...检验检疫科学研究院张峰研究员等:食品中季铵盐类消毒剂检测方法

通过对提取方法、净化条件、仪器方法等方面进行优化,最终选择20mL乙腈提取,2g无水MgSO4除水,400mgPSA、5mgGCB净化,基质匹配外标法定量。该方法操作简便、灵敏度高、精密度良好,满足食品中9种季铵盐类消毒剂定量分析要求。采用本方法对北京市市售样品中季铵盐含量进行分析,以调查残留情况,结果发现北京市...

青岛市市场监管局举办学校食堂餐饮具清洗消毒及大宗食品原料采购...

中国食品安全网讯(郭宁孙开瑞)为进一步提升学校食堂食品安全管理水平,规范校园餐饮具清洗消毒保洁和大宗食品原料采购管理,以标准化提升学校食堂食品安全管理水平,近日,青岛市市场监管局会同市教育局、市卫生健康委等部门和单位在市第二实验小学共同举办青岛市学校食堂餐饮具消毒及大宗食品原料采购标准专题研讨会。会议现场...

食品企业八大常用消毒剂使用指南

室内空气消毒:0.2%过氧乙酸或3%过氧化氢,用气溶胶喷雾方法,用量按10mL/m??～20mL/m??计算,消毒作用60min后通风换气;也可使用15%过氧乙酸加热熏蒸,用量按7mL/m??计算,熏蒸作用1h～2h后通风换气。皮肤伤口消毒:3%过氧化氢消毒液,直接冲洗皮肤表面,作用3min～5min。医疗器械消毒:耐腐蚀医疗器械的高水平消毒,...

食品一线人员应该掌握的消毒与灭菌常识

常见消毒方法及灭菌方法消毒方法:1.高效消毒法:能杀灭一切致病微生物,包括紫外线消毒、臭氧消毒、含氯消毒剂等,如:对车间空气进行紫外线消毒、臭氧消毒;氯气消毒水源、次氯酸钠消毒浸泡工作服等。2.中效消毒法:能杀灭除芽孢外的致病微生物,包括巴氏消毒法、醇类、酚类、超声波等,如用75%酒精进行皮肤消毒、70-75...

食品废水处理方法|食品厂废水处理工艺

消毒处理:如果处理后的废水需要排放或回用,进行消毒处理,杀灭废水中的细菌和病毒等微生物。常用的消毒方法有紫外线消毒、二氧化氯消毒、臭氧消毒等。四、食品废水处理案例案例一:项目背景:某果汁生产企业每天产生大量的果汁加工废水,废水的COD和BOD含量高,悬浮物多,且具有一定的色度。

我国食品微生物指标有哪些,检测方法是什么,如何预防?

生化检测方法包括糖酵解试验、淀粉水解试验、V-P试验、靛基质实验、硝酸盐还原试验、明胶液化试验、尿素酶试验、氧化酶试验等;分子生物学检测方法在背景信息中未具体提及(www.e993.com)2024年11月1日。常见的致病菌有沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌等。这些检测手段可以帮助准确检测出食品中是否存在这些致病菌,从而更好地保障食品安全。

...中的耐热芽孢杆菌如何杀灭呢?诺福一款食品级高浓缩型杀菌消毒...

食品添加剂发酵生产空间环境杂菌污染灭菌办法:配合欧菲姆OXY-LIU非高温高压灭菌设备完成(代替传统发酵灭菌手方式)欧菲姆利用欧盟先进微生物控制技术(生态环保消毒理念),常温状态下灭菌,不影响接种后的发酵。可以广泛应用于发酵原料、生产车间环境、设备器具、发酵罐等所有发酵环节,有效解决生物发酵过程中的杂菌污...

冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南及冷链食品生产经营过程...

对集中监管仓或首站冷库搬运工、装卸工、掏箱工、消毒人员等首次直接接触未经预防性消毒的进口冷链食品的高风险岗位人员,要求人员固定,闭环管理,核酸检测参照2.3进行。除做好个人一般卫生要求外,搬运货物前应当穿戴专用工作衣帽、一次性使用医用口罩、手套等,必要时佩戴护目镜和面屏,避免货物表面频繁接触人员体表。

【公文答疑】冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南-联防...

1.??使用适当的措施防止人员过于密集,食品从业人员之间保持至少1米的距离。2.堂食座位安排应达到安全的社交距离。3.在店内使用地面标记便于顾客保持距离,特别是在拥挤的区域,例如服务台和收银台。(三)清洁和消毒。参见《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》。

警惕!正处在感染高发季!涉及超40名幼儿出现呕吐、腹泻、腹痛!

常用乙醇、乙醚等消毒方法效果不佳,但对含氯消毒剂较为敏感,建议按照七步洗手法洗手。注意饮食、饮水卫生,对高风险食品如贝类、牡蛎等应深度加工、保证彻底煮熟,生熟分开,备餐各个环节应避免交叉污染。规范消毒方法一旦周边出现诺如病毒感染病例,建议及时规范地进行以下消毒。