吃货福利!“湛品”培育名单新鲜出炉
徐闻菠萝、遂溪番薯、廉江乌龙茶、覃斗芒果、廉江妃子笑荔枝、吴川橘红、雷州东西洋大米、廉江红橙、遂溪火龙果、徐闻良姜火山红薯。遂宣畜牧业“湛品”十大区域公用品牌精品培育名单雷琼黄牛、雷州黑山羊、徐闻山羊、吴川黄牛、廉江果园鸡、遂溪土猪、廉江白鸽、廉江鸡蛋、廉江海鸭蛋、乾塘黑棕鹅雷州山羊。陈文摄...
徐闻多个品牌上榜!“湛品”培育名单新鲜出炉
徐闻菠萝、遂溪番薯、廉江乌龙茶、覃斗芒果、廉江妃子笑荔枝、吴川橘红、雷州东西洋大米、廉江红橙、遂溪火龙果、徐闻良姜火山红薯。遂宣畜牧业“湛品”十大区域公用品牌精品培育名单雷琼黄牛、雷州黑山羊、徐闻山羊、吴川黄牛、廉江果园鸡、遂溪土猪、廉江白鸽、廉江鸡蛋、廉江海鸭蛋、乾塘黑棕鹅雷州山羊。陈文摄...
不管炖什么肉,这5种香料别忘放,保证肉出锅飘香,香味入骨|炖肉|...
炖肉时,每1kg肉加入10克良姜是最合适的。如果使用的是新鲜的良姜,因为其味道更加浓烈,所以可以适量减少用量。草蔻:去腥增加透骨香草蔻别名草豆蔻、豆蔻子,是炖肉中常用的调料之一。它具有去除肉类腥味、增加香味的作用。草蔻的特殊香气能够渗透到肉的每一个纤维中,使肉更加鲜嫩可口。同时,草蔻还有助于提高食欲、...
姜也有大家族
泰国传统美食冬阴功汤就用良姜调味;岭南地区常用良姜炖肉,或做成良姜豉油鸡、良姜盐焗鸡等佳肴。洋姜。洋姜又名菊芋,是菊科向日葵属植物。洋姜原产于美洲,在我国大部分地区都有种植,其中含有大量淀粉、菊芋多糖和果糖,以及具有抗氧化活性的多酚类植物化学物,常吃对人体健康有益。洋姜口感温和,没有姜科植物那种明显的...
为什么会爱上湛江本土特饮?
荔枝、红橙、良姜、生蚝……丰富多样的农产品为深加工提供灵感和选择从红橙汁到荔枝酒从酸奶到生蚝汁湛江人用巧手做出了多种美味的特色饮料客从远方来特色饮料不可少跟着发布君一起看看限定版的湛江“特调”橘红甘姜水药用植物提取而成...
...卤水|丁香|新鲜|卤制|畜肉|猪大肠|猪肉食品|美食菜谱_网易订阅
丁香3克、良姜8克、八角12克、小茴香12克、桂皮8克、香叶10克、草寇8克、白芷5克、白胡椒5克、陈皮10克、甘草5克肥肠,一道深受喜爱的食材,但处理不好容易有腥臭(www.e993.com)2024年9月16日。本文为你提供简单易懂的肥肠烹饪方法,让你轻松享受美味。清洗肥肠:选择新鲜的肥肠是至关重要的。新鲜的肥肠肉质饱满,口感鲜美,而冷冻过的...
粤丰南姜来和大家谈谈南姜、良姜、沙姜在烹饪中我们应该怎么用?
2.如果用来制作卤水或者酱汤,50千克的水或汤添加良姜的用量不要超过50克,宜在30克-50克。沙姜用时需久煮简介沙姜即山柰,也被称为三柰、三赖、山辣、三柰子等。为一年生草本植物,其性耐旱耐瘠怕浸。山柰是姜科山柰属的植物的根茎,烹调的时候选取新鲜根茎或干燥根茎的切片作为调味品。
良姜和生姜一样吗 有什么区别
其次,它们的食用方法和药性也不同。高良姜虽说是姜的一种,但是其中药味比较重,不适合作为调味品食用...
【每日一膳】养胃药膳,这个冬天暖心又暖胃
制法:将干姜、高良姜切片,加水500毫升,与大米同煮粥,粥熟后去姜,再加入红糖溶化。肝气犯胃玫瑰花茶-《本草纲目拾遗》适用:肝胃不和、气机阻滞之胃痛、胃胀等。症见痛连两胁,遇烦恼则痛或加重;胸闷嗳气,喜长叹息;舌苔薄白。用料:干玫瑰花6~10克。
有人说它是生姜,大多都错了!其实它是一种药用价值很高的高良姜!
高良姜与生姜的食用方法和药性不同生姜味辛,辣,带有清香,有去腥的功效,因此,生姜常被用来作为菜肴的调味品来使用。生姜性急解表,也就是走而不守,温中解表,其功效多在于解表。干姜(生姜)温中而能止泻,并有回阳和温肺化痰之功。高良姜虽说是姜的一种,但是其中药味比较重,不适合作为调味品食用,常用来煮粥或者...