吃法推荐 | 美味健康的橄榄罐头
2019年8月5日 - 网易
1、橄榄沙拉烤牛排(比牛排更好吃的就是:牛排上面的橄榄沙拉)2、番茄、橄榄和芝士烤鸡腿(用西红柿和橄榄烤鸡腿再简单不过了)3、萨拉米橄榄披萨(萨拉米和橄榄是这道美味精髓)4、餐前开胃小吃(简单粗暴,开罐即吃)5、加州风格的烤比萨(简单美味,这将是一个很好的开胃菜)6、加州三文鱼汉堡(嫩烤三文鱼汉堡中...
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橄榄| 西餐开胃菜,8步轻松腌制
2019年8月10日 - 网易
7、盖上盖子,放在凉爽黑暗的地方进行腌制;8、如果橄榄被切开,两周后到一个月后就可以食用,如果完好无损,则四个月后才可以食用。将天然苦味的水果变成美味的咸酸小吃,腌制橄榄是一个漫长的过程,橄榄在腌制时放入植物叶子,会形成特殊的味道,第一次尝试的人乍一吃,会感觉橄榄有股怪味,但是坚持一下,嚼到最后就...
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Antipasti冷切肉拼盘应具备什么?
2019年6月15日 - 网易
在开始介绍搭配意式冷切肉拼盘之前,我们先来说说一份“迷人”的意式腌肉拼盘,需要用到的绝佳伙伴——脆皮面包、法棍、醋/油浸橄榄、蔬菜以及调味佐料(芥末酱)!要记得适当的面包、橄榄、调味佐料等,都可以协调各式各样的萨拉米,让它们达到最美味的状态哦~可以说,意式冷切肉拼盘就如一支美食中的轻骑兵,轻装上阵好操...
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猪颈肉Coppa-经典冷切肉之一
2019年6月25日 - 网易
在意大利人们通常会将猪颈肉,或从猪颈到猪肩第四/第五节肋骨之间的肌肉,腌制风干制成的萨拉米,采用盐和黑胡椒腌制,在其他地方会通过加入辣椒,柠檬皮和肉桂粉等呈现不同风味;由于腌制时间较长,Coppa的肉会比较干韧,肉的味道也比较浓郁。猪颈肉Coppa-经典冷切肉之一!猪颈肉应该怎么食用才是口感最佳的呢?猪颈...
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