4款芝士三明治,面包淡季增项的解决方案!

酱汁或调味料是三明治的重要要素之一,可以辅助食材,使口味更丰富。本次我们使用了芥末籽酱、蛋黄酱、混合调味料、玫瑰盐、干燥欧芹碎等。·蔬菜·蔬菜既可以为三明治带来视觉效果,也可以清口解腻。我们为不同三明治的特色需求选择了不同品种的蔬菜。产品制作设备工具食材设备:电磁炉或卡式炉、烤箱工具:煎...

带你彻底了解西餐中的Mustard——芥末酱

几乎所有的蜂蜜芥末酱的作用都为酱汁增加甜味,所以黄芥末经常用作和蜂蜜搭配的芥末籽,因为黄芥末温和的气味和蜂蜜的甜味更加搭。尽管芥末的辛辣味会被甜味所抵消掉,不过甜酱加入芥末会使酱汁增加层次感。这样的酱汁就很适合用作蘸酱,譬如鸡肉条蘸到蜂蜜芥末酱上,这样鸡肉会更顺滑,变得更易入口。蜂蜜芥末酱也可以用...

山葵、芥末、辣根,你了解多少?

芥末油是植物油的主要来源之一,芥末也是世界上最大的油料作物之一。它的辣味非常的强烈,能刺激胃液和唾液的分泌,而且具有开胃的功效,能增强人的食欲;芥末具有很强的解毒功效,能解鱼蟹蓄积的有毒物质,因此,生吃三文鱼等生鲜食品的时候,人们经常会配上芥末。图片来源于网络辣根是何物?和山葵、芥末有什么区别?辣...

黄豆渣功效这么强大,很多人却当垃圾扔了,常吃防癌抗癌更长寿

3、促进肠道健康离美肌更进一步黄豆渣中被列举出对美容有帮助的成分有高度抗氧化作用的皂素及卵磷脂。这些成分除了能防止身体生锈,也就是氧化,进而改善黑斑或皱纹之外,对于预防老人臭也有帮助。「皂素」可促进血液循环,对于改善浮肿也有功效。此外,黄豆中的油脂成分卵磷脂是构成细胞膜的主要成分,可说是肌肤的原料...

鲫鱼汤的功效可消除水肿治疗溃疡

1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。2、鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后...