是在常温常压下先向脱色釜中加入3-8%的脱色剂A,搅拌30min进机分渣。再在分渣后的柴油中加入稳定剂B:第三代加0.2～0.3%,第四代加1～2%,搅拌20-30min进机分渣即可。(5)、脱色剂成本:第三代吨油40-80元;第四代吨油140-160元。废油回收利用对节约资源、保护...

牛奶国标修订:纯牛奶或禁用复原乳

《食品安全国家标准灭菌乳》是对GB25190—2010的修订,修改了术语和定义;增加了“超高温灭菌”和“保持灭菌”术语,超高温灭菌即在连续流动状态下,加热到至少132℃并保持至少4秒的灭菌,或其他等效热加工方式,保持灭菌即在灌装并密封之后,加热到至少116℃并保持至少20分钟。灭菌乳中的超高温灭菌乳和保持灭菌乳定义...

“藕粉无藕”调查①丨一次打假人爆料,揭开“藕粉”背后的秘密

其中,质量指标是从藕粉的水分、灰分、总糖、淀粉、典型藕淀粉颗粒含量、酸度等几方面考量。藕粉新国标值得注意的是,该标准仅为推荐性国家标准,对纯藕粉当中非典型性藕淀粉含量的要求是不小于50%。与强制性国家标准(GB)相比,推荐性国家标准不受法律及行政法规的强制执行,任何单位均有权决定是否采用,违反这类标准...

制冷剂真伪辨别常识与使用注意事项

方法一:压力辨识将压力表连接到制冷剂回收罐上,检查罐内压力;测出压力结合环境温度判断,压力与下表不符有可能是假冷媒(www.e993.com)2024年11月12日。(一般测出冷媒压力与室外环境温度差别在2℃以内为合格)。方法二:用专业仪器设备进行检测:成分;纯度;水份;不凝性气体;杂质;酸度;总氯含量等。

扒了超市 30 多款醋,最推荐的是……看完不花冤枉钱!

看总酸度总酸≥5发酵更充分虽然上面讲到优先选GB/T19777、GB/T18623的醋,但因为这两个标准是山西和镇江的地方醋,对于大部分其他地区生产的醋而言,基本用的是GB/T18187《酿造食醋》的标准。这类醋在挑选时,要看总酸度。虽然国标中要求固态发酵的醋总酸度要≥3.5,但实际上,这是最低的要求。想要...

国标委公布多个仪器测定标准方法

近日,国标委公布《轻质石油产品酸度测定法》等175项国家标准,其中涉及多个仪器标准方法和多种仪器及设备实验室安全规范。

对国标酱油、食醋中氯化钠测定方法的探讨

按照国家标准GB18186-2000和GB18187-2000的规定,对酱油、食醋中用AgNO3标准溶液测定氯化钠的方法中,用较深黄色的K2CrO4做指示剂,在实际检验操作中,发现实际结果是对样液的滴定终点的判断不是很明显,还容易造成检测结果的不准确,为此笔者谨对国标检测方法中酱油和食醋的测定方法提出自己的一点看法。

线缆欧标EN50575与国标GB31247的对比

国标GB31247分A、B1、B2、B3共四个主体等级，同时附加等级包括烟气毒性等级：t0,t1,t2滴落物等级：d0,d1,d2气体酸度等级（腐蚀性等级）：a1,a2,a3由上内容可以了解EN13501-6与GB31247都是测试评估标准，且测试标准基本一致，但是等级划分是不同的，这是由于具体的分级判据存在差异，更多的分级...