米粉+蜜枣+葡萄干+瓜子仁+……(打一上海传统美食)丨我和我的家乡
我的记忆里过年或者节日的时候,家里人会自己动手蒸糕,放的材料大致有蜜枣、葡萄干、瓜子仁等等。口感最好的阶段自然是刚刚蒸好热乎的时候,这个时候的小孩子们,就自然围拢到灶台前等待品尝。第二天早上,把切成小条状的崇明糕放入酒酿一起煮,味道嗲得来“拗起话伊”。久远记忆里的食物总是比现在吃到的要美味...
“脚踩葡萄干”上热搜,土法食物真的如你期盼那般好吗?
01传统制作食品存在操作不规范的问题,如脚踩葡萄干、土坑酸菜等,虽然不符合现代规范,但不一定对人体健康有害。02土法食物存在较高的食品安全风险,如土榨油中的黄曲霉毒素超标、土法自酿酒中的杂菌污染和甲醇超标、土法酱油中的生虫现象。03古法、土法不等于更健康,更不意味着更安全,痴迷土法古法食物多是情怀。
吃过新疆糕点吗?葡萄干核桃管够的那种
核桃多就是好吃,老面包加一大把核桃,吃的就是个五谷杂粮的味儿。@77:是那种甜度低的葡萄干吐司,但是更加紧实,一口要嚼够30下才行。@默默:比起梆硬的大列巴,我更喜欢这个软点的,适合切成三等分当早饭。作为客观的成都胃来说这几款很难评价成都的甜品市场其实比较卷下面这几款评价比较不一6、...
你爱吃的葡萄干其实很“脏”,吃前务必清洗下
当然,市面上也有很多的葡萄干是用速干剂的办法来快速干燥。速干剂的使用方法是调制成一定比例的浸泡液,然后将整串葡萄浸泡30秒至数分钟不等,这个过程,乳化剂和碱陆续发挥作用。接着将葡萄捞出来稍加漂洗,剩下来的就和传统的晾晒没啥区别了。只是经过这样的处理,只需5天就可制成葡萄干,比传统方式快好几...
儿时野果被外国人叫成“日本葡萄干树”,国外是如何对待拐枣的?
后来,看了他们发的照片,才知道,他们口中的“日本葡萄干树”就是中国的“拐枣”啊!拐枣,大家都知道吧,一种儿时野果,长得跟个鸡爪子一样,又有地方叫它鸡爪子、万寿果、蜜爪爪、龙爪等。这个东西在我国大江南北都有分布,是非常广泛的一种野果。拐枣的学名叫枳椇,我国食用它的历史至少在2000年以上。不敢说,拐...
《阳光下的葡萄干》9月1日晚首演 英达为百老汇贴中国标签
北京人艺2020年首部新戏终迎首演,这部《阳光下的葡萄干》跨年排练,几次因疫情中断,又几次起范儿,其间经历换演员、首演时间不确定等诸多磨难,9月1日晚终于带着种族尊严、理想主义的百老汇气质,登上首都剧场的舞台(www.e993.com)2024年10月29日。在退休之年回归剧院导戏的英达,将这部与自己有着颇多渊源的作品以纯现实主义写实手法搬上舞台...
英达回归剧院 执导人艺今年首部新剧《阳光下的葡萄干》
北京人艺2020年首部新戏终迎首演。这部《阳光下的葡萄干》跨年排练,几次因疫情中断,又几次起范儿,其间经历换演员、首演时间不确定等诸多磨难,于9月1日晚终于登上首都剧场的舞台。在退休之年回归剧院导戏的英达,将这部与自己有着颇多渊源的作品以纯现实主义写实手法搬上舞台,芝加哥非裔美国贫民一家的生活气息跃然...
悠悠野情忒惬意,新疆最宜居的城市,不是乌鲁木齐,你去过吗?
悠悠野情忒惬意,新疆最宜居的城市,不是乌鲁木齐,你去过吗?不知道大家对新疆这个城市有多少了解,反正一提到新疆我首先想到的就是恐怖分子和荒漠问题,但是实际上新疆确实是一个非常美丽的地方,就好比新疆的葡萄干和大枣都是非常好吃的,也正因为新疆独特的地理位置,使得生活在那里的维吾尔族人长相都极具异域风情,他们...
吃葡萄干时,到底要不要洗?这次终于有答案了
制作葡萄干的方式有两种,一种是相对来说比较传统的阴干法,还有一种则是采用先进机械的烘干法。阴干法是将采摘下来的葡萄挂在四面通风的阴凉屋子里,让其自然风干直至水分流失从而做成葡萄干;而烘干法则是因为满足大量生产的葡萄干想到的一种高效方法。
葡萄干新吃法,每天坚持吃几颗,排出肝脏毒素,皮肤细腻光滑!
葡萄干吃起来酸酸甜甜的,每天来上几颗,能帮助排出肝脏毒素,修复受损肝脏细胞,有很好的保肝护肝的作用!葡萄干新吃法:醋泡葡萄干,每天来上几颗,有美容抗衰老的作用,能帮助清除体内自由基,而且还能延缓皮肤细胞衰老,防止皱纹过早产生,让你的皮肤变得细腻光滑有弹性!