信阳毛尖白露茶斗茶大赛来了
本次斗茶大赛不仅是对信阳毛尖秋茶品质的一次全面检验,也是推动地方茶文化发展、促进茶产业交流合作的重要平台。通过这样的赛事,信阳毛尖的品牌价值和市场竞争力有望得到进一步提升,同时也为广大茶农和茶企提供了一个展示自我、交流学习的良好机会。编审:辛鹏(来源:大象新闻)
跨界创新 酿造经典 金星啤酒推出茶啤融合产品
“5”是五段浸出法糖化工艺,可以最大程度发挥麦芽中酶的作用,麦汁中成分溶出更充分,糖和氨基氮的组成更丰富,酒的香气更加立体丰富。“8”是深冷环境下8天体外循环,以此达到各香柔和,口感清冽,稳定性更好。成就金星信阳毛尖中式精酿啤酒的另一个关键因素是酵母菌。据了解,金星啤酒有完善的酵母菌种库,库中的啤酒...
大山茶的功效、作用及禁忌全解析
首先,山茶具有抗菌消炎的消食功效。山茶中含有丰富的解黄酮类物质和单酸等化合物,具有很好的茶叶抗菌作用。它可以抑制一些细菌、真菌和病的绿茶生长繁殖,从而对于各种感染性疾病有一定的维生素防治作用。其次,山茶具有抗氧化的同时功效。山茶富含多种抗氧化物质,如茶多酚等,能够中和体内自由基,减少自由基对细胞的低血...
毛尖茶叶的功效与作用是什么?长期喝信阳毛尖的好处有哪些?
上海人常吃的这款点心,居然还有那么多隐藏吃法9月2日08:33|媒体速报万年青洛阳产“胖东来”酒疑似侵权?当事企业正面回应:商标已注册多年,恳请有关部门介入调查9月2日07:54|酒业内参4“一红一白”最适合祛湿!没精神、没胃口的人要试试!9月2日07:36|资讯动态食补这个“妇科圣药”也是一种...
记者实地探访信阳毛尖原产地:毛尖茶复兴之路,任重道远
维护信阳毛尖品牌,实现信阳毛尖的价格回归和市场影响力提升,这是摆在信阳茶业人面前的一道难题,大家一直在努力破解。从源头上保证鲜叶品质。今年,当地人明显感觉到,市场上冒充信阳毛尖的川茶、湖北茶少了。“通过我们近一阶段的市场管理、宣传,这种现象得到了遏制。”采茶季,信阳市市场监管综合行政执法支队大队长刘...
河南首部茶保护法规今起施行 信阳毛尖茶获法律护航
为扩大信阳毛尖茶产业发展,《条例》从编制茶产业发展规划、设立茶产业发展专项资金、支持科技研发、推动成果转化、提升茶叶附加值、支持茶企上市挂牌等方面进行制度设计,助推茶产业高质量发展(www.e993.com)2024年9月18日。为传承信阳毛尖茶文化传承,《条例》将统一发布信阳毛尖茶开采日、定期举办茶文化节、定期举办信阳毛尖茶传统手工炒制赛事活动等...
好的信阳毛尖会说话
一个人富不算富,共同富裕才是福。李广义创办的信阳市广义茶叶有限公司采用“公司+合作社+农户”的发展模式,通过流转土地,发挥辐射带动作用,带领3000多户茶农人均增收2000余元。如今,李广义在坚持传统制作技艺的同时,努力繁育茶树新品种,研发新产品。“过去,我们只有信阳毛尖;现在,我们有信阳红茶、桂花信阳红茶、...
信阳市人大常委会调研《信阳市信阳毛尖茶保护条例》贯彻实施情况
调研主要围绕《条例》贯彻实施基本情况,了解影响信阳市毛尖茶产业发展的制约因素,更好同向发力,共同加强信阳毛尖茶品牌保护、信阳毛尖茶文化传承,推动信阳毛尖茶产业高质量发展。调研组先后来到商城县双椿铺镇黄金驿站、汪岗镇韩冲万亩茶园、金刚台镇莲雾山茶叶有限公司、苏仙石乡其鹏茶场,信阳谭山检测技术有限责任公司、...
绿意盎然 信阳毛尖春茶采摘图鉴
河南信阳的茶山,山势起伏多变,物种丰富,云雾弥漫着茶山,湿度大,昼夜温差大,很适合茶树的生长,也成就了信阳毛尖的品质。信阳毛尖的采摘讲究时令,通常在清明至谷雨期间,此时的茶叶最为鲜嫩。信阳毛尖具有“细、圆、紧、直、多白毫”的特点。四月是茶乡最忙碌的季节,大批的采茶人走进了茶园,给美丽的茶乡增添...
信阳毛尖茶的作用与功效
信阳毛尖的功效与作用主要是因为信阳毛尖含有丰富的蛋白质、茶多酚、糖尖、有机酸、氨基酸、生物碱、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及几百种水溶性矿物质,这些都是身体健康所需要的营养成分,正因为这些养分溶解于茶水中我们喝后被身体吸收,才会抵制疾病增强身体抵抗力给大家健康。